螃蟹洗得干干净净的，孟晚春沥干水分，抓了一把淀粉将每一块螃蟹都裹上面粉，锅里倒入宽油，开火。
油热之后，将螃蟹分批次下油锅炸至变色，捞出。
等所有的螃蟹都炸好，孟晚春将锅里的油倒出来备用，只留了一点底油。
大火热锅，即丢入花椒，大葱两片，姜丝蒜末入锅爆香，将炸过的螃蟹放一半进去，放入椒盐的调料翻炒均匀，撒上一点葱花就可以直接出锅了。
将锅洗干净，倒入刚刚炸螃蟹的油，油热之后，把准备好的生姜，大蒜，花椒、干尖椒、桂皮、八角放进锅里煸香。
家里的调料比较简单，孟晚春懒得用调酱汁，直接就准备了一块火锅底料放进去，等底料炒化，剩下的螃蟹直接放进去。
“赵延，饮料架子上面有啤酒，你给我开一罐给我。”
孟晚春手上不停，指挥着旁边的人。
赵延的任务早就完成了，一直在旁边站着，听见叫自己帮忙，走到另一边的饮料架子上，拿出一罐啤酒，单手就直接拉开拉环，递给孟晚春。
孟晚春沿着锅沿将啤酒倒进去，又加入了一点清水，直接就盖上锅盖。
焖上个几分钟会更加入味一些。
见忙完了，赵延才问出自己的疑惑。
“我之前见那些人都是将螃蟹洗好之后直接炒的，咱们为什么要炸一下呢？”
“因为这是河蟹，他们洗螃蟹的时候你应该也看见了，基本没有什么肉，可以说就是吃个开心而已。”
炒了菜孟晚春有点渴了，给自己倒了一杯水喝完之后才继续说。
“我裹上点面粉炸了之后，既有螃蟹的味道，又能吃上嘴了。”
其实她也不想麻烦，但是家里这条河的螃蟹她还是吃过的，基本没什么肉，就算太久没人抓，这次抓的螃蟹能大只一点，但是也没什么吃头。
小时候她们抓回来的螃蟹，爷爷都是直接炸脆之后，连壳一起咬，下酒吃的。
赵延点点头，他确实看见了。
说话间，锅里的螃蟹也差不多了。
揭开锅盖，直接开大火收汁，出锅就可以吃了。
孟晚春示意赵延将菜端走，自己拿出手机给爷爷打电话。
提醒爷爷别忘记自己烧粽子之后，她挂断电话洗了个手，就开始切米皮了。
米皮是卷起来的，切成一节一节的之后 ，她顺便就把米皮抖散，放进筲箕里面。
赵延端碗菜，看见她都米皮的动作，走到水池边上洗了个手。
“你专心切吧，我来弄散就行了。”
说着直接就上手了。
孟晚春见他仔细将米皮一一展开，弄得还挺起劲的，都不好意思说自己的那抖的那一下是自己的习惯了。
不过两个人的配合越来越默契，爷爷拿着热乎的粽子过来的时候，两个人刚好就弄完。
“爷爷，他们都在看电视那个房间，你直接把东西拿着过去吧。”
孟晚春见爷爷准备将粽子放在餐厅的桌子上面，赶紧提醒。
“行，今天在那边吃饭是吧？”爷爷一听，转身就往外走去。
奶奶的步子比较慢，来福也就不急了，慢慢悠悠的往屋子里面走。
孟晚春看着来福就无语，本来想着来福爱玩，今天去河边的时候，也想带着它的，结果人家不愿意。
已经懒出一种境界了，吃完饭就是睡。
今天之后必须制裁一下它才行。
不过她想得倒是很美好，想要罚猫的时候，猫随便撒撒娇，就又把自己刚刚下定的决心，又抛到脑后去了。
没办法，这就是猫奴的通病，对于猫主子的撒娇毫无抵抗之力。
不过使唤起赵延来，她还是很得心应手的。
从柜子里面拿出了几个碗，孟晚春直接递给了赵延，“你再拿点筷子吧。”
她自己则是将冰箱里面了冷藏的料汁拿了出来。
孟晚春正准备自己端一个走，剩下一个随便叫一个人过来端时，都快走出门的赵延连忙阻止。
“你等着，我马上来帮你拿。”
听见这话，孟晚春直接就不端了，又拿了一个勺放进盆里面，一会儿称汤用。
等了没两分钟，人就回来了。
“这个碗还是有点重的，你要小心一点。”赵延自己上手将将两个盆都试了一下，这才将轻的那份推倒孟晚春的面前。
看着眼前就跟照顾小孩一样照顾自己的人，孟晚春美滋滋的端着盆跟在人后面。
晚上的饭比较简单，几个人自己把折叠桌子打开了，上面放着料汁，螃蟹还有烧好的粽子。
孟晚春到的时候，三个人这一把牌还没有结束。
三个人直接坐在了茶几旁边的地上，正在关键的时候。
她们也不催，站在一边等着她们打完。
贺来是地主，最后还是不敌默契的小情侣，输掉了。
“啊啊啊啊我们又赢了。”刘晓芬开心得跳了起来。
贺来见大家都在，就想耍赖：“这把是最后一把了，不算不算。”
说着还直接起身，准备逃跑。
高强见状，直接一个饿虎扑食，拦住了贺来逃离的脚步，
“赵延，来，这个人耍赖，帮忙把他的手拉住。”他按住不断挣扎的贺来，呼叫场外救援。
孟晚春一头雾水。
作为一个一直在厨房做饭的人，表示自己已经跟不上事情发展的节奏了。
不过赵延听见高强的话之后，笑着上前就将贺来的另一只手控制住了，朝着刘晓芬喊：“快点抽！”
刘晓芬鞋也不穿了，直接光着脚上前去，拿着一个又长又厚的纸片，狠狠地抽了贺来10下。
孟晚春这才知道，几个人的赌注是抽二条呢，输家拉开自己的衣袖，被赢的人抽。
难怪几个人的手腕处都是通红的，原来都是抽的。
特别是贺来，又菜又爱玩，本来不好的牌偏偏就要叫地主。
打又打不过别人。两只手都被抽红了。
等看着几个人打闹了一番。孟晚春已经笑得前俯后仰了。
等她好不容易笑够了，控制住了自己。这才赶紧提醒大家。
“赶紧吃饭吧，一会儿菜都凉了。”
一听这话大家都赶紧退出战场，结束战斗麻溜的坐到餐桌旁边。
“今天晚上咱们吃凉皮。我准备了油泼辣子，还有这些料汁，你们自己喜欢什么样就调什么样的味道就可以了。一个是醋汁，一个是姜汁。”
孟晚春一边说着，一边演示给大家看。