CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
CC读书 >  安家立业 >   第205章 驴打滚

盼根跟着宋叔他们歇完头歇又挪了地块,还是在河南沿的那个坡面上割谷子,谷地还是山坡地,盼根他们又割完二亩多的山坡地,前半晌的时光正好接近晌午十分,宋叔就做出决定这些人回家吃晌午饭,宋叔还说出他所做的晌午饭主食是驴打滚。盼根知道俗称为驴打滚的是种粘饽饽,它是用大黄米面掺豆面子蒸制而成,豆面子并不是粘面子,豆面子在粘面子中间就起到分层作用,把大黄米的粘面子铺到大面板上擀成薄薄的大饼子,随后就往大粘面饼子上扬洒厚厚的豆面子,再把洒上熟豆面子卷起来放在大锅的篦子上蒸熟。这种豆面子是熟豆面子,提前要把生黄豆放在大铁锅中炒的崩开花,再把炒熟的黄豆放在碾子上碾压,用细箩筛出的细黄豆面才能做驴打滚。如果驴打滚中掺上生豆面子,蒸熟后的驴打滚就有豆腥气,这也不能称为正宗的驴打滚。

盼根还听村里有人说出这种做法就蒸龙,当大锅中的驴打滚被蒸熟后,再用刀把龙状的驴打滚用刀切开,谁吃多少就切多少,驴打滚中就是一层豆面一层小黄米面,粘面子中掺上豆面子后,驴打滚就不显得发粘。盼根平时最爱吃驴打滚,这种粘饽饽就是沾带着很多甜意。制作驴打滚的黄米面不用放置大盆中发酵,驴打滚就没有烙粘糕的那种酸味。

盼根他们晌午收工进入宋叔的家门口时,宋兰朵和她的母亲就从里屋中接迎出来,她们穿着的粗布衣袍显得很朴素,她们的身前还扎系着粗布围裙。盼根看出宋兰朵要比她母亲还高出一头,她圆圆的脸宠不象从前白静,她穿的衣袍显得很肥大身形显得发胖,宋兰朵还是看到盼根,她只是躲避他的目光,她和她爸打招呼说:“爸,你们收工赶回来的是时候,我们把屋里炕桌和地桌上的饭菜都摆上,你们在当院水盆中洗过手脸就进屋吃饭。”

宋叔把手里提着的铜壶递到宋兰朵手里说:“兰朵,我们七八个人吃晌午饭,屋里放上两张饭桌吃饭合适。”

王婶随后对盼根说;“盼根,你和你爸早晨没来家里吃早饭,兰朵就给你们煮了两鹅蛋,你叔给你爸你们俩捎到地里,今天的晌午饭蒸的是你和你爸爱吃的驴打滚。”

盼根说:“婶,我和我爸在歇头歇时都吃鹅蛋,鹅蛋顶饿,我现在还不觉得饿。”

王婶随后又和栓柱子叔叔他们说起了话语,盼根看到父亲走在最后,他就顾不上和王婶和宋兰朵说话。宋兰朵和她母亲主动在院里接迎是种礼节,村落中谁家的院落里要是来了客人,主人都要主动出屋来到当院里打接迎,相互打招呼的话语总要显出热热情情。宋兰朵的奶奶还站在西屋窗子下,她手里拄着拐杖满脸带着笑容,她打着眼罩正在打量着院子里进来的干活人。

栓柱子叔叔对王婶说:“嫂子,我这次才看到你家的院落很大,大院中又有新房子又有老房子。”

王婶说:“栓柱子,咱们过庄稼日子就要房子多院落大,家养的各种牲畜要有地方养,地里的庄稼要有场院打,各种粮食和农具都要放置在空闲屋子。还要建盖起各种棚子背柴背草,要是居住在窄小的院落里都转不开身,房屋窄小住人能行,有个三尺宽的地方就能躺下个人,吃皇粮的人家又都不住在乡下。居住在乡下的人家大多都是种大地的庄稼人,庄稼人种粮食没有宽阔地方就施展不开。庄稼人要是不占据宽敞的地方就不是庄稼人,要是占个屁大的地方就别指望种地和养牲畜。”

拴柱子叔叔说:“嫂子,你说出的还是个理。”

王婶说:“栓柱子,咱家往出聘姑娘时,首先就要去相门户,要是男方居住的房屋院落又小又窄,连放柴垛和建盖茅房的地方都没有,男方就是再出众,这个家庭都不象是过庄稼日子的人家。”

宋兰朵和她母亲在当院中说过几句客气话后,她们就进到外屋准备往饭桌上端菜端汤。盼根知道晌午饭不论在谁家吃,爱喝酒的干活人晌午饭前都不能喝酒,喝醉酒后下半晌就不能在地里干活。盼根就把手里拿着的镰刀挂在院落中的木架子上,木架子已经挂上好几把镰刀,木架子下还摆设个长条大磨石,盼根他们吃过晌午饭后,他们都要把镰刀在磨石上磨快当,镰刀刃锋利下半晌割地时就省力气。

