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干活的人都走了之后,秦恺峰便招呼秦仕谦过来帮自己一起收拾梅花鹿。

正在后头收拾药材的章氏听说打了梅花鹿,赶紧从后头跑出来看。

秦仕谦看见媳妇过来,立刻迎上去,得意地道:“彤云,你看,我打到的,怎么样,厉害吧?”

秦恺峰闻言瞥了儿子一眼。

心想别以为老子不知道。

老子当时都看见豹子尾巴了。

虽说不知道山里那只豹子为何一直在帮秦仕谦。

但这也不是什么坏事。

秦恺峰只在最开始的时候叮嘱儿子多加小心,便也没有再多问什么。

章氏不走心地夸了他两句,便转身问:“爹,您准备怎么收拾这头鹿啊?”

秦恺峰还以为她是看上梅花鹿皮了,立刻道:“放心,我手底下有数,不会弄坏鹿皮的。

“这鹿皮我还得留着给参参做靴子呢!”

“爹,我不是想问这个。”章氏着实是哭笑不得。

公公未免也太宠参参了。

参参出生还不到两个月,老爷子都开始惦记着给孩子做靴子了。

“爹,我是想说,鹿心和鹿血都是上好的药材,能不能留下给我,以后说不定能派上大用处。”

“嗐,我还以为啥事儿呢,这还不简单。”秦恺峰一口答应下来,“放心吧,保证给你弄得明明白白的。

“老三,你还愣着干啥,没听见你媳妇要鹿血啊?还不赶紧拿个大盆过来接着。”

“来了来了!”秦仕谦很快拿了大盆过来。

秦恺峰双手用力,竟直接拎起四蹄被捆的梅花鹿,放在了桌子上。

留下来帮忙的几个人都看傻了,秦恺峰的力气竟然如此之大。

看来能成为大将军的人,都得是有些真本事在身上的。

秦恺峰一手按住梅花鹿的脖子,另一只手拿着匕首,手起刀落。

十分丝滑地割开了梅花鹿的脖子。

鹿血从脖颈处流出,正好都被下方的木盆接住了。

等到血都流干之后,秦恺峰便开始剥鹿皮。

匕首在他手里,简直是如臂使指,很快就将一张完整的梅花鹿皮给剥下来了。

老金头上前接过来道:“正好,村里有人会硝皮子,回头叫他弄好了再给你送来。”

秦恺峰也没跟老金头客气,点点头便继续开始分切鹿肉。

他先将梅花鹿开膛破肚,完整取出章氏要的鹿心交给她,然后才开始从几个大关节处,将梅花鹿分割开来,

此时,被金叔点名的几家媳妇都过来帮忙做饭了。

见秦恺峰已经提供了野鸡、野兔和梅花鹿,金叔便吩咐儿子和徒弟们赶紧去江里捞点鱼,再去地里摘点黄瓜、茄子,拔点儿菜回来。

又叫老金太太赶紧回家去做些她最擅长的拉皮儿。

胡家的灶间很快就人满为患,忙活起来。

也幸亏他家灶间和院子够大,不然怕是都转不开身了。

这边忙活了大半个时辰之后,村里陆续就有人提着板凳,捧着碗筷过来了。

老金头叫人在院子里用木板和凳子搭起了十张大长桌子。

谁来了把自己的板凳和碗筷放下,就算是占好位置了。

虽然来得太早还没上菜,但是后面灶间不断传来的香味,就已经把大家馋得不行了。

别的不说,这肉味儿可是实打实的。

难不成秦恺峰说肉敞开了吃竟是真的?

松江村这地方虽说是靠山吃山,很多人家里也养鸡养猪。

但是一年到头,能敞开吃肉的时候可着实不多。

基本也就只有过年那几天了。

有些条件不好或是孩子多的人家,连除夕夜都做不到敞开吃肉。

今天村里很多人,都不仅仅是为了吃饭,更是奔着看秦恺峰究竟是否说话算话来的。

等村里人基本到齐之后,终于开始上菜了。

刚开始上来的是黄瓜丝拌拉皮儿,醋溜白菜,炝拌土豆丝和蒜泥拌茄子。

这都是大家平日里经常吃的,所以上桌之后根本没人伸筷子。

就连饿得肚子咕咕叫的小孩子,都被爹娘按住了跃跃欲试的手。

“着什么急,硬菜还没上呢!”

