七八年来，她总是忙忙碌碌，确实需要喘息的时间。
家人都不太擅长表达，可没有不心疼她的，一听说她想出国散心，立刻同意了。
原本还想让权傲男和林天憬陪她一块，被她给劝住了。
开玩笑，她和霍雪桐一起呢，被发现了怎么办？
霍雪桐注视着她的目光里充满了笑意，权胜男想说什么，外面送菜上来，她就止住了欲出口的话语，看着先送上来的汤。
因为主菜是佛跳墙，其他菜色就比较清淡，且是和佛跳墙搭配的配菜。
喝了一小碗汤，霍雪桐挑了一些佛跳墙里的食物亲自盛在碗里，递给权胜男。
鱼翅、鲍鱼、刺参、干贝……
佛跳墙确实是难得的美味，好吃得权胜男几乎把舌头一起吞下去了。
权胜男每一种都尝了尝，却都是浅尝即止。
霍雪桐没说话，和她一起。
会所里的菜肴一向倾于传统名菜，八大菜系的名厨尽皆网罗其中。
“喜欢的话，以后经常来吃。”吃饭后在院子里散步消食，霍雪桐温言说道，看着她享受美食时的表情，就觉得很幸福。
佛跳墙是会所中闽菜系的主菜，每天都在做，甚至供不应求。
权胜男摇头道：“偶尔吃一次还好，经常吃就算了。”
美味是美味，吃得多了也会觉得腻味。
觉得胃部舒服了些，他们从后门离开会所，决定走路去马场，相处的时间更久些。
不料，刚走出后门，就看到在厨房打杂的伙计抬出一桶又一桶的剩菜，轻轻地放在后墙根，还有一桶馒头和米饭。
新馒头新米饭，菜虽然是剩的，但分门别类地放在钢桶里，并非混杂在一起的大杂烩。
说是钢桶，实际上是形似桶的钢精锅。
粗、宽且深，两边带耳。
天气热，锅里散发出一股浓郁的香气。
剩菜热气犹存，应该是下午客人用餐剩下的，而非早上和中午剩下的。
“那是在干什么？”权胜男不自觉地停住脚步。
只见没多大一会儿，就有不少衣衫褴褛的老人孤儿捧着碗出现在剩菜的跟前，其中也有一些不缺衣食的老人，脸上都闪着喜悦的光辉。
两个伙计拿着大勺，一人给他们舀了一碗剩菜，一个人分发馒头和米饭。
有的给一个馒头，有的给一勺米饭，似乎是随着老人孤儿的意愿。
虽然是剩菜，但都是鸡鱼肉蛋一类的，油水十足。
剩菜也是任由老人孤儿挑选，想吃鸡肉的就给一勺鸡肉，想吃鱼肉的就给舀一勺鱼肉。
权胜男震惊地转头看着霍雪桐。
看到这里，她还有什么不明白的？
霍雪桐牵着她的手往前走，步履从容，缓缓地解释道：“凡是霍氏名下的酒店、餐厅都是这样行事，包括会所。酒店、餐厅和会所里剩下的菜虽然是客人吃过的，但经常出现没怎么动过的菜，倒掉实在可惜，于是就特地设立了这一条规矩。”
把那些没怎么动过的、以及还剩一半的荤菜都分门别类地倒进锅里，经过高温重新煮过后，搬到后门，分给乞讨的老人和孤儿。