第797章 土豆鸡肉卷
春日部的阳光慵懒地洒在野原家的小院，小新穿着他那身标志性的红短袖黄短裤，哼着跑调的《动感超人》主题曲，在客厅里晃悠。临近中午，美冴在厨房忙碌，思考着午餐的菜谱。小新像只嗅觉灵敏的小猎犬，闻到厨房传来的食材香气，一路小跑过来。
“妈妈，中午吃什么呀？我都快饿成瘦竹竿啦。”小新仰着圆嘟嘟的脸蛋，可怜巴巴地望着美冴。美冴一边切着菜，一边头也不回地说：“还没想好呢，小新，你有没有什么想吃的？”小新眼睛骨碌一转，脑海中浮现出幼儿园午餐时那令人怀念的味道，大声说：“妈妈，我想吃肉肉，还有土豆，把它们变成一个超级美味的东西！”
美冴被小新天真的想法逗笑了，思索片刻后说：“那做个土豆鸡肉卷怎么样？把鸡肉和土豆搭配在一起，肯定好吃。”小新歪着头，满脸好奇：“土豆鸡肉卷？听起来好有趣，妈妈，它是什么样子的呀？”美冴停下手中的动作，耐心解释：“就是把土豆蒸熟压成泥，裹上鲜嫩的鸡肉，再煎一煎，外面酥脆，里面软糯，可好吃了。”小新拍手叫好，兴奋地跳起来：“听起来就很棒，妈妈，我要帮忙！”
美冴无奈地笑了笑，递给小新一个小板凳。小新站在小板凳上，眼睛紧紧盯着美冴的一举一动。美冴先拿出几个圆润的土豆，放在水槽里仔细清洗，土豆表面的泥土随着水流缓缓冲走。小新伸手想去帮忙，却不小心把水溅到了美冴脸上。“小新，别捣乱啦。”美冴哭笑不得，用手擦了擦脸。
洗净土豆后，美冴把它们放入蒸锅中。接着，她拿出一块新鲜的鸡胸肉，切成薄片，放入碗中，加入料酒、生抽、胡椒粉等调料腌制。小新在一旁看得目不转睛，还模仿着美冴的动作，对着空气比划着切菜。
过了一会儿，土豆蒸熟了。美冴戴上手套，把土豆从蒸锅中取出，放在案板上，用勺子轻轻压成泥。小新凑上前去，闻着土豆散发的香气，忍不住伸手抓了一把，烫得他连忙甩手，嘴里还喊着：“好烫好烫，但是好香呀。”美冴笑着拍开小新的手：“别着急，等会儿做好了让你吃个够。”
土豆泥准备好后，美冴在案板上铺上一层保鲜膜，将土豆泥均匀地摊在上面，再把腌制好的鸡肉片放在土豆泥上。她小心翼翼地将土豆泥和鸡肉片卷起来，卷成一个长长的圆柱形状，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏定型。
“妈妈，为什么要放冰箱呀？”小新好奇地问。美冴回答道：“这样土豆鸡肉卷才能更好地成型，等会儿煎的时候就不容易散开。”小新似懂非懂地点点头，眼睛一直盯着冰箱，仿佛能透过冰箱门看到里面的土豆鸡肉卷。
过了一会儿，土豆鸡肉卷定型好了。美冴从冰箱里取出，去掉保鲜膜，切成小段。她在平底锅中倒入少许油，等油热后，将土豆鸡肉卷放入锅中。“滋滋滋”，锅里顿时响起诱人的声音，土豆鸡肉卷的表面逐渐变得金黄酥脆，香气扑鼻而来。
小新在一旁看得口水直流，不停地问：“妈妈，什么时候可以吃呀？我感觉我的口水都快把地板淹没啦。”美冴笑着说：“再煎一会儿，等两面都煎得金黄就可以吃啦。”终于，土豆鸡肉卷煎好了。美冴把它们盛到盘子里，撒上一些葱花作为点缀。
小新迫不及待地拿起一块，也不顾烫，直接塞进嘴里。“啊，好烫！”小新被烫得在原地直跳，但还是舍不得把嘴里的食物吐出来，含糊不清地说：“好吃，太好吃啦，妈妈，你做的土豆鸡肉卷是世界上最好吃的东西，比动感超人还厉害！”
这时，广志下班回来了。他一进门就闻到了空气中弥漫的香味，顺着香味来到厨房，看到盘子里金黄的土豆鸡肉卷，赞不绝口：“哇，美冴，你做的土豆鸡肉卷看起来好棒啊，我都忍不住要流口水了。”说着，他也拿起一块吃起来。“嗯，外酥里嫩，鸡肉的鲜嫩和土豆的软糯完美结合，美冴，你的厨艺真是越来越精湛了。”
小葵坐在宝宝椅上，看着大家吃得开心，也挥舞着小手，嘴里“咿咿呀呀”地叫着。美冴笑着给小葵喂了一小口土豆泥，小葵吃得津津有味，露出了满足的笑容。
一家人正吃得开心，门铃响了。小新跑去开门，原来是阿呆、风间和妮妮来找他玩。阿呆一进门就闻到了土豆鸡肉卷的香气，羡慕地说：“哇，小新，你们在吃什么呀，好香。”小新得意地说：“这是我妈妈做的土豆鸡肉卷，超级好吃，你们要不要一起吃？”风间、妮妮和阿呆对视一眼，纷纷点头。
美冴热情地招呼孩子们坐下，把土豆鸡肉卷端到他们面前。孩子们拿起土豆鸡肉卷，小心翼翼地咬了一口。“哇，真的好好吃！”妮妮眼睛一亮，赞叹道。风间也点头表示赞同：“嗯，这种搭配很新颖，味道很棒。”阿呆嘴里塞满了食物，含糊不清地说：“好吃，好吃。”
大家一边吃着土豆鸡肉卷，一边开心地聊天。小新还不忘在一旁手舞足蹈地介绍土豆鸡肉卷的制作过程，逗得大家哈哈大笑。野原家因为这盘土豆鸡肉卷，充满了欢声笑语，洋溢着温馨欢乐的氛围。
吃完土豆鸡肉卷后，小新拍着圆滚滚的肚子，满足地说：“妈妈，以后还要做土豆鸡肉卷，我要请更多的朋友来家里吃。”美冴笑着说：“好呀，只要你们喜欢，妈妈以后再做。”在春日部这个充满温暖的小镇上，野原家的土豆鸡肉卷成为了孩子们口中的美味记忆，也让大家感受到了家庭的温馨和朋友相聚的快乐。