今日豆香斋门口的小车上,架起了两笼蒸屉,平日里用来煎南瓜饼的煎锅,替换上了蒸粽子的蒸笼。一层肉粽一层豆沙一层八宝蜜枣蛋黄粽,瞧着棉线都五花八门。林彦坐在桌前装礼盒,肉粽两个豆沙两个蜜枣一个蛋黄一个,嗯,齐活了。
另取了张小桌子搬去门口右侧,礼盒摆满了,其中一个还打开盖子,也给那路过的人瞧见卖的是什么。
“老板,这就是你昨天说的礼盒呀。”早早上门吃晨食的客人好奇的拎起来看,“里面都有什么馅的粽子?”
林彦笑着指与他看,“前头两枚是鲜肉粽,里面是五花肉,用了特制的酱腌制了一晚上,保管咸香入味。中间两枚是豆沙粽,红豆煮成的豆泥,加了点糖进去打的,甜度适中。后头一枚蜜枣粽,搁的是糕饼铺买的去核蜜枣,大个的,一口咬下去保证你能吃到。最后一枚是咸蛋黄肉粽,半颗咸蛋黄,一块五花肉,这咸蛋黄家里自己腌的,拿出来的时候,一戳都流油。”
那客人叫林彦说的直咽口水,“小老板,你这说的我都迫不及待想吃了。”
“店里也有,散卖的,鲜肉粽蛋黄肉粽和五文钱,豆沙粽蜜枣粽三文钱。”这蛋黄肉虽说有两样食材,不过一个粽子放半个蛋黄,五花肉也是鲜肉粽的一半而已,是以价钱相同,薄利多销。
“那我照着礼盒里面的买,自己配个礼盒,不是更便宜吗?”客人揶揄道。
“是这个理,您家里有礼盒尽管买去装了送人,只是我这礼盒买多了才便宜点,您家要是没有礼盒自行去买,一个两个的,老板也不饶价,得20文一个呢。”林彦也不藏着掖着,尽数聊着。
客人对林彦爽朗的态度很是欣赏,当即就说,“给我来一个蜜枣粽一个蛋黄的,在这吃,再打一碗甜豆浆,走的时候带上两个礼盒。”
林彦笑眯了眼,“嗳,这就给您拿。”
赵时云手快的夹了粽子,几下就解开绳子剥开粽叶,连着粽叶一起放盘子里端给客人,也叫客人闻着粽香食用,月哥儿也端上来一碗豆浆。
有那在一旁听耳朵的其他客人,也陆陆续续要了粽子来吃,“嘿,这蛋黄肉,可真好吃。”
只见粽子刚端上来,热气裹挟着粽叶的清香与糯米的米香、咸蛋黄的咸香、五花肉的肉香扑鼻而来。咬上一口,软糯的糯米在舌尖上散开,细腻绵密。咸蛋黄沙沙的,咸香浓郁,每一粒都裹满了油脂,香味瞬间在口中蔓延。五花肉肥而不腻、瘦而不柴,肉质鲜嫩多汁,与糯米、咸蛋黄完美融合。
“就是有点小,不够吃。”那客人舔了舔嘴巴,意犹未尽。他本也想买个礼盒送人,但自己友人不喜嗜甜,“小老板,我要几个咸粽回去自己装,我送友人,他不爱吃甜的。”
“行,你要哪些我帮你打包。”
“三个肉粽三个咸蛋黄吧,我再要个礼盒送岳家,家里就一个空礼盒,可不能让岳家觉得我怠慢了。再给我拿一个蜜枣一个豆沙,我夫人爱吃。”那人笑呵呵的,那人看见赵时云掀开蒸屉拿了他的粽子,又问道,“这黑色棉线的是什么粽?”
“那是八宝粽,里面有红枣桂圆花生莲子。”
“嘿,这个好,给我再来一个这个。”客人眼睛一亮,夫人肯定也喜欢这个。
这刚开门不久就遇上个大方的客人,还是个顾家爱夫人的,林彦甚是感慨。
“给您,整好一百文,再多送您一个八宝粽。”林彦打包好客人要的粽子,本想交代客人什么颜色的棉线是什么粽子,又怕客人记不住,干脆分着装,一袋客人要做礼盒的,一袋四个甜粽,还好数量不同,不然只怕客人搞混。
花一百文买了这老些粽子,有那吃晨食的觉得贵,和同桌嘀嘀咕咕起来。买的人却乐呵的接过去,还白得一个八宝粽,再说了,往年也要买礼送人,在哪买不是买,这豆香斋的还好吃,到时候去岳家,提上一个礼盒,再加块肉或只老母鸡,顺带带点饴糖给小辈甜甜嘴,保准挑不出毛病。
“端午节那天有赛龙舟,到时候一起去看看啊。”店里的客人交谈着,“就在那郊外江边,县老爷召集了各村里正,有意愿参加的,就报名,然后组织村里的青壮,到时候比赛,头名还有奖嘞。”
“哦?什么奖?”
“这倒不知,到时我们去看,不就知道了。”
“行,正好那天休沐,我们一起去。”原来还是两位学子。
林彦偷偷听了一耳朵,打算回家的时候问问家里人去不去。
今日散的粽子倒是好卖,礼盒粽也卖了十来盒,林彦订了五十个礼盒,有点担心卖不出去,不过离端午还有两天,到时候赛龙舟,他就把推车推去河边卖,应该能有生意。