肖秋珍瞅着丈夫眼里重新燃起的光，心里头那叫一个熨帖。她往李保国碗里夹了块炖得酥烂的红烧肉，又给何雨水盛了碗玉米糊糊：\"快趁热吃，瞧这肉炖的，保国今儿个可下了真功夫。\"
李保国吧嗒着嘴，瞅着何雨柱扒拉饭的架势，心里头那点憋屈早散没了。\"柱子，你这阵子刀工见长啊，昨儿个切的蓑衣黄瓜，纹路匀得跟尺子量过似的。\"他放下筷子，抹了把嘴，\"赶明儿师傅教你道'糖醋黄河鲤鱼'，那才见真章呢。\"
何雨柱嘴里塞着馒头，含糊应着：\"哎，师傅您放心，我准保学好！\"他瞅见雨水扒拉着碗里的青菜，小声说：\"雨水，多吃点肉，不然长不高。\"
小雨水眨巴着大眼睛，夹了块肉放进哥哥碗里：\"哥哥也吃。\"
肖秋珍看着这兄妹俩，眼圈儿有点发热。想当初柱子刚带雨水来拜师，丫头瘦得跟麻秆儿似的，现在脸蛋儿都圆乎了。她给李保国递了个眼神，俩人心里都明白——这徒弟没白收。
一顿饭吃得热热闹闹，何雨柱抢着刷了碗，又把灶台擦得锃亮。\"师傅，师娘，我带雨水去趟图书馆，上周就应下了。\"
李保国点点头：\"去吧，多看点书总是好的。记着早点回来，别让你师娘惦记。\"
肖秋珍往何雨柱兜里塞了俩煮鸡蛋：\"路上饿了吃，别省着。\"
出了胡同口，何雨柱瞅见辆黄包车，赶紧招手。车夫是个四十来岁的汉子，头戴毡帽，袖口磨得发亮。\"师傅，去西城图书馆，多少钱？\"
\"两毛五，包您跑得稳当！\"车夫拍了拍车座上的蓝布垫子。
何雨柱把雨水抱上车，自己坐在旁边。车子晃晃悠悠往前走，街边的景象一点点往后退。灰扑扑的砖房，墙根儿下晒着的被褥，还有跑着追蝴蝶的孩子，空气里飘着煤球味儿和谁家炖肉的香气。
雨水扒着车沿儿看稀奇，忽然指着路边喊：\"哥哥，你看！\"
何雨柱顺着她指的方向望去，只见路边支着个小摊，一个戴毡帽的手艺人正忙着熬糖。木担子一头是个转盘，画着十二生肖和各种花草，另一头是个小炭炉，上面支着口铜锅，琥珀色的糖稀在锅里咕嘟咕嘟冒泡，散发出甜丝丝的香气。
\"想吃糖人儿？\"何雨柱笑着问。
雨水使劲点头，小辫子晃得像个拨浪鼓。
下了车，何雨柱付了车钱，牵着雨水走到摊前。手艺人抬头瞅了瞅，脸上堆起笑：\"这位同志，给孩子来个糖人儿？一百五一根，自己转图案。\"
何雨柱摸了摸兜，掏出两张毛票和一张伍分的票子递过去。\"来两根，让我妹妹转。\"
雨水踮着脚尖，小手在转盘上轻轻一推。竹片做的指针滴溜溜转起来，最后停在个猴子图案上。\"哥哥，我转到猴子了！\"她高兴得直拍手。
\"再转一个吧。\"何雨柱摸了摸她的头。
这次指针停在了葫芦上。手艺人点点头，拿起小铜勺在糖锅里舀了半勺糖稀，手腕轻轻一抖，糖稀就像金线似的流了出来。他另一只手拿着竹签，在涂了油的青石板上飞快地勾勒。
何雨柱凑过去看，只见那糖稀遇冷凝固，没一会儿就变出个活灵活现的猴子。手艺人又用红食用色素点了眼睛，往竹签上一插，递给雨水：\"丫头，拿好咯，别碰化了。\"
雨水小心翼翼地接过来，先凑到鼻子前闻了闻，又伸出舌头轻轻舔了一下，笑得眼睛都眯成了缝。\"哥哥，真甜！\"
何雨柱拿起葫芦形状的糖人儿，忍不住也尝了一口。甜而不腻，带着点麦芽糖的香气，让他想起上辈子在纪录片里见过的老手艺。\"师傅，您这手艺真绝，跟变魔术似的。\"
手艺人笑了笑：\"干了三十多年了，熟能生巧罢了。现在愿意学这手艺的年轻人少咯。\"
俩人说着话，何雨柱忽然瞥见旁边墙根下蹲着个半大孩子，穿着打补丁的衣服，眼睛直勾勾地盯着糖人摊。他心里一动，又摸出一毛钱：\"师傅，再给我来个最简单的，就给那孩子吧。\"
手艺人愣了一下，随即点点头，飞快地舀了勺糖稀，在石板上勾了个简单的糖棍儿，递给那孩子。孩子吓得一哆嗦，看看手艺人，又看看何雨柱，见他笑着点头，才怯生生地接过去，小声说了句\"谢谢\"。
何雨柱笑了笑，牵着雨水往图书馆走。雨水回头瞅了瞅那孩子，把自己的猴子糖人往哥哥身边凑了凑：\"哥哥，那个小哥哥好可怜。\"
\"是啊，\"何雨柱摸了摸她的头，\"所以你要珍惜现在的日子，知道不？\"
