CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

揭开面盆上的湿布,昨夜发酵好的面团蓬松饱满,散发着微微的酸香。

双手伸进盆中,将面团捧出放在案板上,开始揉压排气,面团在程云桃的手下温顺听话,很快恢复紧实。

抓起面团一端,手腕使力,快速擀动,面团延展成碗口大小、厚薄均匀的圆形饼皮。

热锅烧油,程云桃目不转睛盯着油温,待油温升至六成热,她弯腰俯身,双手稳稳托起饼皮,轻轻放入锅中。

瞬间,热油欢腾,噼里啪啦作响,饼皮迅速膨胀鼓起,她手持长筷,适时翻面,确保两面金黄酥脆。

不多时,一张色泽诱人的油饼出锅,热气腾腾。

油饼出锅后,顾不上擦去额头细密的汗珠,趁其热气未散,用刀迅速在侧面划开一道口子,形成宽敞的空腔,随后用筷子夹起热气腾腾的烧麦,依次小心塞进油饼空腔,动作迅速又稳当,让烧麦与油饼紧密贴合。

洗净双手后,程云桃用围裙擦了擦手上的水渍,瞧了眼外头已经大亮的天色,打算去喊大家来吃早餐。

“先练到这里吧,马上就可以吃早饭了。”

听到程云桃的声音,程璟竹的脸上迅速地闪过了激动的神色。

终于!今早的锻炼终于要结束了!他真的快要扛不住了!

在程璟竹以往的印象中,这练习武艺一般不是应该从最基础的扎马步开始学起嘛?怎么到了自己身上就不是这么一回事了?可把他给折腾坏了。不过他也不敢抱怨,苦苦坚持了良久,总算是熬到头了。

江钰的肚子早就开始饿得咕咕叫了,听到马上就可以吃早饭了,哪里还顾得上程璟竹,立马就暂停收手。

可还不等程璟竹坐下来喘口气,程云桃便笑眯眯的把一个大水壶和几个铜板塞进了他的手中。

“辛苦我们小竹了,去外头的卖豆浆的摊子上,买一壶豆浆回来。”

程璟竹刚挺起来的脊背瞬间又弯了下去,有些可怜的瘪了瘪嘴,睁着大眼睛看向程云桃,想要以此撒娇,蒙混过关。

“多出来的一文钱给你当作跑腿费。”

听到有跑腿费,程璟竹瞬间腰不酸了腿不疼了,立马站起身来,朝门外小跑去。

“这件事就交给我吧——”

声音越飘越远,人也一溜烟地就消失在了小巷的街口。

待程璟竹将豆浆买回来后,所有人都已经洗漱好,坐到餐桌旁等候了。

“我回来了,我回来了。”

