“辣……辣……”宋桃花吃了那猪大肠，吐着粉色的舌头，打断了宋采蓝的思绪。
宋采蓝准备给小表妹舀一勺汤解辣，这元宝已经拿起汤勺抢在了前边，嘟囔着道，“你忘了你不能吃辣吗？”
宋桃花看了眼元宝，黑溜溜的大眼神里带着委屈道，“还不是姐姐做的东西好吃吗？”
宋采蓝哭笑不得，这小家伙爱说话了是好，没想到元宝还给宋桃花调教成了一枚绅士的小暖男！
关键是她怎么听着这像是成了她的错呢？
不过看在宋桃花这么可爱，宋采蓝倒也不跟她计较，把这当成是赞美道，“下次姐姐给你做不辣的猪大肠。”
宋明月见了带着丝无奈道，“大丫你可别惯着你表妹，这只要是吃着对身子好就成。”
她是觉得这女孩子不能太娇惯，只不过全家上下都很宠桃花，这时候，也就只有她这娘亲跳出来说反对的话。
宋采蓝不以为意道，“这有什么，反正我们大家不还是要吃吗？”
赵氏跟着道，“可不是吗？大丫做的猪大肠这花样可多了，这红烧的辣的卤味的我们都爱吃。”
叶朗本来在这意犹未尽的吃着猪大肠，听到这什么卤味也是忍不住道，“对对对，宋姑娘做的都好吃！”
他可是还记得那次卤猪大肠的味道，跟这爆炒的比起来，那绝对是各有千秋！
“姐做的东西最好吃。”宋远航安静的吃着饭，也是抬起头说了一句。
这本来是在说宋桃花，但经赵氏和叶朗这一转话题，竟然成了大家都在夸赞宋采蓝，宋采蓝这带着受宠若惊道，“我知道，大家快趁热吃吧！”
等吃完之后，宋采蓝把宋采萤拉到一边，去讨论这点心铺转型的话题。
“小丫，你不是说你店里的客人少了吗？这客人有没有说什么？比如这其他铺子里卖了什么？”宋采蓝是知道大致的问题，但这到底市场情况如何，她还不清楚，打算在宋采萤这问问，若是有空再去做点调查。
宋采萤想了想道，“我倒是有听客人说，这流失的客人有钱的是去了欢月楼吃火锅，没钱的是去吃一些街边摊子里卖的点心热汤。”
苏元的火锅生意也算是跟她有点关系，宋采蓝也不可能去抢他生意，这点也就算了。
宋采蓝在意的是这街边摊三字，她转而问道，“那这街边摊卖的是什么你可知道？”
宋采萤这也是绞尽脑汁才想到了道，“我就听一个客人说，城西的这胡辣汤卖得不错，不少百姓都在他那买，还有就是我们以前经常去的那家面摊现在出了馄饨各种汤面，也是很热销。”
其实宋采萤大部分时间都是在后厨，多半是绣娥在大厅里端茶送水，这会她补了一句道，“绣娥和客人接触的比较多，要不我去把她喊来么？”
宋采蓝在听到胡辣汤之后，脑袋里已经有了点想法，不过还没成型，于是她顺口接道，“你去吧！”
如果绣娥能给她带来一些建议，把这没成型的想法给弄出形状，那自然是最好。
绣娥这本来在房里绣衣裳，丢下针线就跟宋采萤过来了，她心思细记性也好，想了想便道，“我还听说过有一家摊子，就跟东家你以前卖茶点差不多，就卖些现烧的东西。”
宋采萤听了瞪大眼睛，一脸愤愤不平道，“这太过分了！姐，这不还是我们的主意吗？”
以前还在摆摊的时候，宋采蓝可不早就考虑好了冬天卖这现烧的热汤吗？
可惜这古代没有专利权，要不然宋采蓝早就去申请专利，免得人盗版抄袭她的想法。
不过想来这主意也不是她的想法，只是中国上下五千年历史的结晶，她也就释怀了。
这跟渔网和各种菜式的生意差不多，只是她霸占着大家都不知道资源，要说能耐的话，她兴许还不如这摆摊的人。
宋采蓝这带起了好奇道，“没事，既然人家能想出来这法子，也能看出他在做生意方面很有天赋，明天我们就去镇里瞧瞧，顺带也把这胡辣汤尝个遍。”
宋采萤这一脸兴致勃勃道，“姐你这主意好，明天我也要一起去尝鲜！”
“那可不成，你顶着这张脸没准人家还不卖给我们呢！”宋采蓝一句话就断了她的念想。
要说宋采蓝的名号是无人不知，可这要真见过她的人，也就那三五个人，可宋采萤这张脸凡是去过点心铺的人都记得，她这要是去市场调查，还不要给人以为是来砸场子的吗？
宋采萤是满心的好奇，一听也是蔫了道，“那我明天就乖乖待在铺子里，姐你要是有了什么头绪，就来铺子里跟我说一声吧！”
“好。”
事情就这么定了，等到第二天，宋采蓝就拉着宋腊梅出发，看到元宝和宋桃花露出一脸向往的神情，宋采蓝也把这两个小家伙给带上了。
到了镇里的时候，魏佳直接把他们放在了城西的胡辣汤铺子前，宋采蓝为了今天有足够的胃去尝个遍，特意没吃东西，她直接一口气点了铺子里所有的点心各一种。
宋采蓝所知道的胡辣汤是一种传统汤类名吃，主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊肉或者牛肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条等等。
这家招牌的是胡辣汤，里面的配料并没有那么足，只有这羊骨高汤配着粉条，即便是这样一碗也要五文钱。
这价钱可以说比蜜饯还要贵，但要比起点心铺的一些点心，是便宜了很多，本来这点心铺子面向的就是王孙公子。
但宋采蓝粗略的估计下了成本，这胡辣汤一碗就能挣至少三文钱。
从味道上来说，虽然比不上点心铺的东西，但重点是热乎，还有着肉的香气，五文钱就能把肚子给管饱了！
还有这另一道招牌，羊肉馄饨汤，这汤底用的还是胡辣汤的高汤汤底，但这里边的粉条换成了羊肉，另外还放了点馄饨，吃的口感就是这胡辣汤的升级版，味道鲜美，还有两种肉类。
这一碗的价钱是八文钱，看上去比胡辣汤贵了近两倍，但从配料上来说，这价钱已经算是良心，市场上光是牛肉就得三十文钱一斤，再说这小馄饨外边一碗也得两文钱。