“是啊,我是在杭城长大的。”许长夏沉默了几秒,抬头迎向了李旅长疑惑的目光。
“其实一开始,我也不知道这些东西哪些能吃哪些不能吃。”
“但我看你干活挺利索的呀。”李旅长指了指面前的东西。
许长夏笑了笑,面不改色心不跳地回道:“我来鱼城逛了两次海产市场,我家做卖菜生意的,我想把海产品也运输到杭城去卖,就仔仔细细向那些渔民请教过。”
“原来如此。”李旅长点了点头:“我看你做事情这么利索,还以为你在海边生活过呢。”
“我们家都是土生土长的杭城人。”许长夏笑着回道。
一旁江耀默默松了口气,接过许长夏手里的篮子,低声道:“这些我先拿去刷一下。”
“好。”
许长夏朝江耀的背影看了眼。
她莫名觉得,刚才李旅长问起那个问题时,江耀似乎比她还要紧张。
因为赶海的食材会很杂,所以许长夏安排了两种做法,一种是白灼蘸汁,一种是爆炒。
她把螃蟹对半切了,用切面沾了点儿面粉,和皮皮虾还有蛏子一块儿加了蒜末和香葱爆炒。
其余贝类的都是白灼,蘸调好的汁来吃。
“你这料汁是怎么做的呢?我也想学!”周箐用扇贝的肉蘸了下料汁,放进嘴里刚吃了第一口,便忍不住赞叹道。
周箐是在北方内陆城市长大的,除了带鱼和黄鱼,基本就没吃过海鲜,头一次吃这个味道,她从没想过海鲜不仅不腥,吃到嘴里还会如此鲜美。
其实许长夏用的是跟蘸牡蛎差不多的料汁,只是周箐是第一次尝到这个味道。
她随即从一旁拿了纸和笔过来,认认真真地将这个料汁配方写下来给周箐:“一把姜末,一把蒜泥,三勺酱油,小半碗老陈醋,三勺红糖,两三根朝天辣椒,最后将小半碗油烧热淋在料汁里。”
许长夏倒也不怕自己的这个料汁配方被人学会了去,她教赵主厨也是一样的,只是调配的比例看个人喜欢,有人喜欢酸口,有人喜欢辣口。
“我听说你们家是做生意的,没想到你小小年纪做菜却这么好吃。”周箐小心翼翼地将料汁的配方放进了口袋里,继续夸奖道。
“我妈和我三舅做饭都很好吃。”许长夏笑了笑,回道:“我妈是想开一家小饭店,只是我们手上存的钱还不够。”
李旅长和周箐两人之前只是听说许长夏能干,今天亲口尝了她做的菜,才知道并非言不符实。
而且许长夏只是个高中生,对家里的事儿一把抓,更是让他们觉得惊讶。
“长夏真是秀外慧中,难怪他们说你小子福气好。”李旅长伸手点了点江耀,笑道。
江耀嘴角噙着一丝笑,看着许长夏,没作声。
他当然知道许长夏的好,没人比他更明白。
“只是夏夏年纪这么小,就懂得这么多,小时候一定没少吃过苦。”一旁周箐感叹道。
“是啊,你年纪轻轻,怎么懂得这么许多?”李旅长也忍不住跟着问道。
许长夏的能干和成熟,根本就不像是她这个年纪该有的。
周箐已经算是很能干的了,但是像许长夏这么大时,恐怕是远远赶不上她。
今天已经是李旅长第二次,问许长夏这个问题。
许长夏沉默了几秒,苦笑道:“我爸在我刚出生的时候就下乡去了,是我妈一个人将我拉扯长大,十二岁的时候,我考上了市里面的好中学,便跟我妈寄居在了我大舅家。”
许长夏说着,又沉默了下去。
周箐听着,只觉得心酸,许长夏小小年纪就这么懂事,恐怕是因为寄居在亲戚的屋檐下,不得不看舅妈脸色。
她在桌下轻拧了李旅长一把。
李旅长痛得忍不住倒吸了口凉气:“你拧我做什么?”
周箐随即朝他瞪了眼,示意让他不要再多话。
李旅长这才嘴巴老实了,吃起了东西,没再多问。
一旁,江耀轻轻拉住了许长夏的手。
许长夏朝他看了眼,江耀看着她,眼底的情绪有些复杂,终究,却还是没说什么。
许长夏上辈子过得实在是太苦,他希望,这辈子即便没有他,往后她也能越过越好。
……
第二天下午,刚到三点,圆圆便拎着小背篓来找许长夏。
许长夏提前去后勤部借了一只背篓过来。
圆圆过来敲她的门时,许长夏笑嘻嘻地拉住了圆圆的小手,便跟着他们一块儿去赶海。
许长夏昨天发现周箐拾到的蛏子很少,两背篓的东西,只有十只不到的竹蛏。
竹蛏这东西,若是没有经验的人,确实很难抓得到。
他们走到海滩附近时,刚好开始退潮了。
许长夏拉着圆圆走到沙滩上,看了看周围,眼尖找到了一只竹蛏,随即朝圆圆小声问道:“圆圆,你是不是最喜欢吃竹蛏?”
“喜欢呢!”圆圆圆溜溜的大眼睛立刻瞪圆了,认真点头回道。
许长夏从背篓里捏出来一小撮盐,轻手轻脚走到那根竹蛏子附近,将盐撒在了蛏子的洞口里。
只见没几秒,蛏子便从那个小洞里冒了出来。
许长夏一把抓住,丢到了圆圆的小背篓里。
“阿姨你怎么这么厉害!”圆圆惊呼道。
“你也试试看。”许长夏让圆圆也捏了一小撮盐,指着附近的一只蛏子道。
圆圆的小手撒盐的时候还有些紧张,小嘴抿得紧紧的,一看那蛏子冒头,他肉乎乎的小手一下子抓了过去,把蛏子抓在手中的时候,他还有些不敢相信,朝周箐兴奋地叫了起来:“妈妈你瞧!我抓到蛏子了!”
许长夏看着圆圆,止不住地笑。
她和江耀的孩子,若是有圆圆这么懂事乖巧就好了。
圆圆抓着蛏子往许长夏这边跑了过来,冷不防手心里的蛏子一个收缩,把圆圆吓得一大跳。
“哎呀!”他吓得立刻将蛏子往地上一丢,钻进了许长夏的怀里。
许长夏被他轻轻一撞,一个重心不稳,一屁股坐在了地上。
“圆圆你小心些!”周箐见许长夏被撞倒,立刻急着过来朝圆圆责备道。
“嫂子,没事儿的!不痛!”许长夏笑着摆摆手道。
她一边说着一边拉着圆圆从地上站了起来,
然而还没起身,便觉得下身一热。
她今天穿的是一条浅色的裤子,周箐还没到近前,看着她的裤子,忽然脸色陡变。