第一百四十章 孜然羊肉和醋溜白菜
莫风这边还在跟自己家生着气的青寒姐姐说着什么，不经意间看到白斩在直勾勾地看着自己。
刚想问他怎么了，然后突然想起了自己和通天塔之间的约定，随即开口问道：
“白长老，不，白院长，那要是咱们都搬走的话，通天塔怎么办？”
白斩摸了摸下巴，眼睛转了转，然后开口说道：
“咱们只要把打开通天塔的令牌收好，一并带走就可以了。”
“至于通天塔，龙城学院那帮家伙指定是没有办法打开的。”
听到白斩的回复，莫风也点了点头。
毕竟自己和通天塔的约定还有一年之久，等一年之后，自己说不定会成长到什么妖孽的地步。
一年之后，中州可能是够呛，但这小小的东洲，那不还是随便乱闯？
莫风的眼里透露出些许的思索神色，白斩自然是不知道莫风在想些什么。
但叶青寒可是知道的。
早在莫风开口问通天塔的那一刻，叶青寒就知道莫风在担心什么了。
叶青寒拍了拍莫风的手，示意他不用过于担心，但也没有和莫风做太多的交流。
毕竟自己可是要给莫风个教训的。
哪有大庭广众之下，随便打女孩子的屁股的。
即使情况紧急也不行！
一想到这里，叶青寒的脸颊似乎又是一阵火热。
“呵呵，那个，莫老弟，不知道，今晚能不能给我们这些长老开个小灶啊？”
白斩见莫风半天没说话，于是终于按捺不住自己的小心思，开口小心翼翼的询问道。
这句话刚一出口，会议室内所有长老的目光霎时间都集中在了莫风的身上。
就连总是蹭吃蹭喝的上官微也是一样露出了可怜巴巴的期盼的模样。
莫风看着诸位长老这样的眼神，也是只好点头应了下来。
随着莫风点头，会议室内之前因为叶家带来的压力瞬间变得荡然无存，每个人的脸上都露出了期待和兴奋的神色。
感受着会议室内与之前截然不同的气氛，莫风也是笑了出来，顺手将地上还在不停蹭着自己的小白虎捞了起来，放在自己怀里。
莫风转头向着养殖场走去，嘴里还不停的嘀咕着什么。
“你能不能有点护宗神兽的样子......”
说实话，一年多以前我还是个高冷的，有节操的护宗神兽。‘
但直到，吃到了莫风做的食物之后，我只想贴贴，抱抱，举高高......
莫风今天准备做的食物是孜然羊肉和醋溜白菜。
孜然羊肉这道菜如同一部充满传奇色彩的美食史诗，深深植根于华夏西北地区的文化土壤之中。
据传孜然羊肉起源于中国的新疆或内蒙古地区。
新疆地区的人们认为，“孜然”是维吾尔语，意为“安息茴香”，原产于古代中亚，后通过丝绸之路传入中国。
而内蒙古地区的人们则坚信，孜然羊肉起源于广袤的草原，是牧民们在日常生活中的智慧结晶。他们发现，将孜然这种香气浓郁、略带辛辣的香料与肉质细嫩、脂肪分布均匀的羊肉相结合，不仅能去除羊肉的膻味，还能增添一份独特的鲜美。
关于孜然羊肉，还流传着一个动人的传说。
相传在很久以前，新疆或内蒙古的草原上，有一位年轻的牧羊人。他在放牧时偶然发现了一种散发着浓郁香气的植物种子，这便是孜然。出于好奇，他将这种种子带回家中，并尝试将其与羊肉一同烤制。结果令人惊喜，孜然不仅去除了羊肉的膻味，更使其口感鲜美无比。
从此，孜然羊肉便在这片草原上流传开来，成为了一道备受喜爱的美食。
随着时间的推移，孜然羊肉逐渐从草原传入了城市，从新疆或内蒙古传向了全国乃至世界各地。
这道菜里面的孜然是一种常用的香料，除了能为菜肴增添独特的风味外，还具有多种对人体有益的功效。
孜然含有丰富的纤维和挥发油，这些成分在人体内能够发挥促进消化的作用。它们可以刺激胃肠道的蠕动，加速食物的消化和吸收，从而有效缓解胃部不适和消化不良的症状。
对于经常遭受腹胀、嗳气等消化问题困扰的人来说，适量食用孜然无疑是一个明智的选择。
孜然还具备出色的抗炎作用。
