事情进行得很顺利，师兄答应了下来去辞职，师嫂去厂里办停薪留职。
既然已经定了下来，何雨柱两父子第二天就买了机票回北京，主要是北京事情多。
在机场打了电话叫英子开车来接，晚上就到家。
飞机就是便利，来回才两天。
如果是坐车，按照现在四川的交通，来回没有个 20 天简直不要想。
当何雨柱第二天来到新酒楼的时候于莉几人都有点惊讶。
看到何雨柱过来，于莉连忙迎了上来。
现在酒楼里还有几个工人师傅在做着收尾工作。
“何总，这么快就回来了，事情顺利吧？”
何雨柱点点头。
“挺顺利的，你们呢，招工的公告贴出去没有？”
于莉连忙笑道。
“前天下午我们就贴出去了，按照你的吩咐，城北棚户区多贴了几张。
昨天就有人来问，我和胖子还有夏敏商量了一下，明天统一面试。
然后先让一些人上班，打扫卫生这些，还有像蜀香楼一样。
提前去那些人流量大的地方发宣传单。”
于莉安排的不错，何雨柱也给了她一个赞赏的眼神。
“嗯，安排的很合理，保卫人员也得优先招聘。
先把安保组织起来，最好叫吴京安排一个蜀香楼那边的过来，新人老人交叉着用。”
于莉：“嗯，我记住了。”
于莉答应下来后，一下又想起了个事，连忙说道。
“何总，给你说个事儿。夏敏那天说的那个问题还真的被她说中了。
昨天下午就有这里的街道办还有我们 95 号大院那里的街道办都派了工作人员过来。”
何雨柱一听，来了兴趣，笑道。
“哦，怎么的？难道她们真的又要安排人进来？”
于莉点点头。
“对，王主任派过来的人还好些，只说能不能安排点知青过来面试。
我想着只是面试，没说一定录取，就答应了他。
这里的街道办来的是一个小伙子，过来就说什么给知青安排工作是国家政策，上面的指示。
还拿来一串密密麻麻的名单说就用那些人，一副理所当然的模样，胖子差点和他吵起来。”
何雨柱不屑的笑了一声，然后问道。
“那你怎么处理的？”
于莉笑道：“按照何总你教我们的啊，一切等老板回来做主，我们没这权利。”
何雨柱：“行，我今天不去城郊工厂，如果他们来了你可以让他们来找我。”
俩人边聊天边走，很快就走到二楼，二楼左边是厨房，胖子正在里面弄那台装上了电机的传菜升降机。
看到何雨柱进来连忙关了机器，走了过来。
“师父，这厨房里的东西真带劲，比起轧钢厂里的后厨好太多了，炒出来的菜都要好吃些。”
何雨柱笑道：“那肯定的，这里面很多东西是我从香港买回来的。
国内很多地方都没有。
工欲善其事，必先利其器嘛！
走吧，到处看看，夏敏呢？”
于莉连忙回答道：“应该在四楼吧，她说要先熟悉规划一下，等面试招齐人了再一层楼一层楼的培训。”
何雨柱点点头很满意。
“有想法就好，做管理的就怕没有规划没有想法，夏敏这丫头我没看错她。”
三人又一层层地看了一个遍，最后到了四楼夏敏果然在，也没说什么，转完何雨柱就回了蜀香楼。
刚回来屁股还没坐热，马华就找了过来。
何雨柱看马华一脸的凝重，自己的徒弟自己了解，马华性格有点乐天派，很少这种神色。
“你阴着一张脸干嘛？看你那样好像天要塌下来一样，说吧。什么事？”
马华看着自己师父，沉声道。
“师父，我们旁边就几十米不到，也要开一个酒楼，昨天把招牌都挂出来了。
名字取得还挺霸气，叫北京第一味！”
何雨柱这些来了兴趣。
“哦，口气挺大啊，走，去看看。”
说完连忙站了起来，和马华一起出了办公室下楼，然后马华走前面带路。
俩人出门右转，在蜀香楼的街对面，果然有个酒楼，招牌上写着北京第一味五个大字。
何雨柱站在这个酒楼的街对面看着，里面有人在打扫卫生，门口也是贴了一张招工的公告。
还有工人师傅在门口搭棚子。
不时的有人进去，应该是去问上班的。
马华站在何雨柱旁边，轻声说道。
“师父，这个酒楼年前就有人在里面动工了，平时我上班的时候路过也有留意。
但是没想到是开酒楼，而且搞得还那么突然，离我们那么近，这不是抢生意吗？
你看，我们蜀香楼外面有供顾客排队休息的棚子，他们也弄，有点挑衅的意思。”
何雨柱饶有兴致的看了几分钟，然后淡淡的道。
“走了，回吧，酒楼的事儿还不少呢！”
看见何雨柱就像没事儿人一样，马华急了，连忙追了上来。
“师父，要不要我让人查一下这个酒楼，老板是谁。
这孙子有点不讲究，两个酒楼挨那么近，以后肯定事儿多。”
何雨柱斜眼看了马华一眼，语气带点责备。
“就你聪明，就你能耐。还要去调查别人？
好了，先回酒楼再说。”
俩人回到酒楼，到了办公室坐下，何雨柱倒了一杯茶放在马华面前，语重心长的对马华说道。
“华子，现在这个年代，是八仙过海各显神通的时代。
别说那酒楼离我们还有几十米。”
说到这里，何雨柱指了指窗外。
“他就是把酒楼开在我们对面，那也是人家的本事是人家的自由。
更何况，做餐饮这一行，小饭馆讲究的特色，而大酒楼讲究就多了。
不仅彩色菜品，还有服务装修，甚至传承理念都非常重要。
我们不能左右别人开不开酒楼，那和地痞恶霸有什么区别？
我们能做的就是不停的钻研新的菜品，提高自己的服务质量，打响自己的名声。
其实我倒是希望这条街都开满酒楼，以后形成美食一条街。”
马华也不知道他有没有听明白，但是他听懂了一样，那就是做好自己。
“师父我懂了，以后我会更用心的。”
何雨柱点点头：“嗯，去外面盯着吧。
那个北京第一味毕竟是同行，你留意一下他们哪天开张。
提前通知我一下，到时候我们去点上一桌给捧捧场。
同行，不一定就是冤家！”