“你是不是傻,留着点儿肚子吃肉!”

说话间,后厨终于开始上大菜了。

第一道菜就是野鸡炖榛蘑。

每桌一大盆。

味道先不说,光是这量,绝对给得足足的。

老王头打眼儿一看便道:“呦呵,这一盆里至少得有一只野鸡。”

负责上菜的邓彪媳妇闻言笑道:“老王叔,您这回可打眼了。

“这十盆小鸡炖蘑菇,一共用了十五只野鸡。

“从上到下,除了野鸡就是榛蘑,都没放粉条儿凑数。

“您就说实惠不?”

老王头闻言冲她竖起了大拇指道:“那真是第一了!”

邓彪媳妇跟老王头说话的功夫,其他人都已经热火朝天地吃起来了。

嘴都被占上了,谁也没工夫说话。

邓彪媳妇见状笑着提醒道:“大家别吃太多了,都留着点儿肚子,后头可都是硬菜!”

听了这话,村里人都还很不以为然。

全村加上孩子二百多人,现在每桌都有二十多个人。

别说是一只半野鸡了,就算是两只,也只够大家给肚子打个底儿的。

没一会儿,各个桌上的野鸡炖榛蘑就基本见底儿了。

盆里只剩下一些榛蘑和汤了。

等下一道菜的期间,依旧没有人吃桌上的凉菜。

好在也没让大家等太久,酱炖杂鱼就上桌了。

依旧是每桌一盆,都是刚才老金头让儿子和徒弟们去江里下网捞回来的。

鱼的品种和大小不一,但是胜在新鲜,酱炖之后格外美味。

院子里瞬间又没人说话了,只剩下嗦喽鱼刺的声音。

不过跟鱼比起来,大家显然还是更盼着吃肉的。

酱炖鱼还没吃完,红烧鹿排就上桌了。

这道菜可就没有之前那么大的菜量了。

倒不是秦家人小气,主要是一只梅花鹿的排骨有限,连脊骨、脖骨都一起算上,也只凑出这么多来。

每桌一盘已经很不容易了。

老王头道:“鹿肉后头还有,大家别着急,这个菜先紧着孩子和老人先吃。”

好在之前已经有两道菜打底儿了,所以听了老王头这话,大家也没什么意见。

而且下一道菜也紧随其后地上了桌。

“红烧兔肉来了,每桌都是上尖儿的一大盆。”邓彪媳妇笑着说,“这个绝对量大管饱。”

年轻人的筷子纷纷伸向了兔肉,一边吃还一边大声夸赞。

“今天这兔肉谁烧的,味儿可真好!”

“就是,吃着感觉一点儿都不比鹿肉差!”

邓彪媳妇被他们这话逗得,脚底下一绊,差点儿摔了个嘴啃泥。

她转身回头,一叉腰道:“我看看是谁搁这儿阴阳怪气地说话!”

“邓大嫂,你这话可真是冤枉我们了。”

“就是,我们这可是真心实意地夸,哪里阴阳怪气了?”

“就是啊,邓大哥,你快帮我们解释解释。”

邓彪媳妇招架不住地连连摆手道:“好了好了,真是怕了你们,我这就去帮你们催鹿肉总行了吧?”

年轻人顿时都激动起来,纷纷嚷嚷。

“谢谢邓大嫂!”

“邓大嫂人最好了!”

“邓哥能娶到这么好的媳妇,可真是烧高香了。”

邓彪媳妇转身回了灶间,果然很快就带着人开始上菜。

“上菜了!上菜了!

“快看看,这可是烤鹿腿!

“我可没骗你们吧?”

两条前腿,两条后腿,都是整个儿上火烤的。

但此时烤好的肉都已经被剔下来,摆在盘子里了。

大家也瞬间明白为何老王头刚才说红烧鹿排让老人和小孩先吃了。

这烤肉,孩子和老人吃多了可不好消化。

更何况到了这会儿,很多上了年纪的人和小孩子,基本都已经吃饱了。

已经有老人开始朝凉菜下筷子了。

这辈子都没怎么如此痛快地吃肉,吃多了还真有点儿腻得慌,得吃几口凉菜解解腻。

老王头一边想着,一边夹了一筷子黄瓜丝塞进嘴里。

转眼就被自己的想法给惊呆了。

自己可真是没出息,吃了几口肉就开始惦记着解腻了?

