CC读书 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

(感谢好友定风波0328、我爱羊羊打赏鼓励,感谢好友悠闲小l农月票鼓励)

算得上是清闲的日子,刘富贵却不想这么荒废掉。

清闲也是分很多种的,坐着发呆是清闲,你带着闺女开心的玩耍,同样是清闲。

然后他又将小磨儿给翻了出来,今天他就打算研究研究,如何做豆腐。

做豆腐,他早就惦记了好久了。甚至就连一些做豆腐用的夹板儿,他都提前给做了出来。只不过一直有各种事情忙,别说做豆腐了,喝豆浆的次数都少了很多。

看到刘富贵这边在鼓捣,乐乐也来了兴趣儿,带着自己的狗腿子们就围拢过来,“爸爸,还要喝豆浆么?不是要下午喝?”

“乐乐啊,今天可不是要喝豆浆,爸爸带你做豆腐玩好不好?”刘富贵一边刷洗一边说道。

小家伙喜滋滋的点头,然后跑到屋里将自己的小手洗得干干净净的又跑了出来。也是行家呢,知道爸爸一会儿必须要自己帮忙才可以。

黄豆是昨天晚上泡的,原本呢,就是留着今天喝豆浆的。不过有了刘富贵的突发奇想,现在就得派上用场。

做豆浆,这父女俩是熟练工啊。前期的这些工作,那是手到擒来,一丁点儿都不带差事儿的。

大锅里的豆汁儿翻滚起来,刘富贵就将锅盖掀开,用勺子在里边搅拌了一下。

心中有些小期待,也有一些小紧张。做豆腐并不是很难,但是你要是用卤水来点豆腐的话,这个难度系数就比较高。

卤水跟石膏水有着很大的区别,虽然说都能够点出豆腐来,但是用卤水点出来的味道会更加的好。

啥事儿都是有利也有弊,这个卤水点出来的豆腐味道好,但是这个火候和用量,就不是那么好掌握的。而且卤水有毒,你要是点得多了,不仅仅豆腐会给点老,人吃了还会闹肚子。

刘富贵也仅仅是在得月楼的豆腐房里听大师傅简单的说了几句,人家也不可能将这个压箱底儿的手艺告诉你不是。

刘富贵呢,也有自己的办法,多尝试呗。虽然是笨办法,但是保准管用。反正自己要是将这个做豆腐的事儿给琢磨明白了,将来家里边还能跟着多添好些菜呢。

看到锅里的豆浆翻滚得差不多了,刘富贵就将边上装着卤水的瓶子给拿了起来。稍稍往锅里滴了几滴,左手的勺子也在不停的搅拌着。

仔细瞅了瞅,好像并没啥效果,自己放得少了?这次他又多倒了一些。

这一下可不得了,没过三分钟吧,锅里就是满满的沉淀物。真个的汤水分离,也直接宣告着这次的豆腐,算是白瞎了。

刘富贵可不会气馁,脸上还挂着笑容。不能让闺女看出来啊,好在自己多留了个心眼儿,没有一次性的就将所有的豆浆都给煮了。

反正这些锅里的豆腐,他都没敢喂鸡吃。很怕自己的卤水放太多,再将小鸡们都给毒倒。

失败是成功的妈妈,刘富贵第二锅豆腐,同样没有加太多的豆浆。这次多少有了一些经验,那个卤水点里边,不是立马就会有反应的,你得等一会儿才行。

还是刚刚的那个流程,这次就点了五滴。反正锅里也没有太多的豆浆嘛,这个量差不离。

这次的效果确实很不错,锅里边慢慢有了絮状物。他都没敢多耽搁,直接用大勺子将锅里正在慢慢凝固的豆浆都给舀了出来。然后放到边上的桶里,带着闺女看变化。

“哇,爸爸好厉害,都会做豆腐脑。”

看了一会儿乐乐很是开心的喊了起来。

这个也很眼熟,这几天在市场那边的早点,都是吃的这个豆腐脑嘛。就是不知道为啥爸爸做了豆腐脑,去没有做卤子。

老刘虽然在硬撑着,但是也有些脸红。其实还是放得少了,点得有些嫩,所以才成了豆腐脑。但是在闺女面前,你必须得撑起来这个场面,咱做的就是豆腐脑,谁来问都是。

热乎乎的豆腐脑,刘富贵领着小乐乐尝了两口。这种刚刚点出来的虽然有些热,但是豆香味儿很浓。

刘富贵受到了鼓励,然后将剩下的豆浆都给倒进了锅里边儿。水豆腐就是大豆腐的前半生嘛,自己按照刚刚的配比,稍稍多加一些,这个就差不离了。

可谓是信心大增,父女俩一个烧火、一个看锅,忙活得也是热火朝天。

只不过这个量确实是太难掌握了,而且跟锅里豆浆当时的温度,应该也有些关系。

按照刘富贵的预计,这个应该是刚刚好的量,但是现在看来,好像有些老。不过也只能这样了,他就赶紧将这些都给舀到了木架子上。顺着木架筐子的缝隙处,豆腐水也开始滴滴答答的往下流。

