两个人在沟渠边上捡田螺加螺狮，来来回回的人看见了，不免就问：“大学生，才大年初一啊，家里头肉就吃完了，现在来捡螺狮？
这天气冻的人手脚都疼。在屋檐底下晒晒太阳多好！”
人家没有什么恶意，纯好奇。沈建珍也不炸刺，好声好气回答：“天天吃肉有点油腻。捡点螺狮吃吃换换口味。”
“身在福中不知福啊！肉都吃的腻了。”大家说笑着走过了。
张红英笑，这才哪到哪。现在也就是大家刚刚从只喜欢吃肥肉，变成更喜欢吃瘦肉。再过二十年，那才是真的肉都吃到腻。
“咦，红英，你看这个是不是荠菜？”沈建珍突然叫起来。
荠菜这个东西，等到天变暖，大家都出来挑野菜的时候，就已经开花变老了。
只有还天寒地冻的时候，才是鲜嫩的。
“是荠菜。不过这么小，也吃不成。”张红英确认了一下。
沈建珍就是为了好玩，哪里顾得上什么吃不吃。确认这是荠菜，她已经蹲下拔起来。
天气寒冷也不是没好处。晚上结冰，早上化冻，泥土都被来来回回结冰又化冻，搞的非常松软。沈建珍拔了不少荠菜。不过还有一些跟荠菜很像的野草也被拔进去了。
沈建珍一边往篮子里装，张红英一边往外扔。
“这些不是荠菜吗？”沈建珍傻眼。
张红英：“对啊，它们虽然很像，但是不是同一种野菜啊。那个是会发苦的。而且比荠菜大那么多。”
沈建珍摊摊手：“在我眼里，他们是一模一样的。”
“荠菜有香味，你闻一下就知道了。”张红英试图教会沈建珍认荠菜。
“算了算了，我能有多少机会来挑荠菜呢？
还不如挑马兰头吧，这个我不会认错。”
张红英笑，你就嘴硬吧！
听说深圳绿化带里种的一种草，叫蟛蜞菊的，就被你们一家三口认成马兰头了……吴小红从深圳回来可没少说起。
“上次我们一起挑野菜，割草，还是上小学的时候吧？现在都大学了。时间过得真快。”沈建珍不顾张红英死活的感叹。
张红英冷笑：“哪里哪里，我还是小学生。”
沈建珍：……
“走吧，回去，大学生阿姐给小学生妹仔做螺蛳粉吃。”
“没大没小，我是你阿姐好吧。”
两人一路嬉笑打闹着回了家。将荠菜放好后，便着手处理螺蛳。
沈建珍捡螺狮的时候利索，剪螺狮可就完蛋了，手抖的不行，完全用不上力。
张红英看了会儿，实在看不下去，一把把沈建珍拉开：“走开走开，还是我来吧。”
张红英熟练地拿起桑剪，一个个剪去螺蛳屁股。咔嚓，咔嚓，动作利落，声音清脆。
沈建珍有点黯然：“哎，我的手捏螺狮用不上力，不知道为什么。拿那种细小的东西我经常拿不住，拿住了手也不稳。”
张红英安慰她：“还好啦，现在都穿买来的衣服，要是在爷爷奶奶那个年代，还需要自己一针一线缝衣服，做鞋子，那才惨呢。”
沈建珍苦笑：“是啊，都说我妈不能干，纳的鞋底很稀疏，上的鞋面歪歪扭扭。鞋子又丑又不耐穿。可是我连针穿鞋底都做不到。
要是再早生几十年，我可能活不下去，会被打死的。”
张红英抬头看了看沈建珍，笑道：“一个人有一个人的福气。你还真的是，幸亏你爸供你读书。要是不读书，真的不知道能干什么。”
沈建珍吐槽自己：“上学其实也不行。
做化学实验，我手抖，连试管都拿不稳，做不好。
还有很多精细的实验，都做不来。
幸亏我没有学医，要不手这样，一不小心给人划个大口子，就惨了。”
“啊，那你怎么办？”张红英关心的问。
沈建珍想了想，告诉张红英：“我到了学校，发现现在的专业我干不了，我准备转专业了。
转一个不需要动手的专业。”
张红英也不知道沈建珍说的转专业是什么意思，只能道：“你说的那些东西我都不懂，不过知道自己的缺点，扬长避短，应该没错吧。”
沈建珍已经端来了一脚桶清水，在一旁帮忙把剪好的螺蛳放到清水中。
“这螺蛳要吐干净泥沙才好吃，可是晚上水会结冰，它们会不会被冻死？。”沈建珍边忙活着边问道。
张红英不以为意：“以前人剪了螺狮养一晚上，是因为他们白天忙，只有晚上才有时间剪螺狮。
现在刚刚下午，泡到太阳下山前 应该就差不多了。”
两个人剪完螺狮，把脚桶抬到廊屋底下晒太阳。
太阳西斜的时候，气温已经降的很低。螺狮也把厣收了回去。
张红英捞起几个螺狮看了下，挺干净的了。算起来，螺蛳在清水里已经泡了几个小时。反正最后是要把螺狮肉挑出来的，到时候再洗洗吧。
张红英捞出螺蛳清洗干净。接着烧开水，放入螺蛳焯水，捞出备用。
“你去找两根女线来。”张红英吩咐。
“要女线干什么？”沈建珍不解。
“把螺狮肉挑出来啊！总不能吃螺狮粉还要嗦螺狮吧。”张红英觉得沈建珍可能靠不上了。说是要给自己做螺蛳粉，结果干活的全是自己。
沈建珍找出来笸箩，里边有针线。沈建珍看了下：“这女线都生锈了，挑螺狮会不会有铁锈味？”
“铁锈味倒是不怕……但是生锈了再扎了你的手可就不好了。”张红英吐槽。
话音未落，沈建珍哎呦了一声，一滴鲜红的血珠从手指尖上冒了出来。
“你怎么能……”张红英急坏了：“被生锈的东西扎了，有毒的。要去打那个什么疫苗！”
这个就是沈建珍的领域了：“破伤风杆菌是厌氧菌，伤口很深才要打疫苗。我这个没事。”说完她挤了挤手指头，又挤出来一点血，就不管了。
针扎破的伤口，没多会就收敛的看不见了。
“摊上你，我可真是天生的劳碌命。”张红英吐槽，手下却不慢，动作干脆利落的一个个把螺狮肉挑出来，还记得把厣去掉。