玉皇大帝张兴东抢鲜蟹排猛火蛋炒饭记
一、凌霄宝殿的异香
三界公历三千七百二十一年秋，凌霄宝殿的鎏金铜炉正飘着九转还魂香，玉皇大帝张兴东却在龙椅上坐立难安。案头的蟠桃汁凉了三盏，值日星官的奏报才念到第三卷，他指尖便无意识地敲着玉案——那节奏不是天庭惯用的《三清颂》，倒像凡间灶房里铁锅碰撞的脆响。
“陛下，西海龙王奏请增派雷部天将，助沿海百姓渡秋汛。”太白金星捧着玉笏，花白的长须垂到腰间，却见玉帝目光飘向殿外，顺着他的视线望去，只看见南天门的云海翻涌，并无异常。
张兴东猛地回神，清了清嗓子掩饰失态：“准了。还有何事？”
“启禀陛下，御膳房呈了新制的‘琼浆玉露糕’，请您品鉴。”贴身仙官捧着描金食盒上前，盒盖掀开时，白汽裹着桂花香气散开，可玉帝只扫了一眼便摆了摆手。
“撤了吧。”他揉了揉眉心，指尖的龙纹玉扳指泛着冷光，“近来总觉心口发空，似有什么要紧物件落在凡间。”
这话让满殿仙卿面面相觑。玉皇大帝统管三界，万神朝拜，什么奇珍异宝没见过？太白金星沉吟片刻，拂尘轻扫：“陛下莫不是思念凡间烟火气？前几日听闻下界江南秋蟹正肥，或许是您的仙体想沾些尘世荤腥。”
“秋蟹？”张兴东眼睛一亮，龙椅扶手的雕龙仿佛都跟着活了几分。他想起三百年前微服下凡，在苏州巷口吃过一碗蟹粉小笼，那鲜得能咬出汁的滋味，竟让他记了这么久。可转念又皱起眉：“天庭戒律森严，私自下凡已是不妥，若还为了口腹之欲……”
话未说完，一股异香突然穿透凌霄宝殿的结界，像带着钩子似的钻进他的鼻腔。那香气不似仙酿的清冽，也不似仙桃的甜腻，是米饭的焦香裹着蛋的嫩滑，还混着一丝海产的鲜甜，勾得人五脏六腑都发了痒。
“这是……”张兴东霍然起身，龙袍下摆扫过玉案，将蟠桃汁洒了一地，“哪来的香味？”
值日星官慌忙掐指推算，片刻后面露惊色：“启禀陛下，此香来自凡间东海之滨，似是一处市井灶房所出，烹煮之物名为‘蟹排猛火蛋炒饭’。”
“蟹排……猛火蛋炒饭？”张兴东重复着这几个字，喉结不自觉地滚动。他活了九万八千年，尝过昆仑瑶池的千年雪莲羹，吃过太上老君的九转金丹糕，却从未听过这样直白又勾人的吃食。那“猛火”二字像烧红的烙铁，烫得他心尖发颤，仿佛能看见铁锅在灶上翻涌，米粒裹着金黄的蛋液跳跃，蟹排切成小块，在热油里滋滋作响。
“陛下，不可啊！”太白金星急忙上前，拂尘挡在身前，“您乃三界之主，岂能为一碗凡间炒饭动凡心？若传出去，恐损天庭威严。”
“威严？”张兴东哼了一声，龙目里竟闪过几分少年气的执拗，“朕守着这凌霄宝殿九万年，连一碗想吃的饭都不能尝，这威严要来何用？”他抬手推开太白金星，大步朝殿外走去，龙靴踏在云阶上，留下一串急促的声响，“今日朕要去凡间走一遭，你们且在殿中候着，若有要事，让千里眼顺风耳传讯便是。”
众仙卿拦也不是，劝也不是，只能眼睁睁看着玉帝的身影消失在南天门的云海中。太白金星望着那团金光远去的方向，无奈地叹了口气：“罢了罢了，这位陛下自三百年前尝过凡间滋味，便总惦记着那烟火气，今日怕是拦不住了。”
二、东海巷的烟火灶
张兴东驾着祥云落在东海之滨时，正是凡间的黄昏。夕阳把海面染成金红，渔船归港的号子声混着市井的喧闹，裹着咸湿的海风扑面而来。他收了仙力，换了一身青色布衣，腰间系着粗布腰带，看上去就像个寻常的赶路书生——若不是那双眼眸太过明亮，偶尔闪过的龙威藏不住，倒真能以假乱真。
