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“眼看着春播快开始了,小老儿便每日在村头候着,等着新东家来查看。”

白凝香点点头,这个庄子总共八十多亩田地,十来户人家,有没有庄头也不重要。

粗略的翻看过账本,这里的出产还算不错,“你去召集下村里的佃户,让他们重新在佃租文书上按手印,按照佃租数量领取春播种子。”

张老汉听到新东家的要求,也没有感到意外,庄子买卖很正常,他年纪大了,经历的多了,也习惯了。

庄子上的人少,白凝香只起草了一份文书,按照人头签字按手印就行,文书后面缀着佃租人的姓名和租赁数量,周家收租五成五,白凝香为了安抚佃户,只收了五成,别看见了半成,足够让佃户高兴的欢呼了。

弄好文书,白凝香给大家承诺,种子这几天就能送到,让大家耐心等着。

签订过文书,白凝香带着丁阳跟云霓在庄子上转了一圈,路过一个柳树林的时候,白凝香忍不住停下,“那片空地应该也在咱们庄子的范围内吧?”

“是的,那片柳树林杂草丛生,一直荒着,再加上这些柳树,就算开垦出来,也长不出什么庄稼。”丁阳看了眼,点头确认。

白凝香皱眉,这块地方少说也有五六亩的大小,浪费实在是太可惜,就像丁阳说的,想要变成耕地,就必须把这片柳树都伐了。

“回头告诉张大爷,闲暇时让他组织佃户把这里的杂草清一清,大树留着,小树都伐了,过段日子请李师傅过来建个养猪场。”

养猪场?

清雅贵气的姑娘竟然想养猪?

“咳咳……姑娘,咱们没养过,怕是养不好。”只要是怕姑娘被人笑话。

“猪肉不香么?”

“……香。”

白凝香看着云霓一脸为难的样子,指了指她的脑袋,“我保证咱们养的猪肯定又肥又壮,别人都不及,因为我有别人没有的东西。”

“什么?”不光云霓好奇,就连丁阳也看了过来。

“酒糟,”

前世她也是偶然得知,酿酒剩下的酒糟就是养猪最好的料草,原本那些也是粮食发酵后的产物,比一般的草料都要好。

现在市面上的猪肉一般都是自家养的,能养得起猪的也是不错的人家,贫苦的家庭自家吃饭都是问题,哪有多余的粮食喂猪。

所以市面上的猪肉还是很紧缺的。

养猪跟养羊不一样,光吃草可不行。

猪是杂食物种,想要上膘,得投喂粗粮。

所以,酿酒剩下的酒糟,就是最好的饲料。

在这里建个养猪场,距离县城和大巴镇都不远,有事儿也能顾及的到,对以后的贩卖,也是有利的。

转了一圈,白凝香回到院子,就把清理柳树林的事儿给张老汉叙述了一遍。

“清除杂草的事儿属于额外劳力,奖励另算,回头你记录一下,到时候一起算。”

“东家放心,小老儿一定给办好了。”

办好庄子上的事儿,白凝香直接去了县里,她们从西门进去,第一站去的就是西街的香烛店。

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