在宣布完今天即将要为大家提供的菜品之后,林衍没有再多说一句话,只是继续低下头去,开始完全沉浸于自己的烹饪之中。
伴随着铁板的温度逐渐升高。
不需要任何的工具用来辅助,光靠自己的直觉和系统所给予到自己的经验,他就已经能够看出铁板的温度。
仅仅只需要看!
并且对于铁板温度的把控,林衍的脸上满是自信。
观察着。
当铁板的温度已经高达一百八十摄氏度的时候,林衍动了。
他的动作依旧快速而优美,每一个细节都充斥着人类所有厨艺汇集起来的精髓,那是所有厨师都想要达到的境界。
也是所有食客们都想要吃到的真正高质量和高水准的料理和餐品。
而如今这样一份可遇而不可求的餐品,这样一份就算是放眼整个世界都几乎找不出第二个哪怕只是仿制的菜品。
就这样在闽城中的这家自助餐厅之中出现了。
“林老板!”
“卧槽,你看到林老板刚刚那个动作了吗,真的好帅好好看!”
“简直了,虽然林老板做的饭也确实好吃,但是不得不说,能够看到林老板做饭的过程,也算得上是一种享受啊!”
食客们一边目不转睛地盯着林衍手中的动作,一边议论纷纷。
他们口中的赞扬之词已经完全满溢出来,五花八门的词语像是不要钱一样从自己的口中不断地飞出。
让平日里已经听惯了下属恭维的陈总都不由得呆愣在了原地。
身居高位了这么久的时间,他还从未听过如此高水准的夸人的语句,甚至有些词语,他甚至之前是想都没有想过。
想着。
陈总忍不住对着林衍伸出了自己的大拇指,心中原本就已经认定自己不配招揽林老板的想法。
如今更是坚定了不少。
“陈总……”
一旁的李经理看到陈总面孔之中五味杂陈的复杂变化,身为一个足够聪明的下属,结合周围环境之中所发生的事情。
再加上通过对于陈总表情的观察。
几乎没有多少的时间。
李经理就已经猜到了陈总心中所想。
他连忙上前两步,看向陈总的眼神满满的都是真挚和诚恳,语气比起之前也完全不一样,充满了真诚。
仿佛这一次他的说话是完全发自肺腑一般:
“陈总!”
陈总回过头,看着面前几乎已经要红了眼眶的李经理,不由疑惑道:
“怎么了李经理?”
李经理没有直接说话。
而是微微沉吟了一会儿之后,再抬起头的时候,脸上已经出现了明显的泪痕。
不得不说,这一招确实是完完全全的吸引到了陈总,他还是第一次见到有男人在自己面前哭泣。
陈总的语气都带上了一丝慌乱:
“李经理,你怎么了?不舒服吗?”
直到这个时候,李经理才终于开口,但是语气之中已经明显的出现了哽咽的感觉:
“我没事的陈总,我只是想到有一天,或许我们也能够达到林老板的高度,等到那时候,我们的辛苦才算是真正得到了回报啊!”
说完这句话之后。
李经理的表演却还没有完全结束。
他继续开口道:
“陈总,我突然想到其实平日里你对于公司的大大小小事情的操劳和上心,其实我们所有员工都看在眼中。”
说着。
李经理伸出自己的手,狠狠地擂了擂自己的胸膛:
“谁是一个好领导,大家的心中其实都清楚,陈总您绝对就是那个大家心目中想要追随的对象!相信在您的带领下,以后的云朵酒店能够发展到那个格局,也绝对是指日可待!”
一番慷慨激昂的话语下来。
陈总已经完全愣住了。
虽然李经理的话语没有像那些食客一般花里胡哨的技巧,让人光光只是听着就已经能够感受到眼花缭乱的幻觉。
但是这发自肺腑的真诚。
陈总确确实实地听在了自己的心中,看向李经理的眼神也产生了巨大的变化。
面前这个不仅有实力,有能力,还能够帮助领导排忧解愁的员工,简直就是陈总一直以来苦苦寻找的自己的绝对心腹!
