“英语就交给我吧，数学是什么的已经远离我了，但是英语还是可以的，但也只限于英语，其他科目我都忘的只剩下常识了。”
陈书翰为什么还能牢牢把握住英语没有忘到脑后，那当然是他在小的时候就对英语感兴趣，后来喜欢的歌星也是以英文歌为主，尽管后面还学习了一点点不成气候的德语。
有一点陈书翰必须要表达出来，会英语在自己的人生中添加了浓厚的一笔。
元康拿着手机回来，脸上是姚以纪和陈书翰都能看出来的欣喜，“嗯嗯，我又确认了一下。”
“总之不要放弃！”
姚以纪在陈书翰拉着元康开始说的时候，人就悄悄消失在两个人身后。
功成身退。
姚以纪要去找一下兄弟两个点名要吃的米线，上次从老家回来回来的时候，姚以纪将邻居送的东西规整规整都寄回了家中。
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就姚以纪所知道的，早在汉朝就有制作类似米线的厨具，是压条器具，书中有记载，“粲”（càn）以米作糊状，再以绢布过滤，最后压出线形，类于今日大众所知的米线工艺。
第二日傍晚，时间走到八点整，对面高中的铃声响起。
姚以纪起身走进后厨，中间还打了一个哈欠，有点困了。
后厨的灯光是暖光的，取出从老家带回来的米线，米线在灯光下看起来有一种顺滑的感觉。
按照师傅传授的秘诀，将米线浸入温水，水面立刻浮起细小的气泡，像是给米线披上一层纱衣。
元康从学习中拔出心神，正好活动一下身体，出现在姚以纪的身旁。
姚以纪直接抓起米线重新投入沸水中。
“看好了时间。”
沸水中的米线从僵硬变得柔软透明。
时间一到，姚以纪又迅速捞起米线投入冰水中，米线表面瞬间凝结出一层晶莹的水膜。
元康看着温水和沸水两种不同情况下的米线，有些好奇地用洗过的手捏起两种米线对比。
温水泡发的断开的截面呈均匀，看起来纤维完整，沸水中出来的米线虽然外观相似，但在指尖轻轻一捻就断裂。
姚以纪适时解惑：“沸水煮的得靠高汤入味，泡发的能保原味。”说罢，他把两种米线分别装进不同的篓中。
紫皮洋葱在砧板上发出清脆的碎裂声，元康手中无实物的看着姚以纪的动作，是刀尖先划开表皮，然后保留根部让切片时不至于散开。
刀刃与砧板碰撞的“哒哒”声在厨房中格外清楚，洋葱很快变成了一堆均匀的碎末，挥发出的气味元康不讨厌，还觉得有些甜？
这个甜，也不知道是不是他的错觉。
西红柿是今天最后剩下，还有三颗，姚以纪拿在手中感觉表皮已经开始发软，刀刃沿着番茄脐上切入，饱满的果肉立刻渗出金红色的汁水，籽粒镶嵌在其中。
在开火之前姚以纪指挥着元康在冰箱中拿出一个罐罐，里面是姚以纪空闲时候做的番茄酱。
“用这个，颜色正，还提味儿。”
元康注意到酱体浓稠得能挂住勺背，在暖灯光下泛着诱人的光泽。
锅在猛火下渐渐泛出白烟，姚以纪倒入一勺油——这是今天剩下余油，带着虾仁和茄子的复合香气，之后洋葱末入锅，瞬间“嗤啦”一声惊到了趴在窗台上盯着被端出去的陶泥水缸中的鱼鱼们的云锦猫猫。
火力调大，火焰窜出来了，洋葱边缘迅速焦化，散发出了一点儿甜香，番茄块入锅后立即塌软，姚以纪趁机加入番茄酱，深红色的酱体在锅中晃出纹路。
元康动了动鼻子，有一股不属于他现在可以看到的东西，发出了香味。“好香，但不是眼前的这个番茄发出来的。”
“你说的这个？”姚以纪指了指角落里的陶瓮，“你掀开看看？”
元康听话的掀开，菌菇高汤的香气直直扑面而来，在厨房中散开，他还听到了猫叫声。
这汤底用松茸、鸡枞和山泉水吊的，现在看来表面已结着琥珀色的油膜。
