这天晚上何氏想着一家人去送王秋收上学,也去学堂上看看,就跟王老四早起了一个时辰,把东西分好,跟王老爷子知会一声,一是秋收上学,二是早上帮忙看一下。
王老爷子听说王秋收要去上学,一直念叨:“好好好。”还让刘氏找了二十个大钱让合适收了卖肉给秋收补补,说是一点心意。
天还没亮就来了,王老四两口子忙活半天了,也差不多忙完了,告诉王老爷子哪一堆是谁的,让王老爷子进屋。
“爹,那我们就走了。”“放心,爹给你看着。”
吃过早饭看着时辰差不多,一家人就出门了。
“这学堂离着县衙挺近,有四个班,小班是蒙学的孩子,中班是教授四书五经算术的,大班教诗词册论,还有一个考学班是预备考童生秀才的。”王老四把昨天听来的消息说给几人听。
到了学堂尚早,夫子正在做早课,听说王老四来了让管家迎进来。
“明河兄弟来的早呀。”王明义是个魁梧的壮汉,看着不太像读书人,是个风趣的人,颇能镇得住来读书的孩子。
“明义哥。”
“夫子早上好。”几个孩子叫着夫子。
“明河兄有福气,这还有两个好闺女。”
“都坐,忠伯看茶。”王明义让几人进屋,大人坐着,几个孩子站在父母旁边。
忠伯奉了茶,王秋收拜了师,留下束修还有拜师礼,王秋收留下正式开始读书,王老四几个告辞。
几个人出了门,何氏拍拍胸脯小声说:“怪吓人的,我都不敢说话。”
王小茉:“娘,你刚才说话都文雅很多。”
“我总觉得说话不能太大声,这才小声。”何氏想起刚才还是有些拘谨的。
“可不是,明义兄看着就文雅。”王老四附和。
王小茉不知道两个人从哪看出明义叔文雅的,看着凶一些,说起话来倒是文绉绉的。
“读书是庄严的事,自然让人敬畏,等我们也学会了,自然就不会畏惧了。”王小茉知道这是对学识的敬畏之心。
王小茉说的无意,这倒是让一家人不排斥学习,也算是意外收获。
王秋收下午放学,说好了今日跟着组长家两个孩子一起回家。
几人去逛了一下,又去买上些家里缺的调料这才回家。
“爹,咱家豌豆是不是不多了?”王小茉想着家里的豌豆好似没多少了。
“上次让你舅舅帮忙留意收豆子,这些天也该过来了。”王老四之前托大舅子帮忙收豌豆,这边附近的都被王老四收没了。
大舅是个靠谱的,王小茉就不担心了。
家里的活逐渐安排妥当,每天需要做的吃食也稳定在每天凉皮七百张,凉粉五百斤。
这日下午看着阴天,王老四就没泡豆子,也跟几人说好了明日就不做了,看着像要下雨,也趁着机会休息一下,这也是之前说好的,下雨就不做了。
果然这雨半夜就下起来了,下的还不小,也算是入夏比较大的一场雨。
夫子也给王秋收放假了,所以难得一家人都在家,王秋收进学堂之后就特别努力的,认得字就是不会写,夫子主要教他写字的笔顺,学的倒是快,每天回来教家里人写当天学的字,这王小茉是学的最快的,王老四学的是最慢的,不是缺胳膊就是缺腿。
王秋收倒是体会到了当夫子的快乐,正是那句温故而知新,回家把夫子教的说上一遍,比自己复习效果还好。
这日早起天还黑,不好点了灯来,王秋收就在廊下借着光默默背诵夫子留的课文。
王小茉闲的无事,想起中秋要到了想着做些月饼吃。
这里月饼也免不了是五仁馅的,不过大家也喜欢,一年难得吃上一块,又酥又香。
王小茉倒是没想过做月饼卖,现在家家户户都会做月饼,各式各样的,王小茉记得在老王家有一年刘氏舍不得放油,就直接像烙馅饼一样,烙了几个花生馅饼,更像是酥饼,每人分上半个就算是过节了。
何氏会做老式的月饼,一般自家做,就是有什么放什么,王小茉想吃月饼,何氏想着今年孩子辛苦,做月饼也不麻烦,就准备做几个,自己做也没那么讲究,正好在教教孩子。
这月饼皮要酥脆就是靠熟油和糖,两者混合均匀加上两个鸡蛋,搅拌匀倒上面粉,这面不能像包饺子似的揉搓,要是起筋就不好吃了,要按压式没有干面就好了。
馅料家里有花生,去年留的南瓜子,还有黑白芝麻,再加上少量的白糖和秋油,炒好的熟面粉粘合起来,加一点水湿润一下,馅成团不散就可以了。
王老四家没有月饼模子,这老宅是有,就是这个天也不能为了吃月饼跑过去借,一定会淋湿不说,保准还会挨刘氏骂。
索性自家人吃,包好的饼按压成饼,跟烙馅饼一样,锅里预热,这火慢慢的烧,不放油,把这包好的月饼放锅里一点点烘焙到两面金黄,就可以出锅了。
这月饼要热着吃跟凉着吃是两种口感,凉了会更加酥脆掉渣。
何氏这一锅烙了十六个月饼,王小茉还尝试着要了一碗白面做了饼干,就是小时候家里妈妈会做的,一碗白面加上三分之一的玉米面,加上糖油鸡蛋,揉好的面团放在面板上擀成面皮,在用刀切成一块一块的,小孩子最喜欢的各式各样,甚者每一块都可以不一样,还可以像拼图一样拼起来,这也是在锅里直接烙就好了。
“这饼干不错。”王老四尝了一块饼干。
“又是白面,又是鸡蛋糖油的,能不好吃吗。”王小茉吃着月饼饼干,很满足,最重要的是感觉很幸福,被纵容的感觉不赖。
“这月饼给你爷奶留两块,等雨停了再送过去。”何氏就是这点特别好,有什么事都想着老人,心地好。
这月饼毕竟不是主食,正好今日没法做活,打算包饺子吃,家里也不缺白面,院子里的角瓜正好长的嫩的时候,打算做角瓜鸡蛋馅,这菜就得王老四去摘,披上雨披拿上筐就去了。
“他娘,我看茄子也挺好,就摘了两个,待会一起蒸上吃。”
这刚摘的角瓜就是嫩,加上鸡蛋,家里还有虾皮剁碎了加进去,撒上点盐就够鲜了,人多包的快,三盖帘的饺子就包好了。
这天吃个煮饺子最适合不过,就着清凉的风喝碗热汤,说不出的舒坦,还是那句话好吃不过饺子,这一顿大家吃的都很满足。