张建国很忙，但是并不累，毕竟村里就他这一个拖拉机手，谁累着也不敢让他累着。
要是把他累坏了，这拖拉机放在那里，都没有人会开，白白浪费这个大铁牛，赵家村可没这么富裕。
所以农忙期间，张建国是整个村里最清闲的人，比焦急上火的黄三还轻松。
黄三看着村里的秧苗都插下去了，却是瘦不拉几的，有的叶子还没有返青，这让他很有些着急。
嘴里一直念叨着，要抽空去公社要化肥的指标。
庄稼一枝花，全靠肥当家，没有化肥这些秧苗看着都瘦弱，今年怎么可能会有高产量？
谁知道黄三还没去公社，那边就有干部下乡来了，来的是公社的新书记周忠国。
黄三和他比较熟悉，窑厂也是在他的默许支持下才建好的，这一次他带着几个公社干部，主要是看赵家村田地安苗的情况。
当他看到赵家村到处的田地都灌上水，插上秧苗，到处一片绿油油的时候，脸上终于露出笑容，表示一直担心赵家村忙着搞副业，耽误了农耕，那就得不偿失了。
黄三这段时间一直在村里安排工作，他虽然是一个官迷，但是他毕竟是农民出身，农以田为本，这点他是清楚的。
对于农耕那是无比重视，几乎都是亲力亲为，所以农忙后他晒黑了又瘦了一大圈。
“周书记，趁着时间还早，你也去窑上看看，这难得来一次……”
黄三小心翼翼的提出建议。
村里的活有人安排，黄三就想着带周忠国去窑上看看，上次听了张建国的话，养的那些鸡鸭还在，公社干部来了正好派上用场。
“行， 听你的安排！”
看到赵家村这情况，周忠国还是很高兴，毕竟这段时间赵家村发生的事情可不少。
村长换了，会计都死了，公安局都来了好多趟，黄三是他提拔起来的干部，工作如果做的不好，他脸上也没有光。
上次也说过来窑厂，这次带着公社这边的干部，来到这窑厂一看，这面积还挺大的。
两个窑都在烧，虽然房子啥的很简陋，但规模至少看起来不小，场面铺的很大，一看就可以容纳很多人干活的那种窑厂。
甚至看那场地，还可以再建几个石灰窑。
"；这地方选的好呀，石灰石不缺，还有水源，关键是场地又大又宽敞，就是距离你们村有一点点远……"；
周忠国一看这窑厂的位置，就不住的点头，这选址的人眼光看的很远呀。
“这是我村的拖拉机手张建国选的，他说这里的石灰石质量最好，为了不影响村里的环境，所以就选的地址距离村里远一点，不过要是以后村里自行车远一点，这点距离就不算什么了……”
黄三这会又介绍张建国，其实都不用介绍他，每次黄三去公社，几乎都是张建国跟随。
周书记他们早就觉得面熟了，这会又把他的名字在心底念了一遍，觉得这小伙子倒是可造之材。
而张建国此时正在厨房里，刘嫂子和她妹子都特意被喊来了，因为今天要招待公社的书记等人。
“哎呀，我这心慌呀，也不知道这书记喜欢吃啥？”
刘金娥没见过书记这样的大人物，自己先乱了阵脚，一会怕炒菜味道不好，一会又怕做出来的菜客人们嫌弃。
看她那诚惶诚恐的模样，张建国叹了一口气。
“算了，刘嫂子，一会你帮着收拾鸡鸭给我打下手就行，你妹子帮着烧火，我来炒菜吧！”
张建国想着自己见识还是多点，至少有些菜能做出不一样的花样。
刘嫂子做点家常菜或者给窑上村民吃，还是可以的，但是给书记做饭，她自己都害怕，还是不要指望吧。
“你能行吗？男人也会做饭？”
厨房里的刘玉娥显然有些惊讶，毕竟在她观念里，男人都是在村里干力气活，挣十分满工分的，哪有在家做饭的道理？
“为什么不行？难道男人不吃饭吗？会吃就会做，我来说，你们来帮忙……”
张建国倒是满不在乎，他都快把县城的大众食堂当成自己落脚点了，那边厨师做的菜很有些本事，自己经常吃，也能学到不少。
再说了，两世为人，做菜对于他真是小菜一碟。
鸡鸭很快都宰杀了，季小四也提来一桶张建国要的东西。
都是些泥鳅和鳝鱼，这也是今年插秧的时候抓的一些鳝鱼和泥鳅，说来也奇怪，去年很多地方都干旱了，吃水都有些困难。
但是今年渠道里放水下来，插秧的时候田沟里还有不少的鳝鱼，一条条都有拇指粗细。
鳝鱼中间有一根刺，张建国找来一块木板，木板上钉子的锋利面朝上，张建国直接用那根钉子固定好鳝鱼头，然后用小刀很顺利的就把鳝鱼中间的一根刺给取下来。
他这动作，看的一边的几个人啧啧称奇，还能这样处理鳝鱼刺，他倒是头一看长见识了。
鸭子腥味相对重，张建国用啤酒提鲜味，加了一些窑上泡的酸笋冲淡了鸭子的腥味，反而让鸭子味道很鲜美。
土鸡直接用干香菇炖的，这会食材好，不一会土炖钵里面就飘出阵阵香味。
鳝鱼去水切段，加了腊肉炒香再加上今年的新蒜头，直接就是满满一大盆。
至于泥鳅，油炸后加辣椒干煸，就这几个硬菜端上来的时候，周书记和他同行的一群干部，都在感叹，说是太破费了，这么多硬菜。
“周书记，都是插秧田里抓的，鸡鸭也是窑上自己顺手养的，都是就地取材，你别嫌弃土就好！”
张建国这一说，让公社那边的干部卸下心头的包袱，吃起来也没啥心理负担。
特别是那盆鳝鱼，又嫩又滑真是让人赞不绝口，所有人都没想到，这田里让人嫌弃的鳝鱼居然这么美味？
还真是让人想不到！
而趁着没有人注意的时候，季小四把张建国拉扯到一边去，说是要给他看一些好东西。
“什么东西，这么神神秘秘的？”
张建国还有些纳闷，不过这会公社的干部都安顿好了，桌子也有黄三作陪，他可以歇会了，倒是不介意和季小四一起去看他说的好东西。
可这一看，张建国大喜过望。