虽说在之前的酒店发展的工作之中,陈总对于李经理这个员工就比较看重,否则也不会直接将这家餐厅交到他的手中。
但是那种看重的程度还远远没有达到心腹般的重要,也就是说,从今天李经理的这一番话出口开始。
他就已经正式进入到了陈总心中,云朵酒店高层的核心圈子之中!
陈总也有些热泪盈眶。
许久才终于伸出自己的手,重重地拍了拍李经理的肩膀:
“李经理,我一个人的力量还是有限的,以后我们共同努力,公司的发展……”
他的语气停顿了一下。
随后像是为了加强自己话语中的含义一般,他甚至拔高了自己的音调:
“任重而道远!”
“公司尚未成功,同志仍需努力!”
就这样。
在所有食客们略带诧异的眼神之中,陈总和李经理这两个大男人此时就这样直接抱在了一起,哭得稀里哗啦。
这一次,李经理也不是装的了。
他知道。
自己在职场中的道路,即将要开始自己人生中的上坡路了。
另一边。
此时依旧还在铁板前忙碌着的林衍丝毫没有注意到这里发生的所有变化,满眼都是自己的食材和烹饪的过程。
作为这一周的最后一天,除了保证没有任何的失误以外,林衍已经决定将自己全力以赴的态度完全展示给大家!
在铁板干烧后的温度已经达到一百八十摄氏度之后,林衍没有丝毫犹豫就直接将刚刚去了菌柄的松茸伞盖放在了上面。
干烙的时间仅仅三十秒左右。
松茸伞盖的香味就已经开始在餐厅内的空气之中开始逐渐地蔓延扩散开来。
在进行干烙的同时,林衍也没有闲着,而是将餐厅已经提前为自己准备好的浓缩过的昆布柴鱼高汤进行过火的勾芡。
林衍的动作游刃有余,丝滑而又带着绝对的美感,同样,这一步对于整道炒面的制作来说也是绝对的至关重要。
这是对于底味的构建!
当这一步已经完美的结束之后,不等林衍抬起头来,他的身后已经响起了餐厅工作人员的声音。
随后是一阵有些沉重的脚步声传来。
在所有食客的注视之下,这几个工作人员手中抬着一个看上去就十分有重量的烤架来到了林衍的面前。
像是已经受过专业的训练和提前排练一般,这几个工作人员虽然脸上都带着兴奋的笑容,看向林衍的眼神也粘腻的像是看到了自己心心念念的偶像一般。
但是即便如此。
他们依旧是按捺住了自己激动的心情,将烤架放到了合适的地方之后就直接自觉退出了林衍的厨房。
看着烤架,几乎没有过多的思考,肌肉记忆就已经促使林衍做出了自己的选择。
火焰猝然升起,在空气之中吐露着自己充满威胁的火舌。
被切好的鲍肉也被林衍放在了烤架的网上,进行烤制。
炭火不断向上吐出的火舌犹如装了追踪导弹一般不断地想要缠绕住林衍拿着的鲍肉薄片,但是在林衍的操作之下。
这火舌的每一次吞吐都丝毫触碰不到鲍肉分毫,最终也只能徒劳地摇晃。
每一面鲍肉烤制八秒,林衍双手分别同时控制着烤架上的六片鲍肉,却依旧游刃有余,若不是烤架的大小限制。
所有的食客都一致认为。
林衍甚至能够往上放更多的肉片!
鲍肉的烤制用不了多少的时间,很快就来到了这一次炒面的主角,那就是林衍身旁的荞麦面条!
“林老板要开始做面条了!”
有的食客看到林衍已经转头伸手拿起了面条,嘴角已经忍不住淌出口水:
“虽然还没有开始炒面,但是好像已经闻到香味了啊!”