“老板，你看看想吃什么。”坐在包厢中，杨朝业很自来熟地拿起一张餐牌，递给了苏城。
这时候，菜馆的老板甚至都还没上到三楼来。
苏城点了点头，拿着菜牌看了起来。
客家菜他也吃过不少，就是不知道区别大不大。
东坡梅菜扣肉、鹏城窑鸡、公明烧鹅、松岗腊鸭、白切龙岗三黄鸡、下沙大盆菜、沙井生蚝、东江盐焗鸡、光明乳鸽、东江酿豆腐、东江龙蚬、西湖醋鱼、八宝窝全鸭、鲫鱼煎蛋、清蒸福永乌头鱼……
苏城惊讶地问道：“鹏城应该不靠近东江吧，怎么有好几道菜开头写着东江或者东坡、西湖的？”
这时候，菜馆的老板也走了上来，听到苏城的疑惑，便笑着说道：“鹏城如今归属惠阳地区管辖，而惠阳地区以东江菜扬名，所以我在我们招牌上添加了几道惠阳地区比较有名的菜肴，让客人能够有更多的选择。”
苏城听了之后，瞬间就明白了。
东江虽然不走鹏城，可走惠阳地区啊，而如今鹏城还属于惠阳地区的管辖范围，在鹏城有东江菜也很正常。
不过，他也发现了，这里的客家菜菜名，和梅州客家菜好像还是有些区别的。
他在香江吃过梅州客家菜，也吃过香江本地客家菜，大致做法区别不算很大，但区别还是有的。
当然了，他不是客家人，对客家菜也不是很了解，不过却比较喜欢吃客家菜，口味比较符合他。
“给我把这些招牌菜全部上一个吧。”苏城指着十几个重点推介的菜名，对老板说道。
“好的，贵客们请等等，我们的菜除了盐焗鸡、扣肉之类的是提前做成半成品之外，其余绝大多数都是现杀现做的，所以时间可能需要久一些。”菜馆老板一边迅速地在本子上写下菜名，一边对苏城等人说道。
“没事，我们不急。”苏城笑着说道。
“你们需要酒吗？我们这边有茅台、泸州老窖、五粮液、古井贡酒、剑南春等国内有名的白酒，九江双蒸、石湾玉冰烧、一线天酒、广德泰等粤省本地名酒，啤酒、红酒也有。”老板并没有马上离开，而是继续问道。
做生意嘛，自然是赚得越多越好，像杨朝业这种大老板的生意，平时可没多少。
他们平时更多的是招待外来的政府官员，虽然合作稳定，但油水可没多少。
现在各地的财政都不算很好，哪怕出差，或者接待，报销额度也不是很高。
可政府他也不好得罪。
所以，这家客家菜馆的老板，平时更喜欢接待做生意的人，特别是这些来自香江的外资企业老板。
鹏城因为与香江挨着，虽然蛇口这边偏西边了一些，但近两年来偶尔还是有一些商人来这边考察的。
苏城看向杨朝业，笑着问道：“杨总，想不想喝两口？”
他们并不需要开车，所以喝酒自然也不会影响到他们，只要不喝太多，把自己喝醉了，也不会影响到下午的工作。
“下午我还有不少工作要忙，老板你想喝的话，要不咱们喝点啤酒吧，就喝个一两瓶好了。”杨朝业说道。
他毕竟很年轻的时候就留学漂亮国了，之后一直留在那边，并不是很习惯喝国内的白酒，倒是啤酒、红酒之类的比较习惯。
“行，那就喝啤酒吧，老板你这边有什么啤酒？”苏城转身问菜馆老板。
作为在21世纪生活过的人，苏城可以不会喝白酒，也可以不喜欢喝红酒，但啤酒肯定得会喝。
毕竟，三五知己出去宵夜的时候，怎么能少得了啤酒呢！
“我们这有五羊啤酒、双喜啤酒、白云啤酒这几款羊城生产的啤酒。”听到苏城等人没有打算喝白酒或者红酒，老板有些失望，不过还是介绍道。
相比国内的名酒以及国外进口的红酒，啤酒自然是这里最便宜的酒了。
“那就来两瓶五羊啤酒吧。”苏城说道。
他不认识这些啤酒，所以就顺便点了个。
“好的老板。”菜馆老板将啤酒记到了本子上。
苏城看了看一旁的阿娇，继续问道：“你们这有什么饮料吗？”
“我们这有亚洲沙士、可口可乐、广氏菠萝啤、哥喇汽水。”
“你想喝什么？”苏城问阿娇。
“老板，我想喝可口可乐。”阿娇说道。
作为漂亮国人，她自然更习惯喝可乐。
“好，那就再来一瓶可乐吧，就这些了。”苏城直接说道。
至于那些保镖，苏城并没有问，也没有必要问。
在跟随他出来的时候，这些保镖是不能喝酒的，否则只会耽误了他们的工作。
至于饮料，这些保镖都非常的自律，喝饮料只会影响他们的锻炼，所以平时他们也根本不喝饮料。
“好的各位老板请稍等，我马上下去下单。”老板乐呵呵地拿着本子走出了包厢。
苏城点的这些菜，已经不少了，算是非常奢侈的一餐，所以今天他们菜馆的收益也非常不错了。
可实际上，苏城看了看这些菜名后面的价格，顿时便觉得在这边吃饭实在是太划算了。
同样的菜，如果价格兑换成港元的话，这边依然还便宜好几倍。
这边的东西，的确是物美价廉。
有服务员上来帮他们用烫水将碗筷重新洗了一下，摆放到每个人的身前。
这个年代，有这个服务，这家菜馆算是服务比较好的了，怪不得能被政府领导带杨朝业过来这里吃，这种肯定得有牌面。
十几二十分钟之后，一些简单的菜便开始上了。
苏城等人，一边吃，一边等待菜馆上菜。
或许今天菜馆吃饭的人不算多的原因，加上平时他们经常会应对招待客人的情况，所以虽然老板说上菜的速度可能比较慢，但等上完所有菜的时候，也还没过去一个小时。
每上一道菜，苏城都会尝尝，遇到好吃的，也会多吃点，而且他也发现，这家菜馆的每道菜，分量都非常足。
“这家菜馆非常不错，杨总，有没有兴趣把它收购了。”苏城笑着说道。
他知道，接下来鹏城这边随着他们苏氏集团、和记黄埔集团等的入场，会迎来很多的港商跟着入场。
这家菜馆，挺符合他口味的，如果把这家菜馆变成他来鹏城时的饭堂，倒是不错。
而且，等外资越来越多时，这菜馆可以扩大规模，以后形成连锁，也能赚不少钱。