到这个时候,可不代表你已经将豆腐给做好了,还需要一个后续的压实工作呢。要不然现在这个豆腐的叫法,用李家沟的话来讲,叫水豆腐。

得把里边的水给挤压出去,剩下的才是大豆腐。

铺好纱布,盖上木板,刘富贵在边上又搬过来几块砖头。先放上去两块,等挤出去一些水后,再接着放。

你也不能一口气儿全给摞上去,那样挤出来的可不仅仅是水,还得有豆腐。那样压出来的豆腐,也不好吃。

这边的活儿算是告一段落,刘富贵又赶忙领着闺女开始做卤子。好不容易做出来的豆腐脑呢,中午就吃这个了。

反正现在的他就坚定的认为,自己开始做的就是豆腐脑,本来也是打算中午大家尝尝的。

就因为他这“原本的想法”,中午的午餐也直接跟着改了。不能光喝豆腐脑啊,再烙些油饼吧。有干有稀的,吃着也搭配。

还别说,刘富贵误打误撞弄出来的豆腐脑,在中午的时候获得了一致好评,刘长国都一个劲儿的夸呢。

本来刘富贵还以为这个会有剩,吃到后来却有些不够吃。这东西也不占肚儿啊,刘长顺跟刘长国在外边又走了一上午,也都饿了。

其实乐乐也想跟着大口吃,只不过今天早晨的鸡蛋膏一下子吃得有些多,现在是心有余而力不足的状态。

不过人家也想好了,甚至都跟刘富贵约定好了,明天早晨的早餐,就要吃这个。

CC读书推荐阅读:医笑倾城踏星陆隐极品家丁弃妃,你又被翻牌了!韩娱之灿冷冰冰的战神王爷堵门求我疼疼他女帝的现代生活喝醉后,女神让我忘了她人到中年,觉醒每日结算系统傲世玄医暴徒出狱重生:大帝归来炼神丹!御神兽!废材大小姐竟是绝世帝女玩家超正义隐主龙玉冰冷总裁未婚妻重生的李峰青梅有点酸,竹马你别闹超强打工仔我的六个姐姐,由我来守护!极品仙尊之高高在下豪门重生之撩夫上瘾有妖气客栈天亮了,就不需要灯塔了都市修仙从摆摊开始太初灵境尊龙出狱送王船重生60:我靠打猎让全家致富我的宝藏男神藏不住了古镇奇谭从认购证开始在欧美区扬名变成女生后兄弟也跟风了陆太太复婚吧诸界碰撞,我杀出归墟芈月传(蒋胜男)亿万契约:杠上钻石老公我的冷艳娇妻谍战:我能用不同的身份搞暗杀重生之重启2004京城异能王亿万首席,前妻不复婚重生1990之改写人生农女医妃富甲天下那位杀手不太冷模拟:身为无上巨头,托起人族高武世界:开局觉醒天人合一高武:家父五虎将,掠夺鸿蒙体!画堂归别回去了,送你一杯温热的豆浆
CC读书搜藏榜:海贼王之最强冰龙皇上非要为我废除六宫邢先生的冷面女友战国混沌剑神的猴子猴孙们独享一吻成灾:帝少的77次锁情诸神来犯,我在现代重演神话神级狂医在花都都市之最强战神奶爸逍遥修真少年空间之归园田居重生之妃王莫属女导演的爱情电影重生后,我在都市杀疯了重生,我就是回来当厨神的湛少的替婚新妻韩娱之魔女孝渊迷彩红妆公主爱妻你别跑两界真武暗影谍云偏执首席放过我爱如星辰情似海百万调音师:我只好亲自上台了!祸害娱乐圈,你说自己是正经人?都市之邪皇狂少这个傀儡师有点那啥重生娱乐圈之女王至上乡村疯子致富路墨守陈规狂龙下山退休后她只想在娱乐圈养老重生九零恶婆婆商女谋夫回2001陪你长大我在梦里逐步成神变成女孩子,将高冷千金养成病娇亲情凉薄我转身自立门户我的世界,又要毁灭了重生后休了王爷重回1976,下乡当知青御膳房的小娘子重回七七种田养娃霞光升起金牌宠妃(系统)绯闻男神:首席诱妻成瘾我是导演,却拿着演员的技能我的师傅慢半拍邪医修罗:狂妃戏魔帝异世倾心
CC读书最新小说:玉阶血夫人要和离?疯批权臣亲她红温重生之得意人生小司机的美女总裁老婆四嫁帝王,三位前夫坐不住了断亲后,我带全村悠哉度荒年天崩开局:伪装神女我赢麻了佟贵妃只想修仙鉴芳年刚穿八零,资本家小姐要买我老公玫瑰戟她算哪门子表姑娘婉风沉王府里来了个捡破烂的崽崽重生矿奴,却成为人类救世主?小撩精太黏人,被偏执校草亲哭穿书被鞭打,我抱上黑化首辅大腿京夜婚动与病弱兄长共梦一鸣江山定我在板鸭很开心换嫁随军,谁家凶兽奶呼呼呀!殿下,你抢的王妃是顶级大佬野欲诱吻于他怀中轻颤净水迎帆我女朋友是学医的全家偷听心声吃瓜,我赢麻了荒年肉满仓,缺德后娘养歪女主!和死对头双穿,冷面丈夫成了权臣恶毒公主觉醒后,他们都想当驸马开荒躲乱世,我家过的太富裕了!肥妻苟山村养娃,疯批佛子急疯了民国恶女求生游戏苟分日常七零:娇气包大小姐随军闹翻天穿越开自助,办个酒楼做首富她谋六零娇娇作精,糙汉老公带我躺赢前夫处处护青梅,重生改嫁他疯了非分之想七零娇妻萌宠在手,随军护家无忧被换命格后,玄门大佬杀疯了女配她过分美貌撩倒五个男主后,娇美寡妇跑路了刚大一就与女神老师被强制结婚春深囚宦逃荒有空间,嫁绝嗣糙汉一胎多宝守寡后,我逼疯了满朝文武去种田诈尸后,她成了大理寺卿的掌中娇八零:换嫁小渔村,我成全家团宠