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CC读书 >  史册 >   第1442集

保加利亚婚礼仪态礼仪:保加利亚人很注意自身的修养。在公共场合和社交场合强调姿态端正和端庄,即便在家中,也不能太随便,尤其是有长辈和客人在场时更是如此。当然,年轻人有较大的自由灵活性,往往表现较随便,但随便之中并不失分寸。在保加利亚流行oK手势和V手势。前者是用大拇指和食指构成一个圆圈,再伸出其它三指,表示赞扬和允诺之意。

服饰礼仪:保加利亚人一般在穿戴上不十分讲究,他们的原则是简朴实惠。其经常穿着的服装是衬衫,短袖衫等,西服多在正规场合穿用。各地区的民族服装有一定差别。女子服饰有四种。保加利亚人在服饰上强调内外有别。在家主张随便一些,在外则要求庄重一些。在办公室或在街上行走时,一般要求穿外衣。

饮食

保加利亚人一般以晚餐为主,早餐一般为奶酪三明治、巴尼察饼(里边裹有白奶酪烤制的多层饼)、咖啡等,中午是一碗牛肚肠、一盘沙拉两片面包。保人用餐一般是先喝汤,午餐一般有汤,晚餐往往喝酒水饮料,几乎无人喝汤。他们还喜欢喝酸牛奶。晚餐一般为正餐,往往餐后都有甜食,包括蛋糕、水果、烤南瓜等等。2010年以来因为出现了不少中餐馆,品尝中餐也成为部分保人的时髦。

保餐一般具有这样几个特点:

1偏咸、油腻。

2菜量较大。

2主食以面包为主。

4副食喜欢猪肉、牛肉、羊肉、鱼、虾、鸡、火腿、辣肠、奶酪、鸡蛋以及各种肠子;蔬菜爱吃辣椒、泡菜、香菇、菜花、白菜、南瓜、柿子椒、卷心菜、豌豆等;调料爱用葱、蒜、番茄酱、辣椒粉、胡椒粉等。

5保餐主要制法是烤、炖、炸等。饮料主要是可乐、矿泉水、红酒、葡萄烧酒、啤酒等。

节日

葡萄剪枝节:2月14日

3月花节:3月1日,或称三月节

保加利亚解放日(国庆日):3月3日(1990年2月27日将3月3日摆脱奥斯曼帝国统治纪念日定为国庆日)

国际劳动妇女节:3月8日

讽刺幽默节(又称聪明的彼得节):4月1日

鲜花柳枝节:4月份最后一个星期日

国际劳动节:5月1日

圣乔治日(保加利亚军节):5月6日

反希特勒法西斯胜利日:1954年5月9日

民族启蒙者日:11月1日。为纪念从文艺复兴时期至今的保加利亚文化名人、教育家以及民族英雄。首次民族启蒙者日的庆祝活动于1909年在保第二大城市普罗夫迪夫举行。1923年11月1日,保国王博里斯三世颁布命令,宣布将这一天定为全国性节日。

保加利亚教育文化和斯拉夫文字节:5月24日(1990年)。是保最重要的全国性节日之一,公元9世纪,索伦(今在希腊境内)的基里尔和麦托迪兄弟创造了斯拉夫文字,一举打破了拉丁字母“统治”欧洲宗教、文学和社会生活的局面,为人类的文化事业作出了不朽的贡献。1851年5月11日,保首次公开庆祝斯拉夫文字节。1990年,保国民议会宣布把斯拉夫文字节定为国家法定假日。据统计,斯拉夫文字使用人数为两亿。

烈士节:6月2日

保加利亚玫瑰节(6月第一个星期日):保加利亚有300多年的玫瑰精油。

为保留玫瑰油生产的传统,保加利亚从60年代末起,将6月份的第一个星期天定为“玫瑰节”。每逢玫瑰收获季节,位于巴尔干山南麓的卡赞勒克地区便会庆祝“玫瑰节”。卡赞勒克市是保加利亚种植产油玫瑰花最多的一个地区,每年市政府都举办“玫瑰节”,透过文化活动表现保加利亚人民勤劳、智慧和好客的品格,促进经贸交流。2012年6月3日,国内最大精油品牌“AFU阿芙精油”,成功续签保加利亚庄园并参加了在卡赞勒克市隆重举行的玫瑰节。

祭亡者日:6月中旬的一个周格奥尔基日:5月6日,在保加利亚中部城市加布罗沃市郊的“埃特尔”民俗村,身着民族服装的保加利亚青年在表演舞蹈,庆祝保加利亚一年一度的“格奥尔基日”。“格奥尔基日”日又称宰牲节,是保加利亚最隆重的传统的节日之一,人们在这一天载歌载舞,纪念勇敢正义的“圣·格奥尔基”神,并集体喝羊肉汤,祈求全家远离恶魔,身体安康。

统一日:每年9月6日。1878年,根据俄土战争结束后签订的柏林条约,保加利亚被分割为两部分。一个是西部的保加利亚公国,另一个是东部的“东鲁米利亚”公国。保加利亚人民坚决反对列强分裂他们的国家,并开展了恢复国家统一的斗争。1885年9月6日,“东鲁米利亚”起义军攻占了首府普罗夫迪夫,推翻了由奥斯曼帝国任命的总督,宣布“东鲁米利亚”与西部保加利亚公国合并。保历史上称这一事件为“东西统一”。

独立日:每年9月22日。

复活节:连续庆祝三天。

圣诞节(同其他国家)。

军事体制

保加利亚军队由总司令部、陆军、空军、海军以及国家礼兵卫队组成,2012年军队人数为3.9万人。总统是武装力量总司令。保加利亚军队是北约成员,在阿富汗派有610名维和人员。保军2012年拥有600辆坦克(在使用的大约是160辆),大约1000辆装甲车(在使用的大约350辆),192门重型火炮,300门迫击炮,21架米格-29战机,15架可用于作战(2012年数据),11艘舰艇(4艘护卫舰,3艘轻型护卫舰,3艘导弹艇和1艘潜艇)。拥有208套导弹防空系统,500枚高炮,主要装备都是苏制装备。最新的装备是悍马吉普、c-27J军用运输机、baleitem82狙击步枪。2009年的军队预算大约是13亿美元,保加利亚拥有相对完备的军工体系,能够生产无线电电子设备、战机电子设备、导弹、火炮、弹药、无人机等。

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