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上午十点的台北士林夜市,虽没了夜晚的灯红酒绿,却藏着另一番鲜活 —— 入口处的小吃摊刚支棱起来,蚵仔煎摊主阿明正蹲在地上挑海蛎子,肥嘟嘟的蚵仔在清水里吐着泡。

隔壁大肠包小肠的铁板烧得发烫,糯米肠被烤得表皮发皱,香肠 “滋滋” 冒油,香气裹着热气往街心飘。

最显眼的是士林大香肠摊位,穿蓝布衫的老板正把蒜瓣切成薄片,刀背 “笃笃” 敲着案板,见有人路过就吆喝:“现烤现切!等会儿闯关赢了,我多送你两片蒜!”

人群突然往中间挤,扛着摄像机的工作人员举着 “让一让” 的牌子清道,导演踩着塑料凳站起来,手里的喇叭比老板的吆喝还亮:“各位街坊!咱们‘早市小吃闯关赛’开始啦!规则听好 —— 每队派一人蒙眼尝 5 种小吃,队友提示不能说关键词,猜对 1 题得 1 分,5 分钟内最高分的队,拿‘夜市免单券’!等会儿想吃啥,随便点!”

这话刚落,后排就有个穿花衬衫的大叔喊:“导演!免单券能点两份蚵仔煎不?我老伴儿也想吃!”

导演还没回话,陈赤赤突然从队伍里钻出来,拍着圆滚滚的肚子凑上前:“导演!免单券管饱不?我昨天晚饭没吃,今早也空着肚子,就等这顿了!”

全场 “哄” 地笑开,侯佩晨伸手戳他胳膊:“陈赤赤你能不能有点比赛精神?先想着赢,再想着吃!”

陈赤赤挑眉:“赢不就是为了吃吗?不然我来这儿晒太阳啊?”

李文东在旁边补刀:“你就算赢了,估计能把阿明老板的蚵仔都吃光。”

阿明老板正好听见,笑着接话:“没事!我备了三斤蚵仔,够他吃!”

导演刚喊 “红队先上”,侯佩晨就一把抢过眼罩,往头上一罩:“我来我来!上周我刚跟我妈来扫过摊,每个小吃的味儿我都记在脑子里!”

李文东赶紧扶着她往桌子走,小声嘀咕:“你慢点,别踩着阿明老板的小板凳 —— 第一个小吃,我跟你说,圆圆的,带硬壳,煎的时候‘滋滋’响,最后还得撒香菜和甜辣酱。”

侯佩晨蒙着眼,手刚碰到温热的盘子就笑:“这温度我熟!”

她咬下一口,海蛎子的鲜混着蛋液的香在嘴里散开,甜辣酱的微辣裹着香菜的清爽,几乎没犹豫就喊:“蚵仔煎!还是阿明老板做的!他的甜辣酱比别家多放了点蜂蜜!”

话音刚落,阿明老板就探出头喊:“小姑娘好记性!等会儿赢了,我给你多加两个蚵仔!”

观众跟着拍手,有个小孩举着棒棒糖喊:“姐姐好厉害!我也爱吃蚵仔煎!”

接下来猜大肠包小肠,李文东故意逗她:“这个是‘俩兄弟’,一个软乎乎的,一个脆生生的,裹在一起吃,咬的时候要小心汁儿溅到脸上。”

侯佩晨咬了一口,糯米肠的黏糯混着香肠的咸香,还有酸菜的清爽,她乐了:“大肠包小肠!上次我妈还说我吃相难看,我跟她说是香肠太香了!”

导演举着喇叭喊:“红队再加 1 分!已经 2 分了啊!”

甜不辣和盐酥鸡几乎没费劲儿 —— 李文东提示 “qq 的,煮在汤里,蘸酱吃”。

侯佩晨嚼了嚼就说 “甜不辣!我喜欢蘸甜辣酱,不喜欢酱油膏”。

到盐酥鸡时,她刚闻了闻就喊:“盐酥鸡!还撒了胡椒粒,热乎的最香,上次我吃了半袋,还把手指舔干净了!”

