冬至
姜时越一早起来,便忙着杀鸡,还把猪肉切出一块长条,放进烧开的水里煮熟了。
周延英起床的时候,姜时越已经替她准备好拜神的东西了。
周延英用剪了红纸贴在煮熟的鸡背上,还在鸡背上撒了点盐。
接着,她去菜园摘了葱,又用红纸把葱扎起来。
把扎好的葱,两把红纸裹起来的面条,两块红糖放到鸡的旁边……
她虔诚地把八仙桌擦得干干净净,摆好香案,便让孩子们全都洗干净手准备奉神。
她夫妻俩先带头上香敬酒,说些吉祥如意的话,再让孩子们从大到小开始上香。
姜武年纪最小不用上香,只需要双手合十拜拜神便行。
只苦了最后敬香的姜秀丽!
每回轮到姜秀丽上香时,那小小的香炉早就密密麻麻地上满的点燃的香。
她每回上香,又难插进去,又容易被香灰烫到手,可疼了!
上辈子,姜秀丽长大后和她抱怨过几回,说她上香都上出心理阴影了!
老二上完香,周延英便让姜秀丽先上香。
姜秀丽一惊,满眼惊喜,这回她总算不用被香灰烫到手了!
对于姜秀丽的插队,姜秀妍姜秀玉一点意见都没有。
只有姜旭很是不满意自己排在最后,“她该排在我后面,从大到小,凭什么她排我前面去!?”
“你闭嘴!天天凭什么凭什么!我告诉你,就凭我是你们的妈!这一切都得听我的!”周延英劈头盖脸地骂道。
被骂的姜旭瞄了眼站在周延英身后同样沉着脸的姜时越,丝毫不敢顶嘴,只低下头,嘟嘟囔囔地躲到一旁去。
其他人上完香,最后轮到姜旭上香,香炉已经插得密密麻麻了,他使劲把香插进去。
插在前头的香已经燃烧了许久,一碰,那些香灰便噗咻咻地掉下来,把姜奎烫得嗷嗷叫。
“男子汉大丈夫,这点疼用得着嗷嗷大叫吗?”姜奎鄙夷地道。
“二哥,下回你试试最后一个上香!你没被香灰烫过,哪知道这有多疼?!你这叫什么?站着说话不腰疼!”姜旭气呼呼地反驳道。
姜奎一巴掌拍在姜旭的后脑勺上,骂骂咧咧地道,“小崽子!没大没小!竟然还敢顶嘴!”
姜旭捂着后脑勺,委屈巴巴地撇了撇嘴,却也没敢吭声。
最近他肯定犯了太岁,怎的个个都揍他,妈还不帮他。
他觉得妈最近都不疼他了,有什么好吃的都不给他,被哥哥欺负,爸爸打他,她也不护着他,还打他骂他!
他真是天底下最可怜的孩子。
投生在这种家庭,真是晦气!
拜完神后,便开始准备冬至餐食。
周延英架起火堆,把昨天卖剩的那只猪头放上去烤一下,然后把烧好的猪头清洗干净,再拿到锅里焯一下水,捞出来,放凉水,加姜葱料酒去去腥。
把猪头趁热捞起来,再冲洗一下表面的浮尘。
把锅洗干净,就可以开始放油,放两勺糖,慢火炒成枣红色,接着继续炒她家秘制的卤料……
半个小时后,锅里传来阵阵诱人的卤香味……
在厨房剁着鸡肉的姜时越都忍不住咽了咽口水,“媳妇,这卤猪头肉真香!和你当了快二十年的夫妻,我都不知道你还会做这个菜!”
周延英傲娇地挺了挺胸膛,得意地道,“我会的玩意多的是!就是家里穷,没机会展示罢了!我还会做烤羊呢!以后有钱了,咱们做一个烤全羊让你尝尝!”
“好呀!”姜时越剁了个鸡腿,直接递到周延英的手里。
周延英笑着,毫不犹豫接下了鸡腿,咬了一口,清香滑嫩,特别好吃。
“这鸡腿真好吃!”周延英不由得感叹道。
她已经许多年没有吃过一整个鸡腿了。
只有未出嫁时,家中只有自己一个孩子,两只鸡腿父母都是让给她吃的。
后来,嫁给姜时越,家里特别穷,别说鸡腿,就连鸡屁股也轮不到她吃!
姜时越参军后,有了补贴,日子慢慢好起来,过时过节,宰了鸡吃,可家里孩子多,这鸡腿她一般都是留给孩子吃的,自己就吃最不好吃的部位……
当妈妈凭什么就不能吃好吃的?
周延英狠狠地咬了一口鸡腿,又让姜时越也吃一只。
姜时越乐意看到这样的周延英,自然也没有拒绝,剁了鸡腿,和周延英有说有笑地坐在灶前吃鸡腿。
“爸!妈!你们竟然偷吃鸡腿!?”姜旭叉着腰,一副姜时越夫妻干了滔天大罪似的表情,去谴责他们。
姜时越有些尴尬地放下鸡腿,周延英却不慌不忙地啃完最后几口,才扔下骨头,开口道,“我吃只鸡腿怎么了?这鸡是我买的,也是我养的,我吃一整只也没问题!”
“可,可,妈妈不都该让着孩子吃的吗?我也要吃鸡腿!”姜旭气哼哼地道。
“当妈就得让着孩子?哦!那当妈的真惨,连口好吃的都吃不上!那我不当你妈妈了,省得以后老了,没用了,连口剩饭都吃不上!”周延英说这话时,语气都带着些怨气。
姜时越听着周延英这话也挺有道理的,本想着被孩子发现偷吃有些丢脸,想把手中的鸡腿让给姜旭吃,堵住他的嘴,如今想想,凭什么他吃只鸡腿要偷偷摸摸的?!
姜时越当着姜旭的面,两下子就吃完一只鸡腿,没有丝毫的犹豫,吃得理直气壮的!
“哇!别人家的妈妈都这样的!你为什么这么说,把我说得这么没有良心?!我怎么可能会让你吃剩饭?!我以后肯定能挣很多很多钱的!”
“我就要吃鸡腿!我就要吃鸡腿!”
没得到鸡腿的姜旭干脆大哭大闹起来,他就不信,爸妈会受得了!
闻到厨房里的香气本就蠢蠢欲动的几兄妹,一听到姜旭的哭闹声,全都围过去了。
“大哥,二哥!爸妈偷吃鸡腿!没给咱们吃!”姜旭哭着告状道。
姜猛和姜旭对视了一眼,神色有些怪异地看向周延英夫妻。
他们怀疑是爸硬塞给妈的!
毕竟周延英每回有什么好吃的,都舍不得自己吃掉,全都会留给他们吃!