盼根随着宋叔他们在当院的水盆洗过手脸后,他们就进到外屋。外屋西屋锅中还炖着大菜,顾大娘正用铁勺子往那个大瓦盆中舀菜,盼根看出大锅菜炖的是白菜炖豆腐,宋叔他们为了给干活人改善伙食,盼根平时还是爱吃白菜炖豆腐,他在地里听宋叔说过家里做豆腐的事,宋兰朵和她妈提前两天就做出三升黄豆渣子的豆腐。她们在做豆腐前要把黄豆在碾上破碎,去掉豆皮后再用水泡软黄豆渣子,黄豆渣子经过磨盘碾压过后,然后放在大锅中过豆腐的网状布包,最后是熬豆浆点卤水和压实豆腐。东屋大锅中还上着笼屉,笼屉中往出散发出豆面子的气息。外屋柜橱面板上摆放着两条如面龙般的驴打滚,面板两边摆放的大碗中还装着切好的驴打滚。盼根在外屋和顾大娘很随意地说了几句话语,他就知道母亲和花枝顾不上来帮忙,她们要做家里的零活。

CC读书推荐阅读:大唐:从败家开始当地主三国:开局被曹操封护国瑞兽帝王绝宠:不做帝王妃(完结)在异界开医院没有那么难吧十月战败,看我李景隆逆风翻盘超神特种兵王中兴之主直播:跟着后辈开开眼通古今:带国家队下场营救大将军啥!那小子竟然不想继承帝位?带着仓库去三国交锋越战的血龙腾中华带着基地回大唐嬴政:东巡假死,皇帝换人了?红楼大官人全家殉国变痴傻,清醒后我权倾朝野!医妃惊世(魅王宠妻:鬼医纨绔妃)红楼:开局定亲秦可卿期待在异世界捡只英灵做妹妹穿越大乾,开局就娶三个媳妇明骑大明:最狠皇孙,老朱求我别杀了如梦令:明朝三国:摊牌了,我真不是鬼才奉孝南北朝:季汉钢铁王朝三国:刘备接错人,卧龙误入曹营佛缘盛世耀明章兴唐七界剑皇弘宋,重生赵车神从勃兰登堡到神圣罗马帝国我家武将有数据开局狙了个大佐红楼:争锋太后要逆天:将军请上榻三嫁夫君超宠的大秦:从醉花楼开始签到陨石榜三国:兴汉开着外挂闯三国妃常淡定:废材女玩棋迹送我和亲?岳父我太想当皇帝了三国之到底应该怎么选闺秀之媚骨生香大唐贞观第一纨绔末日进化开局就要替太子进新房天下
CC读书搜藏榜:西辽崛起:封死欧洲中世纪水浒汉窝囊废因为他们缺个好哥哥超神全能兵王回到三国做强者贞观造盛世东晋:从谢道韫咏絮开始无敌赘婿:只想咸鱼的我被迫营业逍遥世子爷猛卒再造盛唐从召唤玩家开始李炎道魂最强特种兵之龙王小军阀神话三国:我的词条无限提升驻马太行侧大唐:从败家开始当地主将门:爷爷莫慌,老子真无敌了!三国:我是曹操外孙从勃兰登堡到神圣罗马帝国虚构三国系统:穿越,我用加特林反清复明帝国之鹰大唐:爱卿,您就出山吧!乱世边城一小兵男穿女:纯爷们后宫杀到头皮发麻烽火之烈焰兵锋新书开局盘点十大武将大明万户侯汉武风云之陈府二少爷最强夫婿,女帝终于翻身了!历史:刷视频吐槽历朝历代我的后宫个个是人才汉末新玄德我怀疑师妹是修仙者白泽府除妖记大安狂婿大秦从抽卡系统开始白衣钟离传半缘修道半缘君(GL)最强狼兵血脉撒满世界倾世桃花之凤凰劫【完结】萌宝:咱家狐仙是情兽我都快成仙了,你说让我当太子?重生之大鄫皇子重生水浒我是西门庆穿越之农家医媳明末最强走私犯无限电影世界掠夺隋唐:开局杀隋文帝祭天
CC读书最新小说:让你做赘婿,你在朝堂一手遮天?书圣?诗仙?首辅?没错,都是我大唐躺平王三藏还俗朕乃天命大反派,开局怒斩重生女帝从侯府废柴到一字并肩王你们夺嫡,我靠娇妻偷家赢麻了!大楚武信君大明:一次呼吸一两银,殖民全球!列强?大秦面前哪个敢称列强?称霸世界:从建立国防军开始穿成少帝后我靠物理登基大乾风云起苍穹带着现代军火系统闯大明寒门状元路大明国师,教朱棣治国,朱元璋来听墙根穿成农家子,妻妾越多,发家越快退婚夜,我被公主捡尸了穿越大雍:从瞎子到千古一帝大明:我是崇祯,亡国倒计时两天铜镜约大唐太子的开挂人生一身反骨,你叫我爱卿大唐:我李承乾,绝不被废唐代秘史衣冠谋冢英烈传奇灾荒年,全村啃树皮,媳妇嫌弃肉太肥了明朝的名义历史风口,我率领军队统一全球锦衣血诏道藏辑要玉符传奇落魄县男:捉奸现场成了订婚仪式?大唐:我有一个武器库史上最强县令浴血山河笔架叉将军北宋第一狠人亡国之君?朕开局就御驾亲征万浪孤舟,沧海一粟穿越之原始之路靖康前夜:帝业重光大秦帝师:狱中讲课,始皇跪求我治国驸马不要脸,骚衣夜勾栏同穿:举国随我开发异世界大明辽国公穿越后,我从厂仔变成王爷万界大暴君:开局召唤厂公雨化田红楼:带着金钱系统逆袭