说到要吃全鹿宴的时候,王强心里还是觉得挺突兀的。他们毕竟就是过来游玩参观的,怎么能白白享用人家辛苦饲养的驯鹿呢?
他转头看向彼得,诚恳地问道:“这边一只驯鹿大概值多少钱?要不我们买一头吧,总不能白吃白喝。”
彼得立刻明白了王强的顾虑,笑着解释道:“王总,您完全不用担心。这不需要你们额外支付任何餐费,我们的向导服务本来就包含了一次全鹿宴的体验。”
张德阳也把王强拉到一旁,低声解释道:“强子,咱们交的向导费可不便宜,这些体验项目早就包含在里面了。彼得他们带客户来参观驯鹿文化,全鹿宴是其中的重头戏,你就放心享用吧。”
王强这才恍然大悟,点点头说:“那行,既然是这样,咱们今晚上就好好体验一把地道的全鹿宴。
不过说真的,看着那些活蹦乱跳的驯鹿,突然就要变成餐桌上的美食,心里还真有点过意不去。”
张德阳拍了拍他的肩膀,开玩笑说:“夜里这边温度低,多吃点鹿肉抗冻。听说这玩意大补,今晚咱们可得好好尝尝。”
众人再次走出帐篷时,科拉大叔已经让族人牵来了几头体型健壮的成年驯鹿。这些驯鹿看上去温顺乖巧,脖子上系着彩色的布条,显然是经过精心挑选的。
王强和柱子走到驯鹿旁边,却都有些犹豫,谁也不敢贸然上前。
周德山和孟超这次出行原本就担负着保护王强安全的重要任务,要说对付歹徒他们谁也不发怵,但面对着这些体型庞大的驯鹿,二人心里还是有些打鼓。
周德山谨慎地提醒道:“强子,咱还是小心点为好。这驯鹿看着温顺,万一骑上去惊了它,把你摔下来可就麻烦了。这要是受伤了,我们可没法向弟妹交代啊!”
王强不以为然地摆摆手:“这驯鹿也就一米多高,比马矮多了,就算摔下来能伤到哪去?你看它们多温顺。”
就在他们说话的时候,科拉大叔已经热情地邀请柱子先体验骑乘。
柱子顿时来了精神,哈哈大笑道:“那我就先来体验一下鹿背上的视角,感受感受啊!”
柱子笨拙地爬到了驯鹿背上,坐稳后立即兴奋地大喊:“老胡!赶紧给我拍一张!这机会难得!”
科拉大叔牵着驯鹿,笑呵呵地往前走了几步。驯鹿迈着稳健的步伐,背上的柱子得意洋洋地朝众人挥手。
王强一看这情景,顿时放下心来,对周德山说:“山子哥,你看这驯鹿多温顺,根本不用怕。”
受到柱子的感染,王强也鼓起勇气骑上了一头驯鹿。
虽然骑上去的感觉很新奇,但他总觉得少了点什么,不禁感慨道:“要是能自由自在地骑着驯鹿在草原上奔跑就好了,那才叫过瘾。”
从驯鹿背上下来后,王强好奇地问科拉大叔:“冬天的时候,你们就用这些驯鹿来拉东西吗?”
“驯鹿就是我们岛上的交通工具。冬天雪大的时候,什么车都不好使,只有驯鹿能在雪地里行走自如。”
突然,营地另一侧传来一阵骚动。王强循声望去,发现两个年轻的原住民正在宰杀一头驯鹿。只见白刀子进红刀子出,动作干净利落。
王强不禁皱起眉头:“他们就这么当着其他驯鹿的面宰杀?不怕这些驯鹿受惊吓吗?”
