等菜肴全部摆到桌上之后，张嘉志便借口有事离开了，顺道嘱咐张静姝招待好这些掌柜的。
众人这才把视线放在张静姝身上，众人也都知道张嘉志来时还带了自己那个据说喜欢到处游玩的妹妹。
也是，要钱的事县令也不能亲自开口。
张静姝让众人不必拘谨尽管享用美食，方华也主动接过了为众人介绍的工作。
每端上来一道菜，方华便介绍一道，但他偏偏只说了菜名和主要食材，具体的是一概不提，让这些掌柜的心里如同猫抓一样。
等方华介绍完毕，张静姝便离开了，剩下的自有方华帮她处理，她只需要露个面儿表示一下这事是自己牵头而已。
张静姝离开之后，这些人显然更加放得开，品尝的同时还会和身边儿的人讨论都用了哪些食材。
一般一道菜吃个几口就能猜到大半的做法，但是里面的部分辅料是他们从来没有见到过的，这就没有办法了。
等方华再次出现的时候，桌子上的菜已经见了底，只剩下一些吃不了的花椒大料以及辣椒等。
如果不是边儿上一直有张静姝的人看着，这些人恨不得把这些材料都打包带走。
但即使是这样魏环还是发现有人把吃到嘴里的花椒和辣椒吐到了手帕上，悄悄地塞进了袖子里。
随即这个胖乎乎的掌柜的就和魏环对上了眼神，他神色略有些尴尬地从袖子里把帕子拿出来，又悄悄的放到了桌子上。
魏环努力地憋着笑这个来福楼的掌柜真的是太有喜感了，明明偷感很足的动作他做坐起来却不显得猥琐，反而喜感满满。
“众位掌柜的觉得今日这饭菜味道如何？”第一次吃的时候方华被呛得直咳嗽，差点鼻涕眼泪一起流。
看着其中几个掌柜眼眶红红的样子，就知道他的感受和自己第一次吃辣椒时也差不多这东西可比茱萸辣多了。
几个掌柜纷纷夸赞起来，虽然刚开始有点呛，但是越吃越上瘾，哪怕后来吃一口菜就得喝一口茶，他们也没能放下筷子。
方华：“大家经营酒楼多年，对灶上的事也懂得不少，应该能看出来这些菜种难得的也就是这辣椒。”
其他的材料虽然不常见，但也有人认了出来，不过那都是放在药店里卖的，他们着实没想到这东西竟然也能入菜。
现在听到方华提到他们没见过的东西叫辣椒，立刻都来了精神，若是有了这东西，他们也能做出这样的美味来。
尤其是来福楼的掌柜，他家的厨子手艺可是最好的，说不定做出来的菜能比这里的还要好吃呢。
方华提出了辣椒，让他们讨论了好一会儿，才在他们急不可耐的询问中缓缓道出这东西他们姑娘手里就有。
在场的掌柜哪个不是人精，瞬间就明白了方华的意思，纷纷出口提出要购买辣椒。
方华便又说出今年辣椒数量不够，不能一下卖给所有人。
有那心思活络的掌柜立刻提高了价格，其他人也不想将这好东西让出去纷纷竞价。
来福楼的胖掌柜眼睛在方华身上一转，看他笑眯眯地看着他们，心中突然生起一个主意。
“30文一斤，再加上我来福楼每年一成的红利。”
其他酒楼老板立刻价格不可置信地看向他，他们可是知道的，来福楼每年都给县丞和主簿两位各一成利，在给县太爷一成利，除去成本他也挣不了多少了。
来福楼的胖掌柜知道他们的想法，但他觉得这些人就是目光短浅，这县太爷才能在这萧河县待多久，最多不过三年而已。人家有大好的前途，怎么会一直待在这里？
他不过就是付出三年的红利而已，难道这些人刚才吃菜的时候就没有注意到这菜好吃不光是这辣椒的问题吗？
那些鱼一点膻味都没有，这些肉也是滑嫩可口，半点都不柴腻，这些处理食材的方法要是能弄到手，他敢保证自己来福楼的利润能再翻两番。
如果张静姝能和来福楼扯上关系，她会死守着这些秘方吗？自己只要在送些礼物，拿到这些秘方，不是轻轻松松。
方华也注意到了这个胖掌柜眼睛里闪着精光，心中轻笑一下，这还真是意外收获呢。
方华：“那来福楼便是第一家，此外还有一个名额。”
张静姝说过，明年四月就可以把辣椒种下去，辣椒成熟大概需要3~4个月的时间，也就是说最快也要等到来七月才会有大量辣椒出现。
那这份独门生意就可以做七个月，七个月足以让这两家酒楼赚得盆满钵满了，那她从中赚一笔有什么不可以的。
最为关键的事，有了这两家酒楼打响辣椒的名声，明年几乎不用怎么推广，百姓们就会争相种植，能省不少力。
有人见来福楼的胖掌柜如此果决，立刻跟上，“我鸿运酒楼愿出50文一斤的价格。”
一斤肉才多少钱，这辣椒酱比肉还要贵，但一想到只有两家酒楼能够做这份独门的生意，他还是很狠下心来喊出了价格。
50文一斤的辣椒已经是天价了，其他掌柜不得不计算成本，开始犹豫起来。
方华见他们这样子也没继续等，作为从没大量出现的新鲜事物这个价已经可以了，他直接敲定结果，选了来福楼和鸿运楼，便让人客气地将其他掌柜送了出去。
张静姝知道了方华这里的结果瞬间便想明白了，来福楼胖掌柜打的是个什么主意。
让文馨找出了这个钱掌柜的资料，仔细看了看，发现这人还挺励志，白手起家用了20年的时间就打造出了这萧河县数一数二的大酒楼，甚至还能和县丞，主簿搭上关系，各种节礼更从不曾落下，是个舍得付出的人，有野心也有手段。
张静姝：“就按照他们出的价写契约吧，之后单独留一下这位钱掌柜。”
既然他愿意主动献上一成红利，那自己怎么也不能让这人吃亏不是，她手里的秘方可多着呢，甚至就连制作营养液的方法都有。
很快签好契约的钱掌柜便被人叫到了书房，隔着屏风，胖掌柜能看到对面坐着一位姑娘，知道这位就是县令的妹妹。
方华把这人领到书房，屏风前摆了一张桌子，上面放着准备好的笔墨纸砚。