王大山也不是砍主杆,而是砍了一个低矮的侧枝,这个侧枝有胳膊粗细。
砍下侧枝后,上面还留了有将近三十公分长的树杈。
这次带回来的猎物不仅有野猪,还有野鸡、野兔,狍子什么的。
他是打算把兔子挂在这树杈上面,方便剥皮。
本来打算做饭的妇人,这会儿也先不忙着做饭了,而是烧了几锅热水,准备烫猪毛用。
开膛后的猪内脏全丢了河里。
王铁河看的直摇头,“这都是好东西呀,就这么丢了可是有点糟蹋。”
赵有田看了眼河里丢的内脏道,“沈姑娘说了,这野猪的内脏可能有寄生虫,还是尽量不要吃的好。”
“这煮熟不行好了,保管什么虫虫病病的都给杀死了。”王铁河不以为然。
毕竟活了大半辈子节约惯了,虽然这段时间不少吃肉,可看到这东西就这样丢掉,还是觉得怪心疼的。
“叔,你看啊,这内脏丢在河里让鱼吃了,鱼长肥了又让我们吃了,这样想着是不是就不觉得浪费了?”赵有田看着河里的鱼儿,安慰道。
王铁河觉得赵有田好像说的在理,但又觉得哪不对,具体是哪不对他又想不出来,干脆就不想了。
“要说这河里的鱼可真多啊!你看看那丢的内脏边上,有十几条鱼。”
“呦!还真是,这可是捞鱼的好机会。”卫南看着河里的鱼,跃跃欲试。
“还是算了吧,就这野猪就够咱们搞到半夜了。”王大山擦了把额头上的汗,手里的刀就没停过,这兔皮已经剥好了一大半。
“那倒也是。”卫南看了一边堆成山的野猪,虽然有些可惜,但是不得不否认,王大山说是事实。
只好打消了这个念头,继续搬起已经开膛好的猪肉。
那边沈禾已经带着人回来,基本一人扛一棵树。
还有几人,没扛树的,也背了不少松柏枝。
剩下的怎么搭建就是他们的事了,沈禾也就不管了。
走到厨房,拿起水瓢从桶里舀了一瓢水,咕咚咕咚的喝了下去。
忙了一下午没喝水,这会儿渴得喉咙冒烟。
走到院子里,一排灶台边,灶台顶上也是搭有棚顶的,挨着柴棚,就是没墙,天热的时候谁也不想待在厨房,在外面煮饭还凉快些。
“外婆,饭做了吗?”沈禾这会儿倒不觉得饿,就是随口一问。
“还没呢,一直在忙着烧水,腿猪毛。”余氏看了眼灶台,又道:“你饿了?”
“不饿,就是随便问问,今晚做啥吃?”沈禾坐在桌子边,有一搭没一搭的跟余氏聊着。
“就猪肉炖莲藕,咋样?”余氏想着今天带回来了那么多野猪,不如就先吃点新鲜的。
其他人没说啥,好像早有预料一般。
沈禾道:“要不然咱们卤猪头吧!”上一世街边儿的卤肉店里,卤猪头肉她可是没少吃,而且那玩意儿比炖肉熟的快。
“咋卤?”余氏一听沈禾说的新玩意,有些好奇。
另外几个妇人,也好奇的看着沈禾。
沈禾就把卤猪头肉的做法,跟几人说了一遍,无非就是用料,火候这些,跟平时炖肉的区别不大。
几人听完后纷纷点头。
常氏道,“那我去看看,也不知道他们处理好几个猪头了。”说完,就起身往侧门走去,其实也没几步远。
“公爹,野猪处理好几只了?”常氏刚走到侧门口,就看到王铁河,便问了一句。
“有四五只了,咋了?”
“沈姑娘说了,今晚吃猪头肉,让当家的把猪头单独装一个背篓给我。”常氏说着,眼睛扫视着一圈人,试图找自己丈夫的身影。
王铁河道:“行了,我知道了,大山还忙着呢,还是我来装吧。”
“那也行!”
处理好的野猪,猪头和猪神并没有分开。
王铁河拿着斧头剁了半天,也剁不下来。
曹丁卫看了一眼,上前道,“王叔,还是让我来吧!”
王铁河看了一眼比自己高了一头的壮汉,默默的将斧头递了过去,道:“老了,不中用了。”
曹丁卫没接他话,吭哧吭哧地砍起猪头。
这个人的身材是真没得说,一身的腱子肉,干起活来也有力的很。
不一会儿,许氏也过来了。
看了一眼外面道:“沈姑娘说把猪蹄也剁下来,等会儿一起煮了。”
刚砍完猪头的曹丁卫,又砍起了猪蹄。
“才处理了四只野猪,你们等会儿再过来拿吧!”
常氏和许氏点头,转身回到院子里。
又把河边的情况跟沈禾说了一下。
余氏看着院中的铁锅,思索着一锅能装下几个猪头。
想了想,这么大的锅,应该装两个还是不成问题的。
“算下来这几个锅能装十个猪头,再加上一些蹄髈,禾儿,没这么多一顿吃的完吗?”余氏担心道,主要是怕今晚吃不完,明天就该坏了。
“那就少煮两个,猪蹄也只煮十个吧!”沈禾最开始没想过这个问题,听外婆这么一说,也觉得有些多。
沈禾有个私心,那就是剩下的猪蹄,等南有玉那群人走了后,再慢慢炖着吃。
满口的胶原蛋白,她可是喜欢的很。
南有玉要是知道沈禾为了个猪蹄,还防着他,估计能气死。
今晚这顿饭,注定会吃到很晚。
为了补充体力,中间倒是烧了几桶蜂蜜水给大家喝。
大人晚一会儿吃饭倒是还能忍着,小孩就不行。
余氏没办法,只能给几个小家伙煮了一些面疙瘩汤,现成的热水,几分钟就煮好了。
给沈禾也分了一碗。
其他人就别想了。
老太太自己都没舍得吃,就最后从另一口锅里舀了一瓢热水,涮了涮锅底,就当汤给喝了,然后又在锅里填上干净的水,退猪毛的水还不够。
沈禾不是没让她多煮点,可老太太不想耽误时间,非说不饿。
吃饱喝足的几个小家伙,在院子里又玩了一会儿,就去睡觉了。
剩下的人,借着月光,继续忙碌。
猪毛全退好后,才开始卤猪头肉。
剩下的就是把猪肉一块儿一块儿的切割好。