其中的活性成分能够抑制炎症的发展，减轻疼痛和肿胀。在传统草药中，孜然常被用作抗炎药物来治疗各种炎症性疾病。
此外，孜然中的抗氧化物质也有助于清除体内的自由基，保护细胞免受氧化损伤，从而维护身体的健康。
孜然对呼吸道健康也有显着的改善作用。
其抗氧化和抗菌特性可以帮助清除呼吸道中的有害细菌和病毒，减少呼吸道疾病的发生。
对于经常患有感冒、咳嗽等症状的人来说，适量食用孜然可以增强呼吸道的抵抗力，促进病情的恢复。
孜然还含有丰富的营养物质，如蛋白质、氨基酸、微量元素等。这些成分对于维持人体的正常生理功能具有重要的作用。孜然中的芹菜素等成分还具有一定的抗癌作用，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
但一定要要注意适量食用。
过量食用孜然可能会导致上火、腹痛、腹泻等不适症状。因此，在享受孜然带来的美味和健康的同时，我们也要保持合理的饮食习惯。
至于另一道菜醋溜白菜，可追溯至中国北方的民间厨房，尤其与山东、北京等地的饮食文化紧密相连。
这道菜以其酸爽可口、开胃解腻的特点，成为了家常菜中不可或缺的一员。
据传，醋溜白菜的诞生与古代人们的生活习惯息息相关。
在那个物资并不丰富的年代，白菜作为冬季易于储存且营养丰富的蔬菜，深受百姓喜爱。为了增添食物的风味，智慧的劳动人民开始尝试用各种调料来烹饪白菜，其中，醋因其能提味增香、促进消化的特性，被巧妙地融入到了白菜的烹饪中。
随着时间的推移，醋溜白菜的做法逐渐完善，从最初的简单调味，发展到讲究火候、刀工与调料的完美融合。
特别是在清朝时期，随着鲁菜的兴起，醋溜白菜作为一道经典菜肴，被更多人所熟知和喜爱。它不仅出现在寻常百姓的餐桌上，也逐渐成为宫廷宴席中的一道佳肴，其制作工艺和口味调配更加精细，从而奠定了它在中华美食文化中的地位。
进入现代社会，醋溜白菜的制作技艺得到了进一步的传承与创新。厨师们在保留传统风味的基础上，融入了现代烹饪理念，如使用更健康的烹饪油、调整醋与糖的比例以达到更加平衡的口感等，使得这道菜在保留经典韵味的同时，更加符合现代人的饮食需求。
白菜的功效，自古以来便受到中医及民间食疗的广泛认可，被誉为“百菜之王”，其营养价值与保健功能不容小觑。
白菜富含丰富的维生素c，能有效增强机体免疫力，促进胶原蛋白的合成，对于维护皮肤健康、促进伤口愈合有着积极作用。
不仅如此，白菜里面还含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，是维持消化系统健康的重要蔬菜之一。
对于追求轻盈体态的人群而言，白菜更是理想的低热量、高饱腹感食物，有助于控制体重，减少肥胖风险。
白菜中还含有钾元素，有助于调节体内电解质平衡，降低血压，对心血管疾病患者尤为有益。
其含有的维生素K，则能促进骨骼健康，预防骨质疏松，特别适合中老年人群食用。
白菜中的抗氧化物质，如维生素E和硒，能有效抵抗自由基的损害，延缓衰老过程，保护细胞免受氧化应激的伤害。
在传统医学中，白菜还具有一定的药用价值。其性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、养胃生津的功效。对于肺热咳嗽、咽喉肿痛、小便不利等症状，适量食用白菜能起到辅助缓解作用。
尤其是在干燥的秋冬季节，白菜汤或白菜炖品能有效滋润身体，缓解干燥不适。
值得注意的是，白菜在烹饪时应尽量保持其原汁原味，避免过度烹饪破坏营养成分。
同时，由于白菜属于十字花科蔬菜，部分人群可能对其中含有的某些化合物敏感，食用后可能出现轻微肠胃不适，因此应根据个人体质适量食用。