姚以纪听着脚步声，是陆维宁回来了，手上的动作没有停下，米线在沸腾的汤中舒展开来。
陆维宁一进店门，先看了看周围，这个点没有客人在店里面吃饭，只有在等自提的客人，他还看到了熟悉的人。
“老师？”
“陆维宁？”杜枫枫正在看手机上面的消息，就听到了熟悉的声音，有一种让她回到学校的错觉。（是陆维宁的初中老师，之前出现过）
一抬头就看到了自己之前的好学生。
“呦，这是放学回来吃饭了？”
提到这个，陆维宁有些无力地点点头，“对啊，杜老师。”
杜枫枫看着陆维宁一屁股坐到凳子上，手指了指桌子上面的盘子，张嘴就是一段吆喝：“舅舅舅舅，这个是起是我的晚饭吗？”
陆维宁见盘子是他们平时吃饭的时候会用的，不过以防万一还是要问问的。
盘子上是肉夹馍，烤得酥脆的白吉馍上面还有看到亮亮的油光，陆维宁侧头看看，里面就是可以看到纤维明显的肉丝，和他说的青椒。
“嗯，是你的，要等着你的米线出来一起吃？还是先垫垫肚子等下再吃......”陈书翰迟疑了一下，语气调笑道：“再吃一个肉夹馍？”
“我先吃！好饿！”
陈书翰点点头，又想到什么叮嘱道：“别就着水吃，小心等下吃不下了。”
厨房中，姚以纪还有最后一步，放鹌鹑蛋。
剥开后蛋白上布满纹路，被姚以纪放入番茄的红汤中。
姚以纪单手端着白瓷大碗走了过来，碗中升腾的热气在灯光下形成一道朦胧的晕感，陆维宁不自觉地深吸了一口气，番茄的酸甜令他难无法抗拒。
“番茄米线，小心烫。”姚以纪放下碗。
陆维宁合手，“谢谢舅舅~”然后迫不及待地看向面前的番茄米线。
汤色呈现出诱人的橙红色，表面浮着一层薄薄的金色油花，小块的番茄已经炖得软烂，与汤融为一体，米线在番茄红汤中若隐若现，上面点缀着翠绿。
陆维宁拿起勺子，舀了一小口汤。温度刚......一点也不刚好，他这还没靠近呢，就感觉有点烫。
陆维宁把舌尖收回去了，改为吹，感觉勺子上面的热气消了一下，才尝到第一口，是酸甜的番茄味，汤底醇厚却不腻口。
陆维宁感觉自己的大脑一下子就清醒了，疲惫感似乎一下子减轻了不少。
挑起一筷子米线，米线细滑有韧性，吸饱了汤汁的味道，这恰到好处的嚼劲，再吃一口另一只手中的肉夹馍，酥的吊渣的外层与柔软的内里形成绝妙对比，一口要咬下去，陆维宁能吃到剁得细碎却不失嚼劲的瘦肉！
太好了，没有肥，混着肉汁在齿间迸发。
馍的面香和卤汁的咸鲜，加上散布在其中的青椒碎。
“怎么样，吃得满意吗？”陈书翰擦着手走过来。
杜枫枫看到又点了两个饼。
杜枫枫：饼也好吃。
陆维宁连连点头，嘴里都是说不出话。
咽下嘴里的食物后的陆维宁：“真的太好吃了！米线的汤底还可以这么鲜？”
陆维宁之前吃的米线大多都是他多多放醋作为主要调味，更多的都是上面的鸡丁、香菇有味道。
陆维宁继续享用着他的美食，肉夹馍伴着番茄米线的汤，馍块吸饱了酸甜的汤汁，变得松软，入口时多了面食的香甜。
吃到一半时，陆维宁的勺子碰到了碗底的什么东西，拨开米线，探入碗底，勺子上面多了一颗圆润的鹌鹑蛋，蛋白呈现出淡淡的橙红，显然是和汤一起炖煮过。
鹌鹑蛋在勺子里微微颤动，轻轻咬开，蛋黄被陆维宁蹭掉了一点。
勺子一上一下，勺子中多了一点番茄汤，再把剩下的半个鹌鹑蛋送入口中，蛋黄的醇厚与蛋白的嫩滑，配上酸甜的汤汁，很适配。
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作者有话，有我查的资料。
大家可以看看！
晚安！