那股勾人的香气比在天庭时更浓了，顺着石板路往前寻，拐过两个巷口，便看见一间挂着“王记炒饭”木牌的小店。店面不大，只有四张方桌，门口支着一口黑亮的大铁锅，灶火正旺，橘红色的火苗舔着锅底，映得掌勺师傅的脸通红。
掌勺的是个三十来岁的汉子，膀大腰圆，额头上渗着汗珠，手里的铁铲翻飞如舞。铁锅“滋滋”作响，米粒在锅里弹跳，裹着金黄的蛋液，每一粒都分明油亮。他手腕一翻，从旁边的瓷盆里抓出一把切成小块的蟹排，“哗啦”一声倒进锅里，铁铲快速翻炒，蟹排的鲜甜瞬间融入米饭，混着葱花的香气，引得排队的人直咽口水。
“王师傅，给我来一份蟹排猛火蛋炒饭！多加蛋！”排在最前面的是个挑着担子的货郎，擦了擦汗，眼睛盯着锅里不放。
“好嘞！”王师傅应了一声，铁铲在锅里敲出清脆的节奏，“您稍等，这锅马上就好！”
张兴东站在队伍末尾，看着那锅炒饭，只觉得喉咙发干。他活了这么久，从未见过有人做饭如此有气势——不是天庭御膳房那种小心翼翼的精致，而是带着一股子烟火气的豪迈，每一下翻炒都透着对吃食的认真，那香气里裹着的，是凡间最真实的暖意。
队伍慢慢往前挪，终于轮到他时，天已经擦黑，店里点上了昏黄的油灯。王师傅抬头看了他一眼，笑着问：“客官，要份什么炒饭？我们家的蟹排猛火蛋炒饭最出名，要不要试试？”
“要！”张兴东几乎是脱口而出，又觉得太过急切，清了清嗓子补充道，“就来一份蟹排猛火蛋炒饭，跟他们一样的。”
“好嘞！”王师傅拿起一个白瓷碗，先在碗底抹了点香油，然后抄起铁铲，将锅里的炒饭连带着金黄的蛋碎、鲜美的蟹排一起盛进碗里。他还特意多舀了一勺锅巴，撒上一把葱花，递到张兴东面前，“客官慢用，不够还能加饭！”
张兴东接过碗，指尖触到碗沿的温度，心里竟泛起一丝暖意。他找了个靠窗的位置坐下，低头看着碗里的炒饭——米粒颗颗分明，裹着油亮的蛋液，蟹排切成小块，咬一口能尝到海的鲜甜，锅巴脆香，葱花提味，光是看着就让人食欲大开。
他拿起筷子，夹起一口炒饭送进嘴里。先是米粒的香糯，接着是蛋液的嫩滑，然后是蟹排的鲜甜，最后是锅巴的脆爽，几种味道在嘴里交织，鲜得他几乎要眯起眼睛。这味道不似天庭吃食那般寡淡精致，带着烟火气的浓郁，却又不油腻，每一口都让人满足。
三百年了，他终于又尝到了这种凡间的滋味。三百年前在苏州巷口吃的蟹粉小笼，让他记了三百年；今日这碗蟹排猛火蛋炒饭，怕是要记更久。
三、抢饭风波起
张兴东吃得正香，突然听见旁边传来一阵争执声。他抬头望去，只见一个穿着绸缎衣裳的公子哥，正带着两个家丁，围着一个穿着粗布衣裳的小姑娘。那小姑娘手里紧紧攥着一个空碗，眼里含着泪，却不肯退让。
“小丫头，本公子看中你这碗炒饭，是给你面子！”公子哥叉着腰，一脸蛮横，“你知道本公子是谁吗？我爹是这东海县的县令！识相的就把炒饭给我，不然我让你吃不了兜着走！”
小姑娘咬着唇，摇了摇头：“这是我排队好久才买到的，我娘生病了，想吃口热的，我不能给你。”
“嘿，你还敢犟嘴！”公子哥使了个眼色，两个家丁立刻上前，就要去抢小姑娘手里的碗。
张兴东皱起眉，放下筷子。他在天庭见惯了仙卿们的温文尔雅，却没见过这般仗势欺人的凡间子弟。虽说他是玉皇大帝，不该插手凡间琐事，可看着小姑娘委屈的模样，再想起自己当年在凡间受的礼遇，心里的火气忍不住冒了上来。