而醋则是一种厨房中常见的调味品，不仅仅能为菜肴增添独特的风味，更蕴含着丰富的健康益处。
自古以来，醋就被广泛应用于食疗与保健之中，其独特的酸性成分赋予了它多方面的功效。
首先，醋在促进消化方面有着显着的效果。
适量的食醋能够刺激胃黏膜，增加胃液的分泌，从而帮助消化食物，特别是对于油腻和重口味的食物，醋能有效缓解其带来的消化负担。
此外，醋中的有机酸还能促进肠道蠕动，预防便秘，让消化系统保持顺畅。
其次，醋在调节血糖方面也发挥着积极作用。
研究表明，餐前适量饮用醋能够减缓血糖的上升速度，这对于糖尿病患者或需要控制血糖的人群来说无疑是一个好消息。
醋中的醋酸能够干扰淀粉的消化过程，减少葡萄糖的吸收，从而有助于血糖的稳定。
再者，醋还是一种天然的抗菌剂。其酸性环境能够破坏细菌的细胞壁，抑制其生长繁殖，对于预防食物中毒和消化道感染具有一定的作用。在家庭清洁中，醋也是不可多得的好帮手，能够去除污渍、消除异味，为居住环境带来清新与洁净。
醋的功效可不止这些，醋还被认为有助于减肥和美容。
它能促进体内脂肪的代谢，减少脂肪的堆积，同时醋中的抗氧化成分能够抵抗自由基的损害，延缓皮肤衰老，保持肌肤的弹性和光泽。
总的来说，醋可不仅仅是一种调味品，更是一种兼具营养与保健功能的天然食品。
然而，过量食用醋也可能对胃黏膜造成刺激，因此，在享受醋带来的健康益处时，还需注意适量原则。
莫风精心挑选了一块上好的羊腿肉，肉质鲜嫩，肥瘦相间，是制作孜然羊肉的最佳选择。
将羊肉洗净后，莫风熟练地将其切成薄片，每一片都薄如蝉翼，既易于入味，又能保证烹饪时快速熟透，保持肉质的鲜嫩。
接着，他取出一个大碗，将切好的羊肉片放入其中，加入适量的生抽、料酒和少许盐，用手轻轻抓匀，让每一片羊肉都充分吸收调料的香味。
腌制的过程中，莫风也没有闲着，他拿出孜然粒，用小火在平底锅中慢慢炒香，直到孜然散发出浓郁的香气，随后将其研磨成粉，这样的孜然粉味道更加纯正，而且香气扑鼻。
腌制好的羊肉片被一片片均匀地铺在预热好的平底锅上，随着温度的升高，羊肉表面迅速锁住汁水，变得金黄诱人。
莫风适时地翻动着肉片，确保每一面都能均匀受热，直至羊肉完全熟透而不失嚼劲。
此时，他撒上了事先准备好的孜然粉、辣椒粉和一把翠绿的葱花，瞬间，香气在厨房里弥漫开来。
最后，莫风将这道色香味俱全的孜然羊肉盛出装盘，点缀上几片新鲜的香菜叶，不仅提升了菜品的颜值，更增添了几分清新的口感。
将做好的孜然羊肉放到一旁，莫风从随身空间内取出大白菜并一片片剥下，细致地洗净后，放在砧板上，手法娴熟地切成细丝。
刀工是这道菜成功的关键之一，白菜丝需得粗细均匀，这样不仅能保证烹饪时受热一致，也能让最终的口感更加爽脆。
接着，莫风拿出一个小碗，开始调配至关重要的酱汁。
他缓缓倒入适量的香醋，那醋香瞬间在空气中弥漫开来，勾起了人的食欲。
随后，加入少许生抽提鲜，一小撮白糖用来中和醋的酸味，再撒上一把细盐，用筷子轻轻搅拌均匀，直到所有的调料完全融合。
这时，他还不忘滴入几滴香油，为酱汁增添一抹额外的香气。
准备工作就绪，莫风掌心之中的火系灵力蔓延开来，通红的火苗跳跃起来，锅中的油也渐渐热了。
他轻轻地将切好的蒜末和干辣椒段投入热油中，随着“嗞啦”一声，厨房里顿时充满了蒜香与辣椒的辛辣气息，这是醋溜白菜的灵魂所在。
待香味四溢，莫风迅速将白菜丝倒入锅中，大火快炒，以保证白菜的鲜嫩与脆爽。
随着莫风锅铲的翻动，白菜逐渐变得透亮，他适时地将之前调好的酱汁均匀地淋在白菜上，只听得“嗞嗞”作响，每一根白菜丝都迅速吸收了酱汁的精华。
几分钟后，一盘色香味俱全的醋溜白菜便呈现在眼前，那鲜艳的绿色中点缀着点点红椒，一看就知道这道菜的味道如何......