CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

在这个沉闷的环境中,人们的心情变得愈加沉重,仿佛陷入了无尽的黑暗之中。

灵魂如同被困在深渊之中,四周只有冰冷的黑暗,无尽的绝望。

曾经引以为傲的美食文化,如今却遭受如此重创,让人怎能不心痛?

“难道我们真的就这样一败涂地了吗?”有人喃喃自语,眼神中充满了迷茫和无助。

“我们的传统美食难道就要这样没落了吗?”质疑声此起彼伏。

可是,即便身处这绝望的深渊,依然有一些人在心底默默燃起希望的火种。

他们坚信,只要我们不放弃,总有一天能够重振雄风,找回属于我们的荣耀。

............

可是。

最难以接受的是。

这帮人的脚步还是没停下来!

樱花厨神松井志正刚刚在粤省打败粤菜顶级名厨,零封粤菜领军人物的第二天,

木奉厨神郑载熙再次出手,

战书直达闽省!

将要挑战闽菜第一名厨!

在如此危局之下。

虽说美食版图的半壁江山已丢,可闽菜大师丝毫没有怯战,而是迎难直上!

这种勇气和决心令人钦佩,也让人们对这场即将到来的激战充满了期待。

很快,第五战拉开了帷幕!这是一场木奉菜与闽菜的激烈交锋。

闽菜第一名厨深知此次对决的重要性,他决定拿出当家名菜——声明远扬的佛跳墙,来迎接这场挑战。

说起佛跳墙,还有一段充满传奇色彩的传说故事。

相传清朝道光年间,闽省布政使周莲在一次福州官员的宴会上吃到了一道叫做“福寿全”的菜,这道菜是用鸡、鸭、羊肘、猪蹄、排骨、鸽蛋等以慢火煨制成的。

周莲吃后很满意。回家后,他让厨师依法仿制在一次文人聚会的筵席上献上此菜。

文人们品尝后纷纷称赞,有人当即献诗:“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”从此,这道菜就叫做“佛跳墙”。

佛跳墙,这道历经岁月沉淀的佳肴,其制作工艺堪称一绝。

首先是食材的筹备,这是一场奢华与精细的序幕。

鲍鱼,必须是深海中生长、肉质饱满的佳品,每一只都要经过严格筛选,确保其纹理清晰、弹性十足。

海参,需选取质地厚实、肉刺完整的优质品种,经过长时间的泡发,使其恢复柔软与弹性。

鱼翅,以晶莹剔透、翅针粗壮为上选,精心处理以去除杂质。

还有干贝,颗粒饱满、色泽金黄,散发着海洋的鲜香。

鸽蛋,小巧玲珑却营养丰富,需保证新鲜无损。

食材准备妥当后,便是复杂而精细的处理环节。

鲍鱼要用小刀轻轻刮去表面的黑膜和杂质。

然后切成薄如蝉翼的片状,考验的是厨师的刀工和耐心。

海参需用温水泡发,反复清洗,去除沙嘴和内脏,确保口感滑嫩。

鱼翅则要仔细梳理,去除残留的细小鱼骨,展现出其细腻的质地。

接下来是烹饪的关键步骤。

先将猪排骨和鸡斩成大块,放入锅中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。

然后在砂锅中加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,将排骨和鸡放入锅中,用大火烧开后转小火炖煮约两个小时,制成鲜美的高汤。

在等待高汤炖煮的过程中,将处理好的鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等食材用高汤分别煨制。

这一步需要精准掌握火候和时间,既要让食材充分吸收高汤的鲜味,又要保持其各自的口感和形状。

当高汤炖煮得浓郁醇厚时,将煨制好的食材依次放入一个特制的大坛中。

坛底先铺上一层姜片和葱段,然后放入排骨、鸡、猪蹄等肉类食材,接着铺上一层泡发好的香菇、冬笋、红枣等配料,再将鲍鱼、海参、鱼翅、干贝等海鲜食材整齐地码放在上面。

最后,将炖煮好的高汤过滤后倒入坛中,没过所有食材。

用荷叶或油纸密封坛口,再盖上盖子,放入蒸笼中用小火慢慢蒸炖。

这个过程需要持续数小时,让各种食材的鲜味相互渗透、融合,形成一种独特而浓郁的复合味道。

经过漫长的等待,佛跳墙终于制作完成。

当粤菜第一名厨小心翼翼地揭开坛盖,一股无法抗拒的香气瞬间喷涌而出,弥漫在整个比赛擂台。

这道传统名菜仿佛有了生命一般,迫不及待地钻进人们的鼻腔。

那香气浓郁醇厚,既有肉类的脂香,又有海鲜的鲜香,还有各种配料的清香,交织融合,层次丰富得让人陶醉。

汤汁呈现出诱人的金黄色,浓稠如胶,闪烁着油亮的光泽。

轻轻舀起一勺,汤汁挂在勺子上,缓缓流淌,仿佛是流动的黄金。

入口的瞬间,醇厚的味道瞬间充满口腔,每一口都饱含着多种食材的精华,鲜美的滋味在舌尖上跳跃,令人欲罢不能。

鲍鱼软糯弹牙,海参滑嫩爽口,鱼翅细腻柔润,干贝鲜美甘甜。

每一种食材都炖煮得恰到好处,口感和味道完美融合。

就连其中的配菜,香菇吸收了肉汁和海鲜的鲜味,冬笋保持着脆嫩的口感,红枣则增添了一丝甜蜜的回味。

但是。

尽管闽菜第一名厨精心烹制的佛跳墙展现出了无与伦比的美味和强大。

遗憾的是。

他最终还是以微弱的差距输给了木奉厨神郑载熙。

这个结果让所有人都感到震惊和失落。闽菜大师眼中闪过一丝落寞,但他依然保持着风度,向对手表示了祝贺。

现场的气氛沉重而压抑,人们的心情仿佛坠入了谷底。

曾经以为闽菜的佛跳墙能够力挽狂澜,却没想到还是未能改变战局。

“难道我们真的就无法战胜他们一局吗?”有人忍不住悲叹道。

“这到底是哪里出了问题?”质疑的声音此起彼伏。

“这只是暂时的挫折,我们一定能够找到突破的方法,重新夺回属于我们的荣耀!”