彼得闻言笑了:“王总,过来感受一下吧。这就是我们的生活。”
当王强走过去时,两个年轻的原住民已经开始用特制的刀具解剖驯鹿了。
他们手法娴熟地剖膛开肚,将驯鹿的皮毛完整地剥下,然后切下一块新鲜的鹿肝。
“朋友,尝尝!”其中一个年轻人递给王强一块还在微微颤动的鹿肝,同时把一盒白色的粉末也递了过来。
彼得在一旁解释道:“这是盐,可以沾一点盐吃新鲜的鹿肝。这是我们这里的传统吃法。”
王强愣了一下,有些犹豫地问:“这边也喜欢生吃?”
彼得点点头:“这是勇士的试炼。我们这里的人喜欢那种充满生命力的奇特口感,觉得这样最能品尝到鹿肉的本味。”
王强抿了抿嘴,最终还是鼓起勇气,将鹿肝沾了点盐,直接放进了嘴里。他仔细咀嚼了几下,突然眼睛一亮:“卧槽,一种腥甜的口感啊!爽啊!”
柱子在一旁看得直咽口水,半信半疑地问:“三哥,真的好吃吗?咱不能为了尊重少数民族习俗,就这么糟蹋自己啊。万一吃坏了肚子,等下打标枪怎么办?”
周德山倒是很感兴趣,上前一步说:“我也来一块!柱子,你不清楚,新鲜动物的内脏确实有一种特殊的甜味,你试试就知道了!”
王强也鼓励道:“对!刚开始可能不习惯,但越嚼越有味道。”
柱子被说得馋虫大动,终于也上前拿了一块鹿肝,小心翼翼地尝了起来。
只见他先是皱着眉头,随后渐渐舒展开来,最后惊喜地说:“咦?还真不错!”
这边宰杀驯鹿的时候,营地中央燃起了熊熊篝火,火苗蹿得老高,把整个营地照得通明。
科拉大叔从火堆中抽出一些烧红的木炭,在旁边搭起了一个简易的烤架,将串好的鹿肉插在火边烤炙。
除了烤鹿肉,还有俄式风味的鹿排,以及用鹿的各种部位烹制的菜肴。
王强指着不远处一个正在沸腾的锅子,惊讶地说:“这还有小火锅啊!”
彼得笑着介绍:“这是用鹿肉最嫩的部位做的,里脊肉汆汤,味道最是鲜美。”
全鹿宴正式开始后,科拉大叔郑重地端起一杯杯新鲜的鹿血,依次递给远道而来的客人。
王强赶忙起身接过一杯,看着杯中暗红色的液体,猜测道:“这是用鹿血替代了伏特加吗?”
彼得连忙摇头:“不不不,这是族人宴会前最隆重的仪式,象征着生命的延续和友谊的缔结。”
话音刚落,只见科拉大叔将手中的鹿血一饮而尽。他笑着朝王强等人伸手,示意大家一起喝下。
王强看着杯中微微晃动的鹿血,深吸一口气,然后仰头一饮而尽。
一股温热的带着铁锈味的液体顺着喉咙滑下,让他不由自主地打了个寒颤。然而下一刻,一股暖意从胃里扩散开来,整个人都觉得暖和了起来。
“好!”科拉大叔见状,开心地拍了拍王强的肩膀,“真正的朋友!”
随着宴会的进行,各种鹿肉美食陆续上桌。
烤得外焦里嫩的鹿排、用鹿骨熬制的高汤、鹿肉肠、鹿心鹿肝做的特色菜,每一道菜都让王强他们大开眼界。
柱子一边大快朵颐,一边感慨:“这辈子还是头一次吃这么全的鹿肉宴!这要是回去说给别人听,怕是都没人相信!”
周德山细心地品尝着每一道菜,不时点头称赞:“这鹿肉处理得真好,一点腥味都没有。看来原住民们确实有一套独特的烹饪方法。”
篝火映照在每个人脸上,欢声笑语在堪察加的夜空中回荡。
这顿全鹿宴,不仅让王强他们品尝到了地道的极地美食,更让他们深切地感受到了科拉大叔的热情。