西城图书馆坐落在一条安静的胡同里，是座青砖灰瓦的老建筑，门口挂着块掉了漆的木牌，上面写着\"西城图书馆\"五个毛笔字。门口有两个石狮子，被摸得油光水滑。
刚走到门口，就听见里面传来\"哗啦哗啦\"的翻书声。何雨柱整了整衣服，牵着雨水走了进去。一进门是个宽敞的大厅，墙上挂着领袖画像，旁边贴着\"好好学习，天天向上\"的标语。
大厅两侧是书架，上面摆满了书。何雨柱扫了一眼，发现大多是技术类和理论类的书籍，像《钢铁冶金技术》《农田水利建设》《俄语入门》之类的，小说和文学类的少得可怜。
一个戴眼镜的管理员坐在柜台后面，正在整理卡片。看见何雨柱进来，抬头问：\"同志，借书还是看书？\"
\"我们想看看书，\"何雨柱说，\"请问烹饪类的书在哪儿？\"
管理员指了指左手边的书架：\"那边第三排，不过不多，你自己找找看吧。\"
何雨柱道了谢，牵着雨水走过去。书架是深棕色的木头做的，散发着一股陈旧的纸张味。他一排排看过去，果然找到了几本烹饪书，大多是《家常菜谱》《食堂炊事员手册》之类的，封面都磨得起了毛边。
忽然，他眼睛一亮，在书架角落里发现了一本薄薄的线装书，封面上用毛笔写着《食珍录》三个字，看样子有些年头了。他小心翼翼地拿出来，翻开一看，里面是用繁体字写的菜谱，还有一些手绘的插图。
\"哥哥，你看这个！\"雨水忽然指着旁边书架上的一本书喊。何雨柱凑过去，见是本《少年儿童食谱》，封面上画着几个孩子围着餐桌笑。
\"你想看这个？\"何雨柱问。
雨水点点头：\"上面有好多好吃的图画。\"
何雨柱笑了笑，把书拿下来递给她：\"那你坐这儿看吧，别乱跑，哥哥就在旁边。\"
他找了个靠窗的位置坐下，翻开《食珍录》。里面记载了不少宫廷菜和地方名菜的做法，虽然有些术语他不太明白，但大致能看懂。比如\"炙羊腿\"要先用花椒、大料腌制，再用果木火慢烤；\"蟹酿橙\"要用橙子挖空，填入蟹肉蒸熟......
看着看着，何雨柱入了迷。这些古老的菜谱里蕴含着前人的智慧，很多做法和他现在学的都不一样，却能给他不少启发。他想起师傅说的国宴大厨，心想如果能把这些传统技艺融会贯通，说不定真能闯出点名堂。
正看得入神，忽然听见旁边有人小声说话。他抬头一看，见是个戴红领巾的小姑娘，正指着雨水的糖人问：\"小妹妹，你的糖人儿真好看，哪儿买的呀？\"
雨水得意地晃了晃手里的猴子：\"我哥哥给我买的，在外面街上！\"
\"真羡慕你，\"小姑娘说，\"我攒了好久的零花钱，才够买半块糖。\"
何雨柱听了，心里有点不是滋味。他看了看雨水手里的糖人，已经被舔得缺了个角，便说：\"雨水，跟小朋友一起分享吧。\"
雨水虽然有点舍不得，但还是点点头，把糖人递了过去：\"姐姐，你也吃。\"
小姑娘连连摆手：\"不行不行，这是你的。\"
\"拿着吧，\"何雨柱笑着说，\"小朋友就要一起分享嘛。\"
小姑娘这才不好意思地接过来，轻轻舔了一口，脸上笑开了花：\"谢谢哥哥，谢谢妹妹！\"
何雨柱看着她们俩凑在一起看图画书，心里暖暖的。他低头继续看书，忽然觉得，这图书馆里的时光，比外面的喧嚣更让人安心。
不知不觉间，窗外的天色渐渐暗了下来。管理员开始收拾东西，何雨柱这才意识到该回家了。他把书放回原处，牵着雨水往外走。
\"哥哥，明天还能来吗？\"雨水恋恋不舍地回头望着图书馆。
\"当然能，\"何雨柱笑着说，\"只要你乖乖听话，哥哥以后常带你来。\"
走出胡同口，何雨柱又看见那个卖糖人的手艺人，正收拾担子准备回家。他想了想，走过去问：\"师傅，您这手艺，收徒弟不？\"
手艺人愣了一下，随即苦笑道：\"收徒弟？现在的年轻人，谁还愿意学这个哟，又累又不挣钱。\"
何雨柱点点头，没再说什么。他知道，在这个年代，传统手艺正在慢慢消失。但他相信，只要有人愿意学，愿意传承，这些老祖宗留下的宝贝就不会失传。
他牵着雨水的手，往家的方向走去。夕阳把他们的影子拉得很长，路边的梧桐树叶沙沙作响。何雨柱抬头看了看天，心里暗暗下定决心：不仅要学好厨艺，还要把这些传统技艺发扬光大，让它们在新时代焕发出新的光彩。