钟向南等人手里都拿着签完的契书，站在一排等待慕梓滢下一步指示。
慕梓滢让老张，老冯和薛文跟着慕云去做奶茶。大堂则留下慕泽，钟向南和唐岱。
慕梓滢经过深思熟虑，她决定主要购买中品茶和上等茶。
于是她便吩咐:“唐岱，以后买茶叶要中品和上等的，中品茶用来做奶茶。二楼用来作喝茶的地方，只上上等茶。还有牛乳，你得去和卖家商量，让他每天辰时送新鲜牛乳过来。”
“好嘞！慕东家，我都记下了。”唐岱认真写在小本子上，这是慕东家交给他的一项重要任务，自己不能搞砸了。
“行，你也去跟慕云她们，学做奶茶吧！”
“好的，慕东家，那我先去了。”唐岱说完，就开心小跑去厨房了。
慕梓滢又跟钟向南和慕泽商量，她打算招十个跑堂的小二。
一刻钟后，慕梓滢拍板决定:“就这么办了，钟向南，你写招工信息张贴在茶楼门口，慕泽你负责挑选人。店小二每日十五文，月结。”
“行，慕东家。我现在就去写招工信息。”
钟向南坐在桌前，摊开纸张，提笔书写:慕家茶楼将要开业，现急需招聘十人，若有意向者，都可以过来看看。”
“招聘要求有以下几点:第一，要求爱干净，干活利索。”
“第二，耐住性子，对客人要有礼。”
“第三，年龄十五到三十，男女不限。”
“最后，做工的银钱月结，每日十五文。”
钟向南放下笔，待墨干，拿去问慕梓滢。
“慕东家，我已书写完成。你看可还有补充的吗？”
慕梓滢接过纸张，钟向南的字迹工整美观，笔锋有力，每个字都显得气韵生动，真是让人眼前一亮。
慕梓滢频频点头:“你的字写得真漂亮，内容都到点子上，我没有什么要补充的，可以拿去张贴了。”
听到慕梓滢夸奖，钟向南傻笑挠头:“嘿嘿，谢慕东家，我现在就去办。”
钟向南心中喜滋滋:慕东家方才夸我字好看嘞！待会给讲给唐岱听听?(???)?。
大堂也没啥事了，慕梓滢便往厨房走去。
厨房里，老冯根据慕云的安排，煮牛乳，薛文蹲在火灶边架火烧水，慕云则把已经煮沸打好放桶里，拿出用纱布包好的茶叶挂在距离热水半个手指头的桶边，盖上盖子。
站在一边的看的老张好奇问:“慕云，为啥不直接把茶叶放里面泡？”
“张老，用热水蒸出来的茶叶口感清甜爽口，做奶茶较适合。也可以直接放热水里泡，或者煮都可行，做出来的味道也会有些不同。”慕云说着，又打了一桶热水，这回茶叶直接丢桶里泡。
“原来如此，那我倒是有些期待这个叫奶茶的饮子了。”老张心里充满期待与好奇。
老冯见大锅里的牛乳翻滚冒泡，奶香味扑鼻而来，他吸了吸鼻子:“慕云啊！牛乳煮好了，接下来怎么做？”
慕云炒着糖，不忘应声:“冯老，火势放小，先用桶装起来放一边，我这马上好了。”
“好的。”
慕云看糖融化好了，把蒸好的茶水倒在里面，又去老冯那里提来牛乳倒里面，随后搅拌，煮上半盏茶，就可以了。
慕梓滢刚走到门口，就闻到了茶香混合奶香的味道。
“薛文，把火退了，张老，冯老你们过来尝尝。”慕云拿来三个碗，盛上奶茶。
“好嘞！”他们早闻到奶香味的时候就忍不住咽口水了，这会就迫不及待的端碗喝起来。
“呼~，有些烫。”老张轻轻的吹，抿了一口:“哇，甜味适中，茶香四溢，奶味十足!”
“口感细腻，香甜可口，糖和茶香与奶融合，带来了独特的味道，真让人难以抗拒。慕云，能否再给我来一碗？”老冯也不怕烫，一两口就闷完了。
薛文本打算放凉再喝，听老张和老冯这样说，他端起碗，边吹边喝，奶茶入口瞬间，他眼前一亮，世间竟有如此好喝的饮子。
他好想留着回家给弟弟妹妹们喝，这么好喝的饮子，想来也卖的贵，他可能都买不起吧。
慕云抬眸与薛文撞上，薛文满脸忧愁，碗里的奶茶，剩大半碗，慕云疑惑:“薛文，是有心事吗？还是奶茶不合口？”
薛文连忙摇头:“不不不，慕云姐，奶茶很好喝。”
“我只是想事情，对了，慕云姐，我能把这碗奶茶带回家吗？”薛文说到最后，声音细若蚊虫。
“什么？”慕云微皱起眉头，薛文声音太小了，她没听清楚。她转头看老张和老冯，像是在问薛文在说什么？
他们两个摇头，表示没听到。
薛文脸刷一下红了，心里也多了些忐忑:“没，没什么。”
这时门口传来清脆声:“可以带回去，薛文，你说话声可能太小了，慕云没听清楚，但制作过程不能传出去。”
“大小姐\/慕东家，你来了？”众人异口同声。
薛文欣喜:“好的，谢谢，慕东家 ，谢谢，慕东家。”
“原来你小子想带回家喝呀!那你大点声啊，刚刚我们三个的没听清，还以为你是不满呢。”老冯笑呵呵走过去拍了拍薛文的肩。
薛文尴尬挠头，什么话也没说，这么好喝的饮子奶茶，他怎会有不满。他只怕刚刚的行为，给大家留不好印象。
慕梓滢眉眼带笑，随即转移话题:“慕云，咋不弄些冰块嘞！厨房多热，弄点冰块来让大家凉快凉快。”
“哎，瞧我这脑子，一时忘记，我这就去弄。”
其他人惊奇且疑惑不解，这么热的天，慕东家从哪里弄来了冰块，众人看着慕云拿大盆又拿小盆又注入水，大盆中间放小盆，最后从罐子里倒出一些东西进大盆里。
“结冰好等上好一会，接下来我再教大家来做其他口味奶茶吧。”慕云给盆盖上盖子，抬到空旷的地方放好。
“慕云，这样就可以制冰了？”老冯眼神直盯着那盆，他是不相信能制冰出来的，这么热的天，制冰简直天方夜谭。
慕云神秘一笑:“等会你就知道了，薛文架火。”
“好嘞！慕云姐。”
看着慕云在这游刃有余，慕梓滢嘴角勾起满意的笑:“慕云，这里就交给你了，我还有其他事处理，先走了。”
“好的，大小姐，刚出锅的奶茶，你不尝尝吗？”
慕梓滢连忙摆摆手，最近慕云各种研究奶茶品种，每出一种都让她尝尝，给些建议，她都喝怕了。
眼见慕云端碗就要过来，慕梓滢一个转身闪现，身影消失不见，留慕云在风中凌乱。
“慕云，我看慕东家怎么有点怕你手中的奶茶呀！”老张笑道。
“不可能吧？，我家小姐，最喜欢喝我做的奶茶，小姐可能是真有急事。”
插曲过去，慕云开始做红豆奶茶，绿豆奶茶，奶茶果粒，果汁奶茶……