就在家丁的手快要碰到小姑娘时，张兴东起身走了过去，不动声色地挡在小姑娘身前。他个子不算高大，可身上莫名透着一股威严，让那两个家丁下意识地停住了手。
“这位公子，”张兴东看着那公子哥，语气平静却带着不容置疑的力量，“饭是人家小姑娘排队买的，你凭什么抢？”
公子哥上下打量了张兴东一番，见他穿着普通的布衣，便不屑地嗤笑一声：“你是谁啊？敢管本公子的闲事！我告诉你，在这东海县，还没人敢跟我这么说话！”
“我是谁不重要，”张兴东淡淡道，“重要的是，你不能抢别人的东西。”
“哟呵，还挺横！”公子哥恼羞成怒，挥手让家丁上前，“给我打！把他打出东海县，让他知道本公子的厉害！”
两个家丁撸起袖子就朝张兴东扑来，店里的客人吓得纷纷后退，王师傅也放下了铁铲，想上前劝架却又不敢——毕竟对方是县令的儿子，他一个小老百姓可惹不起。
可就在家丁的拳头快要碰到张兴东时，突然像是撞在了一堵无形的墙上，“哎哟”一声倒在地上，疼得龇牙咧嘴。公子哥愣了一下，以为是家丁没用，又骂道：“废物！连个人都打不过！”说着自己撸起袖子冲了上去。
结果可想而知，他也跟家丁一样，刚碰到张兴东的衣角，就被一股无形的力量弹飞，摔在地上，后脑勺磕得生疼。他捂着后脑勺爬起来，又惊又怒：“你……你会妖法？”
张兴东没理他，转身对小姑娘说：“别怕，没人能抢你的饭。你娘还等着，快回去吧。”
小姑娘愣了愣，然后用力点了点头，对着张兴东鞠了一躬：“谢谢大哥！”说完抱着空碗，快步跑出了店门。
公子哥看着小姑娘跑远，又看了看张兴东，心里又怕又恨，却不敢再上前，只能指着张兴东放狠话：“你等着！我这就去找我爹，让他派人来抓你！”说完带着家丁，灰溜溜地跑了。
店里的客人见风波平息，纷纷围上来，对着张兴东竖起大拇指。王师傅也走了过来，递给他一杯热茶：“这位客官，真是多谢你了！那县令儿子在这一带横行霸道，没人敢惹，今天多亏了你替我们出了口气！”
张兴东接过热茶，喝了一口，暖意顺着喉咙往下滑，心里也舒服了不少。他笑了笑：“举手之劳而已，不用谢。”
“客官，你这碗炒饭怕是凉了，我再给你炒一碗热的吧！”王师傅说着，就要去拿锅铲。
张兴东连忙摆手：“不用了，我这碗还没吃完呢。”他坐回座位，拿起筷子继续吃炒饭。经过刚才的插曲，这碗炒饭似乎更入味了，每一口都透着温暖。
四、县令上门
没过多久，店外传来一阵马蹄声和脚步声，接着一群穿着官服的衙役涌了进来，把小店围得水泄不通。为首的是个穿着青色官袍的中年人，面色阴沉，正是东海县的县令李大人。他身后跟着刚才那个公子哥，正指着张兴东，一脸得意：“爹，就是他！就是他打了我和家丁！”
李大人眯着眼睛打量着张兴东，见他穿着普通，却神色镇定，心里不禁有些疑惑。但儿子在一旁哭哭啼啼，他也顾不上多想，一拍桌子，喝道：“大胆狂徒！竟敢在本官的地盘上动手伤人，还不快快束手就擒！”
张兴东放下筷子，擦了擦嘴，抬头看着李大人，语气依旧平静：“李大人，凡事要讲个道理。是你儿子先抢人家小姑娘的饭，还动手打人，我只是出手阻拦，何错之有？”
“道理？”李大人冷笑一声，“在这东海县，本官说的话就是道理！我儿子想要一碗炒饭，那是给她面子，她竟敢不给，你还敢动手伤我儿子，简直是无法无天！”
“无法无天的是你和你儿子吧。”张兴东站起身，身上的气息骤然变了。刚才还像个普通书生，此刻却透着一股让人不敢直视的威严，仿佛站在面前的不是凡人，而是高高在上的神只。店里的空气仿佛都凝固了，衙役们下意识地后退了一步，连李大人也觉得心头一紧，莫名的恐惧涌上心头。