程璟竹一路小跑,有些喘,咽了口唾沫后,将手中的大水壶递了过去,程云桃接过,按照顺序,给每个人盛上了一碗。

豆浆倾泻入粗陶大碗,汁液碰撞碗壁,溅起细微浮沫,轻抿一口,温度恰到好处,暖融融的。

清甜之感首当其冲,在味蕾间悠然绽露,恰似古巷旧院墙头探出的第一枝杏花,芬芳幽淡却直沁心脾。

这甜,不似蜜饯那般馥郁浓烈,而是清清浅浅,轻啜即化,丝丝甜意与醇厚豆香水乳交融,难解难分。

缓缓吞咽,豆浆顺滑下行,仿若柔滑锦缎滑过咽喉,毫无阻滞,唯留一路清爽凉意与馥郁豆香在唇齿间缠绵萦绕,回味悠长。

几口入腹,暖意自胃脘徐徐扩散,驱散晨间微寒,慰藉辘辘饥肠。

程云桃的眉间闪过一丝惊喜,这豆浆应该算是她来到钧华城后,入口最为满意的食物了。

这磨豆浆是个繁琐的活计,需起得格外的早,得跟破晓的天光抢时辰。

时节不同,水温有别,浸泡时长与用水量皆无定数。少一分则豆子硬结难磨,多一分又怕软烂失形,全凭经验揣测,时刻不敢懈怠。

磨豆更是苦力煎熬,石磨敦实厚重,先得费力洗刷,涤净磨盘缝隙里日积月累的残渣,稍有残留,豆浆便会混进杂质。

每推一轮,还得紧盯磨缝,若流速减缓,便知豆渣堵塞,需即刻停手清理,稍有耽搁,豆浆出浆不畅,耽误不少时间。

机械劳作,周而复始,直至整桶黄豆化为浆液,方能稍歇,却已精疲力竭。

后续尚有煮浆难关,简陋土灶火势难驯,柴薪添减全凭眼力。

煮豆浆时,火大则瞬间沸溢,乳白琼浆漫出锅沿,泼洒一地,白费心血;可若误判假沸之象,豆浆未熟透,毒素残留,危及家人安康。因而需目不转睛盯着锅釜,须臾不敢分神,谨慎调节火候,个中煎熬,唯有亲为者深知。

末了,滤渣工序亦不可草率。

粗布兜起滚烫豆浆,双手挤压需力道均匀,轻了豆渣残留,豆浆糙口;重了布破浆泄,功亏一篑。滤完还得洗净布巾,以待下次复用,琐碎细节,不胜其烦。

磨豆浆,工序繁琐,实乃麻烦至极,程云桃不愿意费这好些个功夫,还不如直接出去买个现成的来得方便。

从这一碗豆浆中,程云桃便能感受到,摊主的手艺老道,耐性细致,是个热爱生活的妙人。

豆浆暖胃后,众人纷纷伸出手,去够那盘中的油饼烧卖。

烧麦晶莹剔透,透过薄皮能清晰瞧见里面饱满的馅料,油饼的香气与烧麦的清甜相互交融,袅袅升腾的热气氤氲在鼻尖,暖烘烘的气息瞬间驱散清晨的微寒,丝毫没有油腻之感。

咬上一口,先是听到“咔嚓”一声脆响,油饼酥脆的外皮应声而碎,咀嚼间发出连绵的轻响。紧接着,软糯的烧麦被咬破,鲜甜醇厚的高汤溢出,热度恰到好处,烫口却又让人舍不得停下。

