陶巅回到自己的小楼时,檐角的铁马正被晚风拂得叮铃轻响。门口的小厮一直从院门口跟到小楼里。
陶巅一抬手:“行了,你们干得很不错,都回前面歇着去吧,我这人喜静,最不喜晚上有人在一旁守着。那边那两个丫鬟都过来,这两盒糕点你们就且拿去充饥吧。”
那小厮和另外的一个一听,立刻就喜笑颜开了起来,他们本以为陶巅只是会给他们一小盒糕点,可谁知陶巅却打开一旁的黑檀木柜子,掏出了那么大的一个方盒来。
陶巅转头看向已经看傻了的小厮与丫鬟道:“还愣着干什么啊?接着啊?这可是18种点心的拼盒,我怕被毒死,所以才没敢吃。”
啊???小厮一听到这话,当时就像被人给泼了盆冷水似的,从头一直凉到了底。侯爷这是……这是不敢吃才给我们的?
然而下一秒,他们就又傻了,只见陶巅将糕点盒放在一旁的八仙桌上,打开以后,拿出一块山楂锅盔咬了起了,一边吃还一边说:“嗯,这山楂馅还挺地道。老子就喜欢这个味儿。”
这是……屋中的两个小厮和两个丫鬟全都沉默了。那侯爷刚才说的这点心怕是有毒的话,到底是真还是假?
陶巅塞完了一块山楂锅盔,转身又从柜子里拿出了一盒来:“来,接着。”
那两个小厮如梦方醒地赶快向上取接,结果因为动作太快而撞在了一起。
“别抢,糕点这东西我这里有的是。这是糖炒栗子。这小栗子圆圆的,看着都爱人。”说着陶巅又拎出一花篮糖炒栗子递在了另一个小厮的手里,“拿去吃吧,我喂得的东西,都必须得是圆溜溜的。吃不进去也给我使劲吃!侯爷我有钱~~~~有的是钱。”
于是,2个小厮和2个丫鬟全都一脸彷徨不知所措地抱着诺大的糕点盒,拎着花篮地走出了陶巅的院门。
而陶巅一边脱衣服一边唱的歌还魔音绕梁地响在他们的耳边:“爹爹说我是猪啊,是猪就是猪吧,那也是我爹爹养的可爱猪啊~~爹爹养的好啊~~养得圆嘟嘟啊~~~油光水滑一脸亮,是美丽的猪猪……”
突然就有种不想活了的感觉是怎么回事儿?
然而陶巅一边唱一边就想起了前世里各种可爱的手养金渐层大老虎。
随身带着大狗没什么,这要是带着两个小虎羔子地满城溜达,是那还不是走到哪儿就让人羡慕到哪儿?
嗯,没错,今晚就弄两个回来,等明儿上朝抱去给圣上看看。不,先抱去给我那个便宜爹看看。
左相,你过来,看看你这孙子孙女长得是不是虎头虎脑的?好看吗?看,这胡子还扎人呢。以后家里有吃不了的生肉就都拿来喂你孙子和孙女。
这个是我儿子,那个是我姑娘(女儿),我这当爹的疼都要疼死我家的两个小老虎了。
哈哈哈哈哈!越想越开心,陶巅穿着一身白色的中衣走到了床边。床旁垂落的月白色锦幔,层层叠叠的暗纹在烛光下浮动,恍若星光下流动的水纹。
他上了床,放下两边的两重床幔,往床上一倒,将锦被向脸上一铺,锦被上绣着的缠枝莲纹蹭过脸颊,一股阳光晒过的清新味道瞬间就将他全身都漫在了其中。
嗯~~~~陶巅舒服地哼了一会儿,便一转身就跑到空间里去挑小老虎了。
空间里诺大的一片山林里,想要找两只小老虎还是很容易的。不过有的老虎非常的护崽。虽然它们不敢咬陶巅,可还是用脑袋使劲挤着陶巅地不让他靠近幼崽。
切~~~什么好东西似的。陶巅十分鄙视地给了它们一个大耳光。
挑来挑去,这才从一窝5只里挑出了两只摇粒绒般的小老虎。
扔给老虎半扇猪,又打了护崽子的它一个耳光,陶巅这才转身回到了自己的木屋里,搂着两个小老虎的感觉还真是很不错,不过这老虎没断奶就真是有些麻烦了。
他刚对清灵一开口,清灵马上就怒怼道:“你自己喂去!你这人怎么这么讨厌?爱惹事还怕麻烦?想养老虎还不容易,你娶个媳妇就有母老虎了!”
“哦,好吧。那我还是先还回去吧。我这也没奶给它们吃啊。”陶巅碰了一鼻子灰,只能将两个小虎再还给它们的娘。
“哎~~~~孤独寂寞冷,灵儿,你过来,我搂你吧。”陶巅对着清灵耍无赖地道。
“滚!”噼里啪啦,一堆带着青皮的大核桃果冲天而降地砸向了陶巅。
陶巅瞬间位移,这才没被核桃们给砸死。
看看一床一屋子的大青核桃,陶巅叹了口气,随后便开启了批量操作,他将核桃果的青皮都去了,壳也去了,内皮再去掉,留下乳白色的核桃仁,这才躺在床上开始嚼生核桃仁。
嚼了一会儿,因为核桃的油含量太大,所以陶巅是死活都吃不下去了。
想了想,他便又开始折腾了起来。
陶巅走出屋外,用空间里的打碎机,将鲜核桃全都磨成了细腻的乳状。然后便搞材料开始动手做甜品。
第一个甜品做的是青岚核桃酪。
这核桃酪要是饭前饭后用一些,感觉还是很棒的。
做核桃酪,只需将糯米蒸烂后与鲜核桃乳一同捣成细腻糊状,入小铜锅,加浓缩炼乳小火慢熬,边煮边搅至浓稠,等到出锅后加少许桂花蜜调味即可。
可是今晚陶巅想玩点儿风雅的。
所以他便将已经蒸好的颤悠悠的糯米核桃酪盛入到了淡色的青瓷小碗里。拿起筛子,在白色的核桃酪表面轻撒上了一层青黛粉(似远山含黛),然后又在上面点缀了一枚蜜渍青梅,并在青瓷碗旁置放了一小碟红糖浆供蘸食用。
嗯,我这个聪明的脑袋啊~明天把这个给我那便宜爹送去,也好给他做个夜宵 ,不至于让他饿死。。
打定主意后,他吃了点儿散装的核桃酪,便将这个青黛酪放在了空间冷藏区里。
然后是琥珀核桃冻。这个是用核桃乳加冰糖煮沸,掺入蓝莓干、草莓干、撕碎的桂圆肉与松子仁,再放入泡软的琼脂融化,然后倒入浅瓷盘冷凝成冻,再切作菱形小块,淋入少许的蜂蜜,撒些干桂花就成了。
这核桃冻做好以后,通体金色,通透如琥珀,桂圆与松子增添温润感,而两味果干可以解腻。入口滑嫩香软,余味带坚果香,似秋日食蜜,暖而不腻。
第3个便是双皮核桃膏。这个甜点有些像双皮奶,又有些像姜汁撞奶。将核桃乳蒸热后倒出,留碗底一层奶皮,与打散的蛋清、白糖混合,再倒回碗中(形成双层奶皮),二次蒸至凝固。
放凉后划成小块,浇一勺杏仁霜调的薄汁,再点少许玫瑰酱,以鲜枸杞做点缀。
虽然做法简单,可核桃乳的醇厚与杏仁的清苦相衬,玫瑰香若有似无,是最适合闺阁食用的小点,精致温婉又不失醇香浓厚。