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听到朱鹏款的提议,李丰阳认同地点点头,对陈小凡吩咐道:“服务员,你去请一下做这道鸡汤的厨师,朱总想见见他。”

陈小凡微微一笑,“李局长,这道药香鸡就是我做的。”

话音刚落,杨森林忍不住大笑道:“哈哈,吹牛逼不打草稿。你一个端菜的服务员,也敢大言不惭说会做菜?”

陈小凡挑了挑眉:“谁告诉你端菜的就是服务员?有这种想法的人太肤浅了。

穿人字拖的不一定是无业游民,也有可能是包租公,穿西装打领带的不一样是保险员,也有可能是企业高管,穿得人模狗样的不一定是企业家,也有可能是地下势力。”

杨森林眼皮抽搐了几下,感觉受到了深深的羞辱,尤其最后一句意有所指,让他心里不由咯噔一下。

当众被服务员怼呛一顿,传出去他的脸就丢光了。

不过碍于李丰阳的面子,他也不好当场发作出来,于是在心里暗暗发誓,等搞到桃源餐厅一定让这个服务员跪下来舔鞋。

杨森林强忍住怒火道:“牙尖嘴利,说到底还不是想抢功?从服务员的品行看老板,你们餐厅也好不到哪儿去。”

朱鹏坤脸上露出一抹不悦,皱眉看向陈小凡:“你说这道药香鸡是你做的?”

“没错。”陈小凡淡淡道。

“那我问你,药香鸡最重要的是什么?”

朱鹏坤说完盯住陈小凡的眼睛。

“无论是药香鸡还是药膳鸡,最重要的是药材的比例,鸡肉的品质,火候的老嫩。”陈小凡脱口而出。

朱鹏坤愣了一下,显然没想到陈小凡竟能回答出来,而且答案和他请教的老厨师异曲同工。

朱鹏坤收起了轻视之心,看向陈小凡的眼神认真起来:“你的答案非常标准,那我再问你,药香鸡和药膳鸡的区别是什么?”

陈小凡嘴角勾起一抹笑意,这是要现场考校,或者说揭穿自己?

“药香鸡和药膳鸡虽然一字之差,但是做法却有着天壤之别。药膳鱼是药材和鸡一块炖煮,让药材药性先进入鸡汤里,然后再慢慢渗透到鸡肉里。

药香鸡却是正好相反,先把药材药性融入鸡肉里,再经过慢火炖煮将药性稀释到鸡汤里。这样的好处是汤汁清澈见底,中药味比药膳鸡更加轻淡平和。”

“咣当!”

朱鹏坤猛地站起来,因为动作剧烈连椅子都带倒了。

他满脸震惊地看着陈小凡:“这道药香鸡真是你做的?”

陈小凡微微一笑:“如假包换。”

朱鹏坤深吸一口气,“我还有最后一个问题,药香鸡是在炖煮之前,把药材药性融入到鸡肉里,可是你怎么把鸡肉腌制得均匀入味的?”

陈小凡嘴角勾笑,“我没有用药材腌制鸡肉。”

朱鹏坤愣了一下:“没有腌制?那你怎么做到的?”

陈小凡得意一笑:“药材融入到鸡肉里没错,但并不是通过腌制的方法,而是在鸡活着的时候,让它直接吃药材。这样药效能完美融入要鸡肉里,同时排除了不能吸收的药材药性,只留着最精华的部分,这才能保证鸡汤里有药材的清香味。”

“原来是这样,我终于明白了。”

朱鹏坤恍然大悟,随即又皱起眉头:“不对啊,药材味道各不相同,而且土鸡口味也很刁,怎么可能去生吃药材?”

“朱总,这是我独特的养殖秘方,不方便对外透露。”

陈小凡咧嘴笑了笑。

土鸡之所以愿意吃药材,自然是因为青木真气的缘故,这个秘密他谁都不能告诉。

“不好意思,是我唐突了。”

朱鹏坤老脸一红,接着满脸希冀道:“你这种药香鸡怎么卖的?”

“不好意思,这种药香鸡暂时不对外出售。一来是药香鸡生存环境,必须在我们村的卧龙山,离开这里就没办法存活。二来我是桃源餐厅的股东,药香鸡只能在餐厅里出售,也算是我们餐厅的招牌。”

顿了顿,陈小凡咧嘴一笑:“如果朱总以后想吃,随时来餐厅就可以,到时候我给你打八折。”ъiqugetv.net

朱鹏坤虽然有些遗憾,不过还是爽朗道:“没问题,我过会儿就冲个会员卡,以后会经常光顾你餐厅,还会在朋友圈帮你宣传。”

说到这里,朱鹏坤话锋一转:“年纪轻轻,就能做出如此极品的药香鸡,真是后生可畏啊,我为我刚才的鲁莽道歉。”

说完朱鹏坤朝陈小凡鞠了一躬。

看到这一幕,李丰阳、杨森林和孙群增都惊呆了。堂堂温阳市大老板,竟然给一个年轻人道歉,这让他们心里大为震撼。

尤其是杨森林恨得牙痒痒,没想到被一道药香鸡就扭转了局面。

陈小凡见杨鹏困是性情中人,说话做事都坦坦荡荡,心里的不满自然也消散了。

他想了想提醒道:“朱总,无论是做人还是投资,都应该有自己的主见。如果轻易听别人几句话,就被懵逼了双眼,丧失了自己的判断,我觉得是很可悲的事情。”

“你敢教育朱总?”

杨森林将“教育”两个字咬得很重,显然是想故意激怒朱鹏坤。

不料朱鹏坤却诚恳道:“小兄弟,今天的事我确实有责任,因为我太喜欢吃药膳鸡,所以态度可能有些不好,在这里给你赔不是了。”

“呃……”杨森林噎了一下。

拿得起,放得下,不愧是大老板。

陈小凡暗暗竖起大拇指,说道:“对朱总来说,品尝美食是高雅的爱好,可是凡事过犹不及。朱总你是做投资的,如果以美食作为评判是否投资的标准,我觉得是非常不合格的。舍本逐末,不仅投资不会赚钱,而且还会白白浪费投资地的政策和资源。”

杨森林看不惯陈小凡出风头,不由得煽风点火道:“你一个毛头小子,就算会做药香鸡,可有什么资格评判朱总?你知道朱总多少身家吗?足够买你一万个餐厅。”

陈小凡淡淡道:“朱总有多少身家我不清楚,但我知道他最近生意不顺,投资应该也在稳定亏损。”

杨森林冷笑道:“做生意都会起起伏伏,尤其大资金波动更是家常便饭,这番话是在诅咒朱总。”

朱鹏坤皱眉看向陈小凡:“你在暗中调查我?”

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