“你们还有多少？”戴娘子抻着脖子往坛子里看。
“不多了，还有小半缸。”生意做得火热，宋大郎满脸都是笑。
“我全要了！不过，你得送到县衙后门去！”戴娘子大手一挥。
闻言，另两个先来的大娘不愿意了：
“我们先来的！碗都拿来了！老板，你们可不能这么做生意！”
余心莲立即安抚道：
“二位莫慌。我们知县府的戴娘子，那可是顶顶讲理的人！
“你们不晓得，上回我和小妹被恶人为难，全靠戴娘子仗义出手，才得以脱身！
“戴娘子这样大气的人，又怎会计较两碗小小的酱菜？”
戴娘子一脸享受，顺着说道：“那是自然！”
宋大郎眼疾手快，把那两位大娘要的酱瓜装好，就收了摊。
而后背着酱瓜坛子，和余心莲一道去了县衙后门。
管事尝了一口，才叫帮工把坛子抱进院子。
片刻后，他才拿着银钱和空坛子出来。
结清账，二人没再耽搁，直接搭牛车回村。
张氏正在院子里洗菜，见二人回转，惊讶不已：
“咋这时候就回了？可是遇到事儿了？”
“没有！顺利得很！娘，全卖完了！”宋大郎喜出望外地说。
苏氏刚出东屋，就听到这么大的好消息，也是高兴得手脚都不知道放哪儿好。
“卖了多少钱？”
“没数呢！都在包袱里！”宋大郎把包袱递给张氏。
张氏拆包裹的手一顿：“大郎，把院门掩上，咱们进屋！”
“哎！”
进了正屋，几人围坐一团。
张氏数了两遍，颤着嗓子报出个数：“四百七十文！”
苏氏做绣活儿挣钱，见了两回世面，如今已经没那么容易被吓到了。
张氏却是眼含泪光：“真没想到，能挣这么多！刨去买酱料的钱，净挣四百一十三文呢！”
余心莲挽住张氏，熨帖地说：
“娘，你做的酱瓜，干净又好吃，自然卖得好！不过，今儿卖得快，也得益于知县家的戴娘子。缸里余下的，都是她买走的。”
她得提前降低张氏的预期，才好提出做新品的建议。
张氏反问道：“戴娘子？心莲，你是如何识得知县家中仆从的？”
“之前带宝珍进城，桑家绸缎庄的小二不是为难过宝珍吗？帮我们解围的，就是戴娘子啊！”
余心莲提醒道。
“原来是她啊！她可真是个大好人！”
张氏说完这句话，突然眉头紧锁，
“那今儿能全卖出去，主要还是因为运气好。毕竟人家知县家，也不可能日日来包圆儿！”
宋大郎刚想解释说“戴娘子今儿买的不多”，就注意到余心莲制止的眼神。
他张了张嘴，把话咽了回去。
余心莲缓了缓，才继续说：
“娘，咱们的酱瓜能卖出去就说明，您的手艺，县里人都认可。
“但是，县里光早市上，就有两家卖酱菜的。咱们若是做不出特色，这生意便立不住，做不长久。”
“特色？”张氏疑惑道。
余心莲看了眼宋大郎：
“是啊，大哥也瞧见了的！那两家酱菜铺子，一南一北，口味相差极大。如此才能和平共处，各做各的买卖。”
宋大郎补充道：
“弟妹说得没错！一家卖的是淮扬小菜，另一家卖的是北方的腌菜。味道，可都不输咱家酱瓜。”
张氏垂头丧气道：“甜咸都有了，我还做啥呀？怎么和他们抢？他们都有老客！”
“咱们可以做川味啊！”余心莲建议道。
张氏眼睛一亮：
“是啊！咱家人喜食辣，刘婶也爱吃。县里，肯定也有爱吃辣的人家！咱们只要把他们的胃抓住了，也就尽够挣的了！”
余心莲兴冲冲地说：
“正是这个道理！我今儿特地留意了，卖羊汤的铺子，桌上的辣椒罐，空得快着呢！说明县里，爱吃油辣子的，可不在少数！”
苏氏插上一句：“是呀，我那几个手帕交里，也有两个爱吃辣！娘，这生意，有的赚！”
“可是我不会做川味酱菜啊！”张氏摊开双手，无奈道。
余心莲眨着眼睛哄她：
“那边爱吃泡菜！我听人说过怎么做，但是自己没动过手。
“娘，你手艺好，你试试看！若是做出来了，咱家就能多门大进项！”
张氏心领神会：“也是那……人教你的？”
“嗯嗯！”余心莲重重点头。
张氏看着摊在桌儿上的铜板，瞬间有了底气：“既是他说的，定是好东西！咱们试试！”
“你们在说谁啊？”苏氏好奇地问。
“大娃没人看着，可不行！咱俩先回屋。”宋大郎当即拉着苏氏，出了正屋的门。
苏氏不解地看向丈夫，一回东屋就问：“你拉我干啥？”
“弟妹要说食方了，你在那儿傻站着做啥？”宋大郎给大娃掖了掖被角。
“都是一家人，我咋不能听了？”
宋大郎压低了声音：
“做食铺，最重要的就是食方。食方是弟妹出的，生意自然是二郎家的。你一个当嫂子的，站那儿竖着两只耳朵，不是等人撵吗？”
苏氏委屈劲儿又上来了：
“那不是公中的生意吗？再说了，这两日还是你出的力气呢！我怎么就听不得了？”
“生意才刚起步，你别想往自个儿兜里划拉！”
宋大郎累了一上午，连口水都没喝，这会儿倦极了，根本没有哄她的耐心。
宋大郎脸上的不耐烦，深深刺痛了苏氏。
她像是被抽去了全部气力，脑海里的万千思绪，瞬间只剩下两个字：算了……
二人相对无言。
只有摇篮里的大娃，还笑嘻嘻地挥着藕段似的小胳膊，想让娘抱。
正屋里，余心莲把腌仔姜、泡菜、泡椒的做法都说了。
张氏听完，跃跃欲试，搓着手就去找泡菜坛子，准备大干一场。
川味泡菜用的食材，主要是白萝卜。
宋家地窖里，恰好还有大半面墙的白萝卜，正愁没法子吃呢！
但是，永春县人没有腌泡菜的习俗，泡菜坛子不好找。
所以，张氏打算直接找瓦匠烧几个。
手里有钱了，还是自己挣的，她花起来也不抠搜了。
在泡菜坛子烧好之前，她打算继续做酱瓜，让大郎背去县城卖。
就算生意不像今天这么好，卖酱瓜也比种田来钱快，而且还都是摸得着的现钱。