但是他砸吧砸吧嘴,又拍拍肚子。

心中暗道,从现在一直到过年,就全靠今天吃的这些油水儿了。

此时已经上了九道菜了,大家也基本都吃饱了。

有些人都已经撑得直打嗝儿了。

但是没有一个人提前离开。

大家都好奇最后一道菜会是什么。

好在也没用大家等太久。

很快,秦恺峰和秦仕谦便抬着一口大锅出来了。

将锅稳稳地放在地上,掀开锅盖。

锅里的热气哄地一下散开,香味儿也随之四散开来。

秦恺峰道:“这里是鹿骨炖的汤,旁边盆里有切好丁的鹿肉和鹿杂,这里还有盐面儿、芫荽和葱花。

“吃饱的人就来喝完汤溜溜缝儿,喜欢什么口味自己调。”

这跟喝羊汤是差不多的,秦恺峰一说,大家就明白是什么意思了。

比起吃烤鹿肉,很多老年人显然更喜欢喝一碗热乎乎的汤。

而且这汤一看就是货真价实炖出来的。

汤已经是浓稠的奶白色,表面还浮着一层油花儿。

老王头率先上去盛了一碗,放点盐面儿,加了两勺鹿杂,抓了点芫荽和葱花提味。

人都还没走回桌边坐下,就已经忍不住,一边吹着碗里的汤,一边把嘴凑上去,贴着碗沿儿吸溜了一口。

虽说把舌头烫的不轻,却还是舒服地长出一口气道:“这汤就该趁热喝才对味儿!”

许多人纷纷起身过来盛汤,还有爱啃骨头、吃骨髓的,把汤里早就煮得发白的骨头都捞了出来。

大家安静地喝了会儿汤,也不知道谁突然来了句:“秦将军果然说话算话,我今天算是彻底服了。”

此言一出,院子里瞬间就炸了锅。

“秦将军说肉管够吃的时候,我真以为他在吹牛,真没想到啊……”

“可不是么,不瞒大家说,我之所以过来,就是想看秦将军笑话的。

“没想到笑话没看成,倒显得自己像个笑话了!”

“那我跟你不一样,我来之前就想了,就算没有肉,光是菜,那也不吃白不吃啊!”

“哈哈——”

一时间,胡家的院子里,前所未有的热闹。

吃饱又吃好了的孩子们,年龄相仿的凑在一起追跑打闹着。

老人们一边喝汤一边聊天。

年轻人和中年人们则战斗力尚存,还在一个劲儿地吃肉,吃菜。

张罗做饭的所有人此时也都从灶间出来。

院子里的众人十分默契地挪着位置,给他们让出一张桌子来。

几个小媳妇也自觉地帮忙收拾了桌子,帮着把提前留出来的菜端上桌。

老金头和秦恺峰也都还没吃,此时自然便跟他们坐在了一起。

就在大家刚开始动筷子的时候,突然有人从外面一路跑进来。

老金头抬头一看,来人是村里的丁山。

“丁山,你晌午咋没来吃饭,你爹娘和你媳妇也没来?”老金头一边问,视线一边在院子里逡巡了一圈儿,“咋,你儿子烧还没退么?”

正在吃饭的章氏听到这话,不由得停下筷子,关注起来。

小孩子发烧可不是闹着玩的,弄不好是要出大事儿的。

丁山跑得满头大汗,也顾不得回答,喘匀气就对余老太太道:“余大娘,你快跟我走,赶紧救救我儿子!”

余老太太正在喝汤,听了这话赶紧放下手里的碗,起身之后却又犹豫地扭头看向章氏道:“丁山啊,你家孩子是高烧不退,我这老婆子去了也没啥用。

“你不如请秦三娘子去看看,说不定能帮得上忙。”

丁山却根本听不进去,冲过来一把抓住余老太太的手腕道:“余大娘,你快跟我走吧。

“我娘说孩子不是病了,是中邪了。

“得赶紧叫你去给孩子退退煞才行!”

眼瞅着丁山拉着余老太太走了,老金头忍不住叹气。

“唉,丁山已经先后夭折过三个孩子了。

“如今这个儿子还不满周岁,若是再保不住,丁家上下怕是都得疯了。”

章氏猛地放下筷子,起身道:“金叔,我能不能过去看看?”

老金头听章氏都这么说了,也把碗筷一放,道:“走,我陪你一起去!”

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