“周阳，我们卤味生意不是做得好好的吗？怎么突然想起要做这个……牛瘪火锅啊？”
周阳忙着炒锅底，头也不回地应道：“卤味是好，但卖腻了，试试新品！”
“今天先在家里试试手，找找感觉，明天上午十点，准时去淮扬老街那边摆摊开卖！”
徐瑶抓耳挠腮，“可是，我们相当于在卖……屎哎，这谁花钱吃……吃那个？！”
周阳擦了擦手，表情自信：“放心，肯定有人买。”
“就搞成小火锅的形式，一人一个小锅底，里面煮上新鲜的牛肉片、牛杂、金针菇、豆腐皮什么的，吃的时候还可以自己加点薄荷叶提鲜。”
他比划着，微笑：“定价我都想好了，就卖……两百四十九一份！”
“两百四十九？！”
徐瑶再次震惊，声音都拔高了八度，“一份牛粑粑汤，卖两百四十九？！你还不如去抢！”
周阳不以为意地耸耸肩：“到时候你就知道了。”
徐瑶看着周阳那笃定的样子，一时竟无言以对。
她无奈地叹了口气，掏出手机，对着厨房里那锅正在逐渐变得更加浓稠、颜色也愈发深沉的墨绿色液体拍了几张照片。
又录了一小段视频，那“咕嘟咕嘟”翻滚的画面，配上隐约传来的异味联想，简直精神污染。
想了想，她把照片和视频发到了周阳的粉丝群里，并配上文字。
“【图片】【视频】重大通知：周老板明天暂停卤味出摊，改道淮扬老街，上午十点准时开售新品——牛瘪小火锅！”
“据说是黔南特色，用牛胃草料精华熬制，风味独特！勇士们，准备好了吗？（狗头保命.jpg）”
消息一出，原本活跃的粉丝群瞬间安静了几秒，然后彻底炸锅了！
“牛瘪？牛瘪是什么东西？”
“原本不知道，但看着这个视频我好像知道了，yue！不会是牛屎吧？”
“老板玩这么大的吗？这玩意儿……我只在猎奇纪录片里见过啊！”
“看这颜色！看这质感！这……这确定不是刚从牛肚子里掏出来的半成品翔？”
“确实很像……”
“周老板出品，必属精品！我相信老板就算是翔，他也能做成佛跳墙的味道！明天必须去尝尝！”
一个铁杆脑残粉立刻跳出来无脑吹捧。
“呃……楼上冷静点，虽然我也相信周老板的手艺，但这原料，它真的有点挑战人类极限了，手艺再好，也不能把粑粑变成黄金吧？”
理智粉提出了质疑。
“管他呢！反正周老板做的，肯定要去尝尝咸淡！不好吃就当猎奇了！好吃就是血赚！”
“对对对！明天淮扬老街十点是吧，我必须去占前排！”
“一般奇怪的我不看，这么奇葩的我必须尝尝咸淡！”
“组队组队，一起去围观周老板卖‘粑粑汤’了，想想就刺激！”
群里的讨论热火朝天。
虽然大部分人都对这“牛瘪”表示震惊和怀疑，但几乎所有人都表示明天要去现场一探究竟，好奇心战胜了一切。
徐瑶看着手机屏幕上滚动的消息，嘴角微微抽搐。
这些粉丝……对周阳的滤镜真是厚得突破天际了。
这都能接受，甚至还嗷嗷叫着要去尝试！
人类果然接受程度很高。
她放下手机，目光再次投向厨房。
周阳已经将处理好的牛瘪汤底煮沸，牛肚条等牛杂在里面翻滚，一股复杂气味散开。
只见周阳拿起一盘切得薄如蝉翼、色泽鲜红的牛肉片，将它们下入滚开的汤中。
牛肉片瞬间变色、蜷曲。
他没煮太久，看牛肉刚刚断生，立刻关火，然后抓起旁边一把翠绿鲜嫩的薄荷叶，撒入锅中。
薄荷的清香在热气的蒸腾下弥漫开来，试图中和那汤底本身的霸道气息。
“好了！搞定！”
周阳拍拍手，端起一个小碗，从锅里舀了一些汤，又夹了几片牛肉和一些牛肚，笑眯眯地走到徐瑶面前。
“来，瑶瑶，尝尝我的手艺！新鲜出炉的牛瘪火锅！”
徐瑶看着碗里那片被墨绿色汤汁包裹、还沾着翠绿薄荷叶的牛肉，胃里又是一阵汹涌。
她猛地后退一步，“不不不！我不吃！打死我也不吃！我做了草莓蛋糕，我吃蛋糕！”
那惊恐的小模样，仿佛周阳递过来的不是一碗美食，而是一碗鹤顶红。
周阳脸上的笑容变得有些促狭，甚至带上了一丝“恶作剧得逞”的坏笑。
“真不尝尝？这可是我费了好大劲才弄到的好东西，过了这村就没这店了哦。”
他一步步逼近。
“你别过来！”
徐瑶紧张地护住自己的嘴巴。
然而，周阳的速度更快！
他一个箭步上前，左手闪电般伸出，扯下她口罩，轻轻捏住了徐瑶小巧精致的下巴，让她微微张开了嘴。
同时，右手筷子一递！
那片沾满了墨绿色汤汁和薄荷叶的牛肉，就这么精准地、不容拒绝地，被送进了徐瑶的口中！
“唔！”
徐瑶眼睛紧闭，下意识咀嚼。
温热的触感，滑嫩的肉质，还有那……那无法用语言形容的、复杂到极致的味道，瞬间在她口腔中爆炸开来！
她下意识地想要吐出来，但周阳捏着她下巴的手微微用力。
“吃嘛吃嘛，尝尝！”
徐瑶眉头蹙起，最终还是认命般地，用牙齿轻轻咀嚼了两下。
然后，她的表情，凝固了。
那瞪大的眼睛里，取而代之的是一种难以置信的震惊！
这味道……
初入口时，确实有一股清晰可辨的、类似青草的苦涩，但转瞬即逝，紧接着便是悠长而清爽的回甘。
随后，那股发酵草料带来的奇怪口感包裹了味蕾。
混合着花椒的微麻、姜蒜的辛香，以及周阳秘制香料那霸道而又和谐的复合香气……
最关键的是那片牛肉！
原本鲜嫩的肉质，在吸饱了这奇特的汤汁后，不仅没有被掩盖，反而激发出更深层次的肉香，口感嫩滑到了极致，还带着一丝薄荷的清凉！
闻起来那么惊悚，甚至可以说是“臭”的东西。
吃起来竟然是这种别有洞天的惊艳风味？！
周阳看着徐瑶的表情变化，嘿嘿一笑。
“怎么样？我就说我做的东西能难吃吗？那指定不能！难吃的我自己都不想碰！”