在这一片阴霾中,人们开始反思,开始寻找问题的根源,希望能够在未来的挑战中重新崛起,扞卫华夏美食的尊严。

CC读书推荐阅读:户口本死绝后,大佬她红遍全网限制级军宠:七叔,我疼都市之武道神医宝可梦修改器开局分家,真少爷一家悔哭了医笑倾城特种兵之神级提取系统脑海里飘来一座废品收购站我的纯情女上司独占偏宠:陆医生他蓄谋已久踏星陆隐极品家丁弃妃,你又被翻牌了!韩娱之灿冷冰冰的战神王爷堵门求我疼疼他系统大人太帅气重生七零:肥妻要翻身双穿:开局面包换女仆女帝的现代生活喝醉后,女神让我忘了她帝国总裁霸道宠人到中年,觉醒每日结算系统傲世玄医女帝直播攻略暴徒出狱重生:大帝归来炼神丹!御神兽!废材大小姐竟是绝世帝女青云宏图我家大佬是神兽玩家超正义只有怪兽可以吗废柴召唤师:逆天小邪妃隐主龙玉圣龙图腾冰冷总裁未婚妻绝品高手混花都重生的李峰青梅有点酸,竹马你别闹超强打工仔开局当替身,真千金在豪门杀疯了村花太凶猛!我的六个姐姐,由我来守护!极品仙尊之高高在下豪门重生之撩夫上瘾闪婚厚爱:陆少宠妻无下限有妖气客栈86年:五个嫂子八个孩子要我养天亮了,就不需要灯塔了都市修仙从摆摊开始太初灵境
CC读书搜藏榜:海贼王之最强冰龙皇上非要为我废除六宫邢先生的冷面女友战国混沌剑神的猴子猴孙们独享一吻成灾:帝少的77次锁情诸神来犯,我在现代重演神话神级狂医在花都都市之最强战神奶爸逍遥修真少年空间之归园田居重生之妃王莫属女导演的爱情电影重生后,我在都市杀疯了重生,我就是回来当厨神的湛少的替婚新妻韩娱之魔女孝渊迷彩红妆公主爱妻你别跑两界真武暗影谍云偏执首席放过我爱如星辰情似海百万调音师:我只好亲自上台了!祸害娱乐圈,你说自己是正经人?都市之邪皇狂少这个傀儡师有点那啥重生娱乐圈之女王至上乡村疯子致富路墨守陈规狂龙下山退休后她只想在娱乐圈养老重生九零恶婆婆商女谋夫回2001陪你长大我在梦里逐步成神变成女孩子,将高冷千金养成病娇亲情凉薄我转身自立门户我的世界,又要毁灭了重生后休了王爷重回1976,下乡当知青御膳房的小娘子重回七七种田养娃霞光升起金牌宠妃(系统)绯闻男神:首席诱妻成瘾我是导演,却拿着演员的技能我的师傅慢半拍邪医修罗:狂妃戏魔帝异世倾心
CC读书最新小说:我赶尸匠,一个关注惊爆全网重回70:囤满物资,替妹下乡!村凰炫爀门荣耀王座之都市传说替嫡姐怀上世子爷的孩子后,她死遁了系统之敌文娱:分手是你,我成天王你哭啥?重生八零:赶海觉醒情报系统,鱼获爆棚!黄金年代:我在1994重启人生游轮上奇遇豪门千金重生1990,从回国造彩电开始全民:开局吞噬天赋,我为暗影主宰!重生1977:我的野性人生离婚后,冰山前妻找我重金求子反派,开局拿下主角妹妹刚成辅助,皇上强行许配公主给我我是真不想当风水师重生78,我养活了亡妻的四个妹妹精分男主和他的变态客户们在恋综当老六?一句泡面仙人全网暴火三线情怀奈何女老板硬要嫁我丰碑都市医圣:我的透视传承能救世绝代天医你们管这叫邪修?别人练跑我练气,称霸体坛很容易三国之某多多强势入侵邪皇狂枭:开局觉醒神级天赋荒岛生个火:绝美人妇绷不住了鉴宝:开局觉醒黄金瞳高冷校花重生了,我直接躺赢我,帝尊归来,强亿点点有问题?甜心陷阱:学霸的预知女友六十年代,开局就要我娶媳妇人生模拟,我以词条横推万族开局透视眼捡漏,九个女总裁为我杀疯了重生80,开局捡到一只东北虎全民御兽:从黑晶蛇开始成神一觉醒来成为时空之主高武:重生归来拯救失足校花重生1978,我和女知青假戏真做重生饥荒年代:我要养活九个妹妹!全球警报,那个男人下山了!隐忍三年,离婚后我摊牌了都市:风水神相我有9999万亿,跟我比有钱?理工男的战斗四合院:你们作恶我偷家