齐烟在厨房里清洗着蔬菜,今天齐薏准备吃个特别的,那就是烫菜。
简单来说,就是简易版的火锅。
亭子里的石桌上摆放着一个小灶台和鸳鸯锅,这两个东西是齐薏在县城里的打铁铺做的,就是为了方便天冷时吃火锅。
“大家随我到亭子里来吧,我的小丫头在准备午饭呢。”
一群人不解,午饭怎么在亭子里吃啊。
午时的太阳已高高挂起,齐薏将亭子里的帘子都固定起来,打开了四周的窗户通风。
一是为了等下吃饭的时候散散味,二是怕大家一氧化碳中毒,桌上的小灶台里在烧着煤炭,还是要注意安全。
周春庆今天只带了两个人过来,殷赫森那边只有他和小厮,再加上齐薏和齐烟,一共七个人,亭子里妥妥的坐得下。
“大家都坐下吧,一会准备吃午饭,这里没有外人,不要见外。”
殷赫森没有客气,立刻抱着丢丢坐了下来。
殷回本来想站到一旁服侍他家公子吃饭的,没想到殷赫森开口说,“怎么,你站着难道一会还让小爷我喂你吃饭吗?”
“没听到柒老板说都坐下准备吃饭吗?”
殷回见状赶紧挨着殷赫森坐下,另一边的周春庆也招呼另外两个人坐下来准备吃饭。
齐薏接过殷回手里的东西准备将它们都拿到堂屋先放着,看着丢丢跟殷赫森玩的开心,她也没有打扰。
齐烟将厨房里洗好的菜陆陆续续都拿了过来,看到面前摆放着这么多的生食,大家都很不理解,这要怎么吃啊。
不仅如此,桌上还有他们不认识的蔬菜。
前几天,齐烟在菜地里把长好的土豆挖了出来,她不知道这是个什么东西还想把它扔掉,幸好自家夫人看到是土豆才跟她解释了一番。
然后当天,她们便吃了一整天的土豆,清炒土豆丝,干锅土豆片,土豆烧肉,甚至齐薏还用土豆炸了一盘薯条,用番茄炒了浓汁,让她和丢丢蘸着吃。
这一下可把两人吃开心极了,齐烟表示,薯条简直是太好吃了。
“唉唉唉,小丫头,你先别走。”
殷赫森叫住了准备离开的齐烟。
“怎么了,殷公子。”
齐烟还要去厨房拿手擀面呢。
“这都是些什么啊?”
殷赫森不会做饭,也没下过厨房,当然不认识眼前的菜。
“这是黄瓜,这是白菜,这是油菜,这是平菇,这是萝卜片,这是土豆片,这是藕片,这是里脊肉片(齐薏教她的),这是鸡肉片,剩下的就是蒜末,辣椒末,芝麻油,花生碎,夫人说这些是小料,一会用来吃锅子的。”
齐烟说完后大家就更不理解了,这要怎么吃啊。
“哎哟,我厨房里还炖着汤呢,先不跟你们说了。”
看到齐烟走的飞快,一群人你看看我,我看看你,都是一脸不懂的样子。
“菜都上齐了吗?”
齐薏声音从远处传来。
“娘亲~~~。”
听到声音的丢丢对着外面喊去。
“来了来了。”
“咦,怎么都坐着不动啊。”
齐薏进来亭子后走到殷赫森的另一边坐下,准备接过他怀里的丢丢。
“柒老板,这要怎么吃啊。”
殷赫森终于说出了想问的话。
“哎呀,不好意思不好意思,怪我怪我,我给大家解释一下。“
齐薏站起来将鸳鸯锅上面的盖子掀起,热腾腾的烟带着浓烈的香味顿时飘出,大家感觉自己的口水都开始分泌了。
鸳鸯锅里,一边是用番茄炒的番茄锅底,一边是用大骨熬制的大骨汤底,锅里还有满满一锅炖的软糯q弹的大棒骨。
“这个呀,名为火锅,这个红色的是番茄锅,味道是酸甜的,这个是大骨汤锅,里面是用大棒骨炖的汤底,这骨头也炖了一个时辰,非常软烂。”
“桌上的这些菜是放到这两个锅里煮熟后再食用的,另外这些啊。”齐薏指着小料,“这些是蘸料,大家喜欢吃哪种就放在自己的碗里,然后用煮熟的菜蘸着他们吃就行。”
“另外,我还准备了一些鸡蛋手擀面,等大家把菜都吃完后,面可以放到锅里煮,等熟了之后捞出来吃便是了。”
等一群人都听完后,殷赫森看着眼前的番茄锅又开口问道,“这番茄又是何物?”
“这番茄也是一种蔬菜,是我偶然间得来的种子,种熟后这番茄可以炒着吃也可以煮汤喝,味道酸甜开胃,非常鲜美。”
“大家可盛上一勺先品尝品尝,不喜欢吃这个味道的一会可以在大骨汤锅里煮菜吃。”
齐薏看大家都没有动手便知道大家不好意思,于是主动拿起汤勺给大家盛了起来。
每人都只盛了一勺,她害怕有人不喜欢番茄的味道。
殷赫森带着好奇心端起碗品尝了一口,随后他眨了眨眼睛,将剩下的全部喝完。
“好好好,这味道好极了。”
还在他怀里的丢丢也着急了,他闻到了番茄的味道,他也要吃。
“娘~~。”
“红红。”
“要~~~。”
“啊啊啊啊~~~。”
说着,丢丢又张开了他的小嘴巴。
“好好好,娘给你盛上一碗晾着。”
“大家别只看不吃啊,都快点动筷子啊。”
另外的几个人尝了番茄味道的后都等不及了,这喝了一口番茄汤后,感觉特别开胃。
齐薏给每个人还准备了一副公筷,她让大家一双筷子夹生食放锅里用,一双筷子用来吃饭。
说着,她还给大家示范了一下该如何吃,这下,几个人不用她开口便动手快速吃了起来,一时之间,亭子里都是吃饭的声音,根本没人说话。
齐烟也拿着擀好切好的手擀面在齐薏一旁坐着吃,她是第二次吃这个火锅,喜欢的不得了。
丢丢被齐薏从殷赫森的怀里抱了过来,毕竟不能耽误人家吃饭。
齐薏在番茄锅里煮了一些鸡蛋手擀面给丢丢吃,丢丢一根一根一口一口的吃的很香。
半个时辰过后,整个桌子上被一扫而空,甚至锅里的汤底都被喝完了。
齐薏想到会吃的干净,但没有想到会吃的干干净净。
连备用的汤底都吃光了。
“那个,厨房的锅里还炖着汤呢,大家要不要再喝点。”
齐烟小心的问道,主要是汤炖的多,不趁热喝就不新鲜了。
“什么汤?”
“冰糖雪梨莲子汤,美容养颜的。”
听到这话,几个人觉得,一碗汤也不是不能喝。
齐烟去厨房用大汤碗盛了一碗过来,给每个人分了一小碗,包括丢丢。
齐薏本来不准备给丢丢喝的,担心他吃的太多一会不好消化,但丢丢扒着碗不放,只好让齐烟给他也加了一碗。