烧麦的嫩滑、糯米的湿软绵密、肉丁的紧实丰腴以及胡椒味的浓郁辛香,与高汤的鲜美清甜交织融合,完美去除油饼残留的油腻,只留下淡淡的油香在唇齿间萦绕。

油饼外皮酥脆,内里因吸收了烧麦的高汤而略带韧劲;烧麦软糯,被油饼包裹后又沾染了一丝焦香。糯软、韧劲与酥脆三种口感在口中碰撞、交融,每一口都层次丰富,滋味悠长。

早晨吃清粥素菜固然不错,但油饼包烧麦带来的却是另一种截然不同的满足。大口咬下,油饼的香气与烧麦的丰盈口感在口中交织在一起,那种实实在在的感觉让人大呼过瘾。

CC读书推荐阅读:户口本死绝后,大佬她红遍全网限制级军宠:七叔,我疼都市之武道神医宝可梦修改器开局分家,真少爷一家悔哭了医笑倾城特种兵之神级提取系统脑海里飘来一座废品收购站我的纯情女上司独占偏宠:陆医生他蓄谋已久踏星陆隐极品家丁弃妃,你又被翻牌了!韩娱之灿冷冰冰的战神王爷堵门求我疼疼他系统大人太帅气重生七零:肥妻要翻身女帝的现代生活喝醉后,女神让我忘了她帝国总裁霸道宠人到中年,觉醒每日结算系统傲世玄医女帝直播攻略暴徒出狱重生:大帝归来炼神丹!御神兽!废材大小姐竟是绝世帝女青云宏图我家大佬是神兽玩家超正义只有怪兽可以吗废柴召唤师:逆天小邪妃隐主龙玉圣龙图腾冰冷总裁未婚妻绝品高手混花都重生的李峰青梅有点酸,竹马你别闹超强打工仔开局当替身,真千金在豪门杀疯了村花太凶猛!我的六个姐姐,由我来守护!极品仙尊之高高在下豪门重生之撩夫上瘾闪婚厚爱:陆少宠妻无下限有妖气客栈天亮了,就不需要灯塔了都市修仙从摆摊开始太初灵境尊龙出狱送王船
CC读书搜藏榜:海贼王之最强冰龙皇上非要为我废除六宫邢先生的冷面女友战国混沌剑神的猴子猴孙们独享一吻成灾:帝少的77次锁情诸神来犯,我在现代重演神话神级狂医在花都都市之最强战神奶爸逍遥修真少年空间之归园田居重生之妃王莫属女导演的爱情电影重生后,我在都市杀疯了重生,我就是回来当厨神的湛少的替婚新妻韩娱之魔女孝渊迷彩红妆公主爱妻你别跑两界真武暗影谍云偏执首席放过我爱如星辰情似海百万调音师:我只好亲自上台了!祸害娱乐圈,你说自己是正经人?都市之邪皇狂少这个傀儡师有点那啥重生娱乐圈之女王至上乡村疯子致富路墨守陈规狂龙下山退休后她只想在娱乐圈养老重生九零恶婆婆商女谋夫回2001陪你长大我在梦里逐步成神变成女孩子,将高冷千金养成病娇亲情凉薄我转身自立门户我的世界,又要毁灭了重生后休了王爷重回1976,下乡当知青御膳房的小娘子重回七七种田养娃霞光升起金牌宠妃(系统)绯闻男神:首席诱妻成瘾我是导演,却拿着演员的技能我的师傅慢半拍邪医修罗:狂妃戏魔帝异世倾心
CC读书最新小说:民国第一悍匪东南亚风云之西港往事系统送我AI,全世界的钱随我花重生八零,别人啃树皮,我家顿顿有肉修仙:收你当小弟,你却想上位?重生61,我带了一座军火库粤语诗鉴赏集鸿图:从选调生开始平步青云重生1977,御兽打猎发家致富相亲遇到鬼,我用黑童话杀疯了系统任务太阴间,校花求我骚扰她!开局迎娶鬼新娘,749局找上门开局被授予国士回到学校当新生带着乾坤壶,重返饥荒年被困女子监狱五年,出狱即无敌神豪:万倍返还,美女太主动了被迫成换血工具,我成了绝世修罗艳遇风暴:席卷男同胞高武:愤怒就变强圣医下山:前妻妹妹倒着追重生1975,大山都是我的宝库重生1977:我靠赶山养活妻子一家官场:由水库溃坝开始官灯官场:重生后我无人可挡诬陷家族叛国,我带五位嫂子逆势崛起!飞升管理员活下去:兄妹逆袭传奇故事建设文明村,请问七级文明够不?律师:这兽首偷的?这分明是捡的被污蔑当天,我反手觉醒鉴宝金瞳我,发丘天官,莽在怪谈国度卡BUG自深渊而来,只为屠神冰刃初锋:00后刑警破局逆鳞王皓龙腾九天咒术师弱?天赋不死之身,我只会禁咒抄家夜觉醒,八岁奶团撕圣旨救侯府影后老婆疯狂拍戏,我摆烂成为热搜焦点重生要继承家业,校花你急啥?长生仙医美好的人生从2005开始重生大院子弟,我在京城开会所赶山:从宰猪开始称王大一退学,靠猎杀妖兽端上铁饭碗高武:开局一颗命运骰浊流滚滚无职转生,但我是魔法少女梁安安校花学姐找上门,告诉我孕八周成熟稳重斯老弟