李大人强作镇定，挥手道：“还愣着干什么？给我把他抓起来！”
衙役们你看看我，我看看你，却没人敢上前。他们能感觉到张兴东身上那股可怕的气息，就像面对一头即将发怒的猛虎，连呼吸都变得小心翼翼。
公子哥见衙役们不动，急得跳脚：“爹，你快让他们抓啊！他就是个会妖法的骗子！”
李大人也觉得不对劲，眼前这个年轻人绝非普通人。他眼珠一转，换了副语气，对着张兴东拱了拱手：“这位壮士，刚才是小儿不懂事，多有冒犯。不知壮士高姓大名，师从何处？”
张兴东看着他，淡淡道：“我姓章，无名无姓，只是个路过的旅人。”他不想暴露身份，毕竟天庭戒律森严，若让凡间官员知道他是玉皇大帝，怕是会引起不必要的麻烦。
可李大人却不相信，他觉得张兴东是在故意隐瞒身份。能有如此气势，又能轻易打倒家丁，绝非普通旅人。他心里盘算着，若是得罪了大人物，自己这县令的乌纱帽怕是保不住了。
就在这时，店外突然传来一阵雷声，原本晴朗的夜空瞬间乌云密布，狂风大作，店里的油灯被吹得摇曳不定，眼看就要熄灭。李大人和衙役们吓得脸色发白，纷纷跪倒在地，嘴里念叨着：“老天爷息怒！老天爷息怒！”
张兴东皱了皱眉，他知道这是天庭的千里眼顺风耳察觉到了动静，怕他出事，故意引来的异象。他心里有些无奈，却也知道不能再待下去了，否则真的会暴露身份。
他看了一眼跪在地上的李大人，语气严肃：“李大人，我劝你好好管教儿子，为官要清正廉洁，莫要欺压百姓。否则，不用我动手，老天爷也不会饶了你。”
说完，他转身朝店外走去。狂风在他身后呼啸，却没有一片落叶落在他身上。他的身影渐渐消失在夜色中，等李大人和衙役们抬起头时，天空已经恢复了晴朗，仿佛刚才的异象从未发生过。
李大人擦了擦额头上的冷汗，心里又怕又悔。他知道刚才那个年轻人绝非普通人，自己这次是真的惹到了不该惹的人。从那以后，他再也不敢纵容儿子横行霸道，对百姓也多了几分敬畏。
五、天庭的炒饭香
张兴东驾着祥云回到天庭时，已是凌晨。凌霄宝殿里的仙卿们还在等着他，见他回来，纷纷上前请安。太白金星看着他脸上带着满足的笑意，忍不住问道：“陛下，此番下凡，可尝得那蟹排猛火蛋炒饭？”
张兴东笑着点头：“尝了，味道甚佳。那凡间的烟火气，比天庭的琼浆玉露更有滋味。”他顿了顿，又道，“朕在凡间还遇到一件事，那东海县的县令之子横行霸道，抢人吃食，朕已教训了他们一番，想来以后他们不敢再欺压百姓了。”
众仙卿听了，纷纷称赞玉帝英明。太白金星却皱了皱眉：“陛下，您私自下凡已是不妥，还插手凡间政务，恐会打乱凡间的秩序啊。”
“秩序？”张兴东摇了摇头，“若这秩序是让百姓受欺压，那这样的秩序，打乱了也罢。朕身为三界之主，不仅要管天庭，也要护凡间百姓。只要百姓能安居乐业，吃得上一碗热饭，朕就算受些责罚，也心甘情愿。”
众仙卿听了，都沉默了。他们一直以为玉帝只是高高在上的神只，却没想到他竟如此在乎凡间百姓的死活。
张兴东看着众仙卿，突然笑了：“好了，不说这些了。朕今日尝了那蟹排猛火蛋炒饭，觉得甚好，不如让御膳房也学着做一做，让众卿也尝尝这凡间的美味。”
太白金星愣了一下，随即笑道：“陛下所言极是。御膳房的仙厨们厨艺精湛，定能做出不输凡间的蟹排猛火蛋炒饭。