作为丹巴达拉酒楼的经典甜点,提拉米苏以其浓郁的咖啡香和丝滑的口感征服了无数人的味蕾。
虽然它的地位崇高,但做法却无比简单。
首先,分离3个蛋黄,加30g糖隔热水搅拌至浓稠,加入250g马斯卡彭奶酪,搅拌至顺滑无颗粒。
紧接着,冲泡100ml浓咖啡,冷却后混合5ml朗姆酒,并把手指饼干快速蘸咖啡液,铺满容器底部。
然后,交替铺奶酪糊和饼干层,最终以奶酪糊封顶。
最后,放进冰箱冷藏4小时以上,撒可可粉后,即可切块食用。
马斯卡彭奶酪、咖啡、朗姆酒和手指饼干、可可粉,面包房均有销售。
无需烤箱等物品,傻瓜式操作,简单到有手就会,谁能不心动?
一瞬间,关注了唐嘉的广大网民朋友们,有一半以上的都开始动手制作起了这款蛋糕。
交作业的不计其数,翻车的极少,大多数人都获得了一盒口感丰富,甜而不腻的小蛋糕。
丹巴达拉酒楼崩溃了,开始以子之矛攻子之盾,学着乔治的方式,准备曝光尼格酒楼的菜谱。
结果,定睛一看,尼格酒楼单招牌菜就有三十多,一半以上还是找不到典籍出处的。
然而,这三十多款招牌菜,不等他们复刻,唐嘉和乔治就已经公布了三分之一。
倒不是他们自残,而是这三分之一要么需要的烹饪技巧太过于复杂,要么材料太过稀有,专业厨师来了都得摇头,就更别说观众了。
剩下的三分之二,大部分都是找不到出处的,小部分是典籍里面一笔带过的。
这可,怎么玩?
玩不过!
根本玩不过!
小说里的商战违法又致命,他们依靠星际法庭,尚有一战之力;现实里的商战合法但有病,他们毫无倚仗,根本没有抵抗之力啊!
丹巴达拉酒楼的老板第一时间托关系,找上乔治求饶。
乔治看在中间人面上,这才收了手。
只是经此一役,丹巴达拉酒楼的规模缩小了三分之一,再也没有跟尼格酒楼一战的实力。
搞定了最大的竞争对手丹巴达拉酒楼,乔治也没有了直播的动力,只能拉着唐嘉合计了起来。
“该教的咱们也教得差不多了,评论区里面交作业的也不少,咱们也不能辜负那么多的观众。
要不,咱们举办一个厨神大赛?”
唐嘉一琢磨,还真是个不错的法子。
“场地?”
“我来搞定!”
“评委?”
“咱们俩和你家那位、再捎上邴露露和海柔儿,齐活。”
“赛制?”
“参考机甲格斗大赛!”
“奖金?”
“先看有没有人自投罗网,要是没有,也算我的。”
小胖子乔治.巴顿大包大揽,唐嘉自然也没有拒绝的道理,毫不犹豫的点头同意。
唐嘉和乔治联袂向广大网民朋友们公布了这个“好消息”,并征求了大家的意见和建议。
整个大赛主打一个,公平、公正、公开。
就连筹备工作,都被唐嘉和乔治以直播的形式,放到了大家的眼皮子底下。
但凡被网民朋友们顶上评论区前排的、有益的,两人都慎重考虑,尽量配合。
看到两个人如此听劝,网民朋友们更积极了。
以至于筹备期从一个月,硬生生被广大网民朋友们拉成了三个月;赞助商从乔治一个人,变成了二十多亿网民朋友们;奖项多达十二个,奖金最高达到了三千五百万信用点和一系列稀有食材……
这诱惑可不小。
全星际的“厨艺高手”闻着味儿都跑过来报了名,仅仅半个月,报名人数就突破了一个亿,比一些个小势力的总人数还多上那么一点儿。
负责场地的乔治.巴顿,一看这情况,当场傻了眼。
唐嘉立刻出招,把所有的参赛选手,按照报名时所在的区域,划分成二十个赛区,并按照所在区域首字母排序,有序的安排上了第一轮海选赛。
由于人数众多,组委会并不提供场地,由选手自己解决烹饪地点和器具。
消息一出,打算凑个热闹的那起子人坐不住了,大部分拿着参赛的号码牌,骂骂咧咧的退出了海选赛。
至于小部分怀着浑水摸鱼的心思,留下来继续观摩的,在发现唐嘉两次海选赛宣布的题目截然不同且毫无关联后,歇了心思。
虽然退赛的不少,但参加海选赛的依旧接近了八千名。
为了公平起见,唐嘉会挑选一种当地食材作为海选赛的题目,让参赛选手自由发挥。
摒除部分黑暗料理,剩下的悉数交由派送机器人到付到指定地点,交由评委品尝并打分。
正常的美食制作千篇一律,黑暗料理的翻车理由却五花八门。
什么油温过高、时间太长把食材弄糊了;用奶酪代替芝士导致烤牛奶口感异常;油纸被吸顶导致娃娃菜烤糊;铁锅太浅导致香芋地瓜丸沉底炸糊;没有力气也没有手段使得蛋清打发不充分;披萨饼底擀得厚薄不均以至于半生不熟;酱油过量咸得难以下咽;烤牛奶放置时间过长影响口感;西瓜煮饭等奇葩组合挑战味觉极限……
相较于平平无奇的美食制作,广大网民朋友们,更热衷于那些个翻车视频,以及……剪切唐嘉和乔治品尝黑暗料理后的表情,做成各种各样的表情包。
唐嘉和乔治这种狠人,都失去了力气和手段,并开始后悔自己的一时冲动。
可话都放出去了,比赛还得继续不是?
明明已经挑选出各个赛区的十佳,并挨个发去邀请函、往返星舰票和食宿套票。
唐嘉和乔治还是整整休息了小半个月,调整好了自己的肠胃,才有勇气宣布赛制信息。
初赛是按照二十个赛区所在区域首字母排序,有序的安排进行,每个赛区只取前三,进入复赛。
进入复赛的六十人,排队抽取箱内的小球,领取自己的复赛号牌。
按照编号,每十人为一组进行比赛,只取第一名进入决赛。
进入决赛的选手,均有奖杯和奖金,并有幸角角逐高达三千五百万信用点和一系列稀有食材的终极大奖。