叶知欢瞬间明白了她的意思，眼睛亮得惊人，像是两个熊熊燃烧的小太阳，满是兴奋。
“姐，你是要把咱们叶记发扬光大啊，现在麻辣烫，奶茶还有甜品都卖得很好，你打算再开什么店。”
叶知薇列出一张单子，“卤味店，烧烤店，还有快餐店。”
纸张上面列出了一系列开店的事宜和菜单，事无巨细，让人一眼就能看懂，叶知欢越看眼睛越亮，她相信凭姐姐的厨艺一定能成功的，她都能预想到若干年后，大昭遍地都开满了叶记的招牌。
叶知薇开口，“依照我们现在的店面还有厂子，完全可以再开几家店，明天我买些食材回来做些吃的给你们都尝尝。”
翌日，叶知薇一大早就去菜市场买了好多新鲜的鸭货，鸭脖，鸭爪，鸭翅，鸭胗，还有鸡爪鸡翅猪蹄等等，素菜也买了不少，又买了些香料，准备回去卤东西吃。
买回来的鸡鸭还有猪蹄洗干净放入清水，加入葱姜花雕酒等去腥，煮开后撇去上面的浮沫，火候掌握的刚刚好，出锅后放入温水洗去油脂，为了保持肉质的脆嫩，她还准备了冰块放入其中。
接着就是煮素菜，土豆，莲藕切片，还有海带豆皮豆干，清洗干净后放入水中煮熟捞出，提前还煮了一些鹌鹑蛋去皮备用。
接下来，就是准备最最重要的卤味汁水，叶家祖传秘方，叶老爸手把手指导，经过几代人上百年的不断发展，那味道香的咧，鼻子都能香掉。
光是香料就有上百种，其中还有几味调和香味的草药，好吃不上火，加入荤菜小火慢慢熬煮，在加入一瓶啤酒，盖上盖子，全程都要关注火候，等再次掀开盖子的时候，一股冲天的香味从厨房四面大方蔓延开来，飘入了前厅正在吃麻辣烫的客人鼻中吗，连门口过路的都闻到了。
“好香啊，什么东西这么香，老板，又做了什么好吃的，给我来一份。”
“我也要，不差钱，来一份尝尝。”
叶知欢也闻到霸道至极的香味，知道姐姐又在做好吃的，不过今日恐怕是不行了，笑着回应。
“各位客官别着急，老板在研究新菜谱，等成功了一定给大伙尝尝，届时一定要来照顾生意啊。”
“叶掌柜客气了，谁不知道叶记的东西好吃啊，不管是麻辣烫还是奶茶蛋糕，都是盛京城独一份。”
“是啊，叶记的招牌都传到外边了，我听说有外地人来盛京都是冲着叶记的美食的。”
“不管叶老板做什么，我们都一定捧场。”
叶知欢眼神明亮清润，笑容得体，“那就多谢各位的支持了。”
后厨，叶知薇还不知道刚出锅的卤味引起了多大的响动，将鸭货摆盘，猪蹄依旧还在熬煮，猪蹄不容易烂，一定要煮到软烂入味才行，一边将素菜也统统下锅，素菜不需要煮太长时间，小火煮上一刻钟就好，关火浸泡一个时辰更能入味。
叶知薇做了三种口味，甜辣，麻辣，和五香，满足不同人的口味。
早上回来的时候路过程进宝的家，叶知薇还进去让他们晚上一定要来吃饭，卤味做好后，又做了一桌好吃的。
椒盐鸡翅色泽诱人，红烧猪蹄软糯香美，爆炒非常好吃下饭，还有红烧狮子头，清蒸鲈鱼，玉米排骨汤，都是些家常菜，经过她的处理，变成了一道道诱人的美食。
“开饭了开饭了，先尝尝我做的卤味，给点意见。”
叶知远下午的时候也突然回来了，暗戳戳跑到叶知薇身边小声说道。
“姐，是世子放我假让我回来的，她说你回来了让我回来一家人聚聚。”
“姐，我以后是不是可以叫姐夫了。”
叶知薇喝水差点被呛到，“我告诉你，在书院可不许乱叫。”
叶知远人小鬼大，笑得意味深长，“我懂，我都懂。”
“.......”不是老弟，你又懂啥了。
程进宝一向是无脑吹叶知薇的，才咬了一口，立马眼睛一亮竖起大拇指就是一顿夸。
“好吃，鸭掌软糯入味，香气十足，吃一口宛如飞入月宫，化为仙人，尝一口，感觉人生都圆满了。”
叶知薇哭笑不得，“进宝哥，你怎么也学着油嘴滑舌了，是不是欢欢教坏你的。”
“姐，我冤枉啊，我可是个正经人。”
程进宝脸色微红，“我，我不是油嘴滑舌，我说的都是真心话，薇薇，你的厨艺越来越好了，就连宫里的御厨都比上你。”
“谢谢，喜欢就多吃一些，我还做了不少菜。”
程母瞧着女孩眼里满是喜爱，“薇薇啊，你在国公府都挺好吧，那些大人肯定都喜欢你，还能时不时回家看看。”
叶知薇抿唇偷笑，别人她不知道，某位世子大人确实很喜欢她，这不是能走后门了吗，否则，哪有机会回家待上几天，由此可见，抱对大腿也是很重要的。
“还好，程婶多吃点，别客气。”
“好，我不会客气的。”
程进宝知道他娘在想什么，眼底划过一抹落寞，他是喜欢薇薇，可是，薇薇不喜欢他，对他们来说，比起夫妻，或许做兄妹更合适。
这样，他还可以以哥哥的身份保护她，陪伴她。
一顿饭大家都吃的十分满足，对叶知薇的厨艺赞不绝口，晚饭后，她单独找了弟弟妹妹还有程进宝商量开店的事。
“薇薇，你说怎么做，我们都支持。”
“进宝哥，我知道我不在的时间你帮了店里很多忙，我是这么想的，叶记的店越开越多需要管理者，我在国公府也不方便，店里的事都是欢欢在管。”
“我觉得进宝哥你在管理人员制度这方面特别有能力，所以，日后叶记的人员管理我想请你帮忙，欢欢负责财务，每年给你所有营业额的百分之十作为分红，你愿意吗？”
程进宝摆手，“薇薇，我帮你是心甘情愿的，不需要.....”
“进宝哥，没有谁是理所当然要对另一个人好的，你要是这样，我就不请你帮忙了。”