就剩最后一个花生卷冰淇淋,李文东有点急:“这个里面有冰,还有碎碎的东西,外面是卷起来的薄饼,咬着会掉渣。”

侯佩晨咬了一口,冰碴子在嘴里化了,花生碎的香混着薄饼的软,她顿了两秒,突然拍手:“花生卷冰淇淋!我上次还跟老板说,能不能多放花生碎,他说‘再放就成花生碎卷冰淇淋了’!”

导演举着计分板喊:“红队 5 题全对!5 分!侯佩晨你这是把夜市吃成‘数据库’了吧?”

侯佩晨摘了眼罩,得意地晃了晃头:“那可不!我连每个摊老板的口头禅都记得呢!”

红队刚下来,邓朝就撸起袖子往台上冲:“不就是猜小吃吗?我当年在剧组,光闻味儿就知道食堂做的是红烧肉还是梅菜扣肉!”

陈赤赤在旁边拆台:“拉倒吧!上次你把牛肉汤当成羊肉汤,还跟厨师吵了半天,说‘你是不是放错肉了’,结果厨师把牛肉给你看,你还说‘哦,可能我鼻子今天没睡醒’。”

邓朝瞪他一眼:“那是意外!这次我认真听提示,肯定全对!”

第一个小吃是大肠包小肠,焦恩骏说得很清楚:“两个软绵绵的条状,一个软的裹着一个脆的,里面还夹了酸菜。”

邓朝咬了一口,香肠的汁儿差点溅到脸上,他赶紧用手抹了抹:“大肠包小肠!这个我熟,上次在台北我吃了两根,还想再买,结果被助理拉走了!”

蓝队先得 1 分,邓朝得意地比了个 “耶”,还跟观众挥手:“看见没?这就是实力!”

接下来是盐酥鸡,焦恩骏提示:“酥酥脆脆的,里面是鸡肉,咬开有汁儿,撒了椒盐。”

邓朝嚼了嚼,点头:“盐酥鸡!这个我能吃一斤!要是再撒点辣椒粉就更好了!”

又得 1 分,他更飘了,还跟导演说:“导演,等会儿我赢了,能不能让老板多放辣椒粉?” 导演笑着说:“你先答对剩下的题再说!”

可到了药炖排骨,画风突然变了。焦恩骏拿着勺子递过去:“热乎的,有骨头,汤里有中药味儿,喝着很补,冬天喝最舒服。”

邓朝先喝了口汤,皱着眉琢磨半天,又咬了口排骨:“中药味儿…… 是药膳鸡汤?不对,里面有骨头…… 是排骨汤?这汤挺鲜,就是没放萝卜,放了萝卜更鲜!”

焦恩骏急得拍大腿:“邓朝你是不是饿昏了?这是药炖排骨!你咬的是排骨,不是鸡腿骨!而且人家药炖排骨不放萝卜!”

导演在旁边笑弯了腰:“邓朝你这是把‘药炖排骨’吃成‘家常排骨汤’了?”

观众也跟着笑,有个阿姨喊:“小伙子!药炖排骨有当归味儿,你没尝出来吗?”

邓朝脸有点红,挠了挠头:“这不蒙着眼嘛,味儿没尝全!” 这题没答对,蓝队丢了 1 分。

后面猜甜不辣,焦恩骏提示:“qq 的,煮在汤里,蘸酱吃,有时候会跟米血一起煮。”

邓朝咬了一口,皱着眉说:“米血?不对,这个比米血软…… 是鱼丸?鱼丸煮软了也这样!”

焦恩骏扶额:“邓朝你是不是满脑子都是丸子?这是甜不辣!”

邓朝这才反应过来:“哦!甜不辣!我刚才光顾着想汤里的萝卜了,没注意味儿!”

最后蓝队总共猜对 3 题,得 3 分。

邓朝下来的时候还嘴硬:“至少没全错,比某人(瞥了眼陈赤赤)肯定强!”

陈赤赤立马反驳:“你等着瞧!我肯定比你对得多!”

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