为了尽量少的让他们路上花钱，我给小草和大勇带足了路上吃的东西，什么香菇酱，炸藕合，素什锦，酱牛肉，葱花饼等等，应有尽有。
我一再嘱咐他们，天黑后一定不要为省几个钱而委屈自己，找一家像样的旅店住下。小草一个劲儿地点头答应。
她今天穿着新衣服新鞋，就跟小媳妇回娘家一样，打扮的非常漂亮。
微鼓出的小肚子，身子显得稍微笨重一点，但是手脚还是很灵活的。
她深情地望着我，两眼含着就要掉下来的泪水，然后又紧紧地搂紧了我的脖颈，喃喃地说道：“莹莹姐，我真舍不得离开你，是你教会了我很多，给予我很多的帮助。”
我也舍不得跟她分手，说实在的她这一走，不知道什么时候才能回来，我失去了一个最为得力的助手，包括大勇。有他们俩在，我心里特别踏实。
他们俩一走，我有点六神无主。少了两个能干的大将，再培养新人什么时候才能独当一面？我心里有点犯嘀咕，又不能不让人家回去看望父母公婆。
我注目她说道：“媳妇早晚要见公婆的，希望你们一路顺利，争取早去早回，最好把你公公婆婆带来。”
小草用手擦了一下眼睛说道：“莹莹姐放心，我们回去待不了多长时间就往回赶，争取把我公公婆婆接过来，这样就不用小红单独跑一趟了。”
一切都准备好后，我扶着小草坐上马车。大勇也坐在车前面，他照马屁股上抽了一鞭子，马车就执拗执拗地慢慢启动了。
他们俩回头跟大家伙挥挥手，就头不回地往前赶去。
我目送他们俩驾着马车，消失在看不见的时候，才转身回到厨房。
两个最能干的小草和大勇走了，餐厅少了两个人，显得空落落的。但是还要继续经营。我们的苦日子就要来了。小红和小婵肩上的担子也不轻，她们俩既要接待食客，还要打扫餐厅。
小草没走之前，早餐都是她和大勇做，现在全部落在了我的头上。
富贵可以偶尔帮个忙，可是他还负责采买，备菜和凉拌菜。现在只有培养天柱和一堂。天柱比较沉稳，一堂简直就是一个小顽皮。
让他负责餐厅的迎来送往等一些杂事，他干得很好。
我在把每个人的特点都捋了一遍后，决定教天柱做一些简单的饭菜。尤其是早餐，他要是能够一个人顶起来，我就轻松多了。
好在天柱这孩子非常听话，学什么也快，加上他还年轻。
刚开始的几天，我都跟着他一起做。和面烙饼，调馅料蒸包子，煮粥，做疙瘩汤等等。一天教会他一样，没过几天，他就可以一个人独当一面了。
起初，他有一点儿手忙脚乱，我就告诉他先不要着急，慢慢来，做熟练就好了。他谦虚地点头称是。
年轻人都好睡个懒觉，可是天柱自从开始做早餐，就把他睡懒觉的毛病改了。
做完早餐，吃完后我就让他回去休息，直到下午餐厅开门营业时再过来。
天柱在做早餐方面上手后，我便又开始了制作熟食的节奏。因为很多食客都提意见，说原先售卖的熟食停了好一阵子了，能不能继续做起来，他们要买一些。
做熟食都是抽空做的，比如在吃完早餐后，马上就做，下午开门营业时好能让食客们买到。
在人手不足的情况下，制作熟食确实有些困难。
我便动员小红、小婵和一堂，一个也不能少都得跟我一起做。
他们的热情很高，没有一个人退缩。
天越来越开始热起来，熟食也不能做太多，一样做一点儿，买得着就买，买不着也没有办法。
在餐厅的院外支一张桌子，原先是小红和小婵去卖，由于餐厅人手不够，只能由管家夫人负责盯着售卖，而且她也喜欢做这事。
管家夫人总是笑容可掬的样子，虽然年岁大了，但是对待售卖熟食非常尽心。她的热情服务，加上面带慈祥的微笑，给食客们留下了深刻的印象。
每一位到餐厅就餐的食客，或者路过餐厅的路人，见到餐厅外面的熟食都要停下脚步看一看，或多或少地买一些带走。
还有的人买完了熟食，站在原地不动，跟她聊会天才走。
我们的熟食之所以那么受欢迎，不仅仅做的好，也跟人有很大的关系。
随着天气的越来越热，为了不让食客吃到变味的熟食，餐厅暂停制作出售。管家写出一张告示，大意是：由于天气的原因，暂停售卖熟食，待天凉快时再继续制作熟食出售。
告示一旦贴出，食客们也都非常理解，纷纷表示支持餐厅为食客着想，等天凉快些继续来购买。
夏天，我们的餐厅也尽量以清淡饮食为主。
晚上来纳凉的人也多，索性我们就在院子里支几张桌子，吸引了附近的一些年轻人过来打卡。
他们点一些清淡的食物和凉拌菜，几个人一起喝着小酒，还连带着猜拳，把气氛烘托的特别热闹。
原先是晚上九点关门，现在每天只能延长营业时间，以满足这些人吃吃喝喝和玩的兴趣。
元军刚驻扎在西塘之时，总到我们餐厅吃饭的几个当兵的人，有一阵子没有再来了。
也许他们换岗去了别处。
管家跟几个人也都混熟了，有事没事他们就来吃饭，顺便跟管家聊天。我们也睁一只眼闭一只眼地象征性收取一点儿钱。
所以他们更喜欢来这里吃饭。
不知道什么原因就突然不再来，管家每天心里跟猫爪似的，坐立不安。加上鸿轩大哥，一直想得到皇太后哪天被遣送，经过那条线路的消息。
现在都石沉大海，去找谁打探消息呢？
这天，跟往常一样，我们刚开始营业时间不长，就来了一个当兵模样的人，他一进来就打听问你们的那位老伯在哪里。
我认出了他就是总跟管家聊天的那位，告诉他稍微等一下，我去帮他叫老伯。于是马上让小婵去叫她爹过来。
不一会儿，管家来了，他高兴地与来人打招呼。