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林安安把奶脂倒入洗净的玻璃罐里。

罗婶子好奇地探头:“这就完事儿了?”

“还差得远呢!”林安安笑着拧紧盖子,“得摇晃,把奶脂里的水分震出来。”

她和罗婶子轮流抱着玻璃罐,在小马扎上有节奏地晃动。

十分钟过去,手腕渐渐发酸,罐内却只泛起细密的泡沫。

罗婶子笑道:“想起我当年……我学着用最老的法子做豆腐乳,比这还费劲儿!”

又过了好一会儿,罐子里突然传来“咔嚓”一声轻响,奶脂分离成两部分,上层是蓬松的淡黄色奶油,下层则析出了透明的乳清。

林安安倒出乳清,往奶油里加了一小撮白糖和几滴白醋:“这样能让奶油更稳定,口感也更清甜。”

用木勺轻轻搅拌,奶油变得愈发细腻,散发出浓郁的乳香。

罗婶子舀起一点尝了尝,眼睛瞬间亮起来,“真神了!比供销社卖的奶糖还香!”

此时,烤炉里的蛋糕胚也都晾凉了。

林安安把蛋糕胚上下切开,拼成一个正方形,削掉边,就变成圆形,麻利地铺上一层奶油,又撒上用蜂蜜腌渍的葡萄干,也算有了夹心。

再铺上一层蛋糕胚,接着把奶油涂满整个蛋糕胚,一点点细细涂抹。

冬日的斜阳从窗户斜斜切进来,在案板上投下暖融融的光影。

木铲上的奶油裹着细密的纹路,在暮色里泛着温润的光泽。

罗婶子在旁边看的眼睛一眨不眨,“安安,真想不到你还有这门手艺,这做出来……估计能卖好多钱!”

“哪能啊,就是自己做点尝尝鲜,婶子晚些带一份回去,给家里人也尝尝。”

林安安用木铲挑起奶油,轻轻按压在蛋糕侧面,手腕灵活地转动,奶油便像融化的云朵般服帖地裹住蛋糕。

又用竹筷尖在奶油表面划出螺旋纹,最后用蜂蜜泡的山楂干放到右上角做点缀。

“好了。”

林安安歪头打量着案板上的成果。

夕阳给蛋糕表面镀上一层蜜色,螺旋纹路间点缀的山楂干鲜红欲滴,倒真有几分精致糕点的模样。

罗婶子凑上前,拍了拍手,“我活了大半辈子,头回见人做蛋糕,这手艺……”

林安安用干净的笼布将蛋糕轻轻盖住,用剩下的材料做了几个小小的奶油蛋糕,打算让罗婶子带回去。

等蛋糕做完,罗婶子又起手帮着做菜。

林安安今天特地问人买了只老母鸡,打算做顿好的。

罗婶子的手艺,自然不必说,临近黄昏时分,一桌子菜就全做好了。

“麻烦婶子了,这蛋糕您带回去。”

“行,婶子就不跟你客气了,带回去给大丫她们尝尝。”

罗婶子这边前脚刚走,院门就“吱呀”一声开了,楚明兰背着书包进来,鼻尖冻得通红:“嫂子,什么味儿这么香?”

“小馋猫,鼻子比团子还灵。”

林安安卖了个关子,没直接说是什么,只说晚饭的时候再拿出来。

说话间,楚明舟和楚明宇的身影也出现在了院门口。

楚明舟的军大衣上落着层薄雪,手里还拿着个油纸包。

“回来啦?快去洗洗手准备吃饭。”

楚明宇耸耸鼻子,直奔厨房而去,“嫂子,什么东西那么香。”

定位比楚明兰都准!

林安安忙把人拦住,给掉了个个,“先去洗手,一会就吃饭了。”

“好,那我去洗手。”

楚明舟看了林安安一眼,没去洗手间,而是直接进了厨房。

林安安没想瞒他,把人拉到案板旁。笼布掀开的瞬间,混着蜂蜜甜香的奶油气息扑面而来……

“怎么样?我做的奶油蛋糕。”

“真厉害。”楚明舟的指尖轻轻擦过她泛红的手腕,眸底闪过心疼。

那是摇晃玻璃罐时被磨出的痕迹。

他打开油纸包,里头装了几块糕点,“好像用不上了。”

“怎么用不上了,留着明天吃,我爱吃。”

楚明宇的声音在厨房外响起,催促道:“嫂子,我洗好了。”

林安安弯了弯眼睛,凑近楚明舟耳边低语了几句。

楚明舟率先端菜出了厨房,去正厅里准备着。

五分钟后,林安安捧着蛋糕出来,正厅里的灯已经全被关了,只留了一根蜡烛。

“祝你生日快乐~”

林安安捧着蛋糕跨进正厅,烛光摇曳间,楚明兰和楚明宇的眼睛瞬间瞪大!

奶油蛋糕上的山楂干在暖黄光晕里泛着诱人光泽,蜂蜜腌渍的葡萄干裹着细碎糖霜。

“哇!是蛋糕!”楚明宇立马站了起来。

楚明兰也有些不可置信,小手捂住嘴,“这是给我们的吗?”

林安安把蛋糕轻轻放在桌子上,“祝小兰和小宇生日快乐!”

蛋糕一上桌,奶油醇厚的甜香就更浓郁了。

“快来许愿!”

没有适合插在蛋糕上的小蜡烛,也只能凑合着走形式。

不过两个小家伙超级配合,都闭上眼睛,合上手,火苗映得他们红扑扑的脸蛋愈发可爱。

楚明兰闭眼时睫毛微微颤动:“我希望……希望哥哥、嫂子、宇哥儿都健康平安,更希望嫂子肚子里的小宝宝能顺利出生。”

楚明宇眼珠在眼皮下直打转,想了一会儿,声音响亮地说:“我希望明年过生日还能吃蛋糕!”

林安安被逗得笑出声来。

“好,小寿星们来切蛋糕。”

楚明舟把灯打开,屋内变回明亮。

楚明兰把切蛋糕的机会让给了楚明宇,楚明宇也不客气,一刀下去,从头拉到尾。

林安安上手帮忙分蛋糕,给每人分了一大块。

楚明兰小口吃着奶油,都要好吃哭了……

楚明宇早已狼吞虎咽,奶油都糊到了脸上,还不忘含糊不清地赞叹:“嫂子,太好吃了!”

楚明舟默默给林安安添了碗鸡汤,浓白的汤汁里漂浮着红枣枸杞。

他的指尖擦过她手背时顿了顿,声音低得只有两人能听见:“手还疼吗?”

林安安笑着摇摇头,“不疼的。”

窗外,西北风卷着细雪掠过屋檐,屋内的暖意却将寒冷牢牢挡在外面。

烛光摇曳间,四人的影子在墙上交叠晃动,如同最温暖的剪影画。

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