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在去火锅店的半道上,夏沫问起佘曼曼:“你看我还需要在这边待多久?”

佘曼曼如花的笑靥瞬间就冷了下来:“怎么,玩腻了,这是要跑?”

见佘曼曼怀疑自己是吃干抹净了准备跑路,夏沫连忙摆手:“不是的,剧组那边一直在催我,年前还要跑一趟云省。”夏沫一边暗道拍戏真是个不错的借口,哪哪都能用得上,一边安慰道:“要不我过完年再来陪你,我们一起去哈尔滨看冰雕?”

“我呸,我会需要你陪?”佘曼曼鄙夷道,不过脸色倒是肉眼可见地好了起来,“你要走就走嘛,好像谁会硬留你似的。”

“那我再待两天吧,忙完了云省那边的事,我回家待几天,过完年立马就来找你。”夏沫很快做出了决定。

“我才不稀罕呢,随便你!”佘曼曼傲娇道,“冰雕我都看腻了,你非要去,我就勉为其难陪你去一趟好了。”

……

随着天气一天天越来越冷,火锅店的生意自然也是变得越来越好了。

夏沫跟着佘曼曼走进了一家名叫“山城老火锅”的店里。刚进去,一股浓郁的香气便扑面而来。热气裹挟着香气在空气中弥漫,那是一种混合着醇厚的牛油香、辛辣的辣椒香、浓郁的香料香以及食材本味的独特气息。

店员热情地迎了上来,把两人带到了一处靠窗的位置。这里能看到楼下的街景,视野非常不错。夏沫考虑到佘曼曼吃不了太辣,便点了个中辣的锅底,对一个湘省人来说,火锅点中辣已经是他最后的底线了!

佘曼曼解开外套,露出她浮凸玲珑的身材。实话说,她这种霸道的身材真的太勾引那些半大不小的异性了。

旁边那一桌很快坐了一对小情侣,明明还有两三个靠窗的好位置他俩不坐,偏偏选择了两人旁边的位置,目的自然不言而喻,男孩从坐下开始就一直在偷看佘曼曼。

佘曼曼自然也注意到了这个男孩,她对着夏沫招手:“亲爱的,帮我把火锅围裙系一下,别弄脏了衣服。”

佘曼曼是想用这种方式委婉地劝退那个男生,告诉他自己已经名花有主了,你就别惦记了!

佘曼曼的方法起到了一定的作用,男孩终于注意到了佘曼曼身边的夏沫。

不过夏沫的扮相虽然已经尽量是往成熟靠拢,可看着也就不到三十。男孩故意把手里的车钥匙晃得叮当作响,夏沫略一过眼就认出了那应该是一台凯迪拉克ct5,三十万上下,看来这小子的家里条件还可以。

夏沫这边的锅底端上来了,确实是中辣,辣椒只漂了薄薄的一层。

“哎呀,这么多辣椒,吃多了怕是会长痘痘的。”佘曼曼蹙眉道,“早知道就点微辣好了,我以前都是点微辣的。”

隔壁的男孩一听喜上眉梢,表现的机会这不就来了?在荷尔蒙的刺激下,他像一只开屏的孔雀,把手里的钥匙放在台面上最显眼的位置,担心佘曼曼看不到,他还特意把钥匙上的logo对准佘曼曼这边,然后对着服务员招手:“给我们上一个特辣锅底。”

女孩明显也有和佘曼曼同样的担心:“要不,点个鸳鸯锅吧?你吃红汤的,我吃清汤的。”

男孩满不在乎地道:“这么冷的天,吃点辣椒驱驱寒嘛。吃什么清汤锅,真男人,当然要吃特辣的!”

女孩非常不满:“你当你的真男人,可我是女的喂,我就要清汤!”

男孩的心思现在全在佘曼曼身上,他身边尚显青涩的小女孩和御姐范十足的佘曼曼对上,瞬间完败!

“行啦行啦,就你事多!”男孩不耐烦地吩咐店员,“那来个鸳鸯锅吧,红汤那边一定要搞特辣的。”

“我们店里的特辣真的非常辣,是可以把人辣哭的!”店员好心地提醒道。

“好了好了,知道啦,真男人,哪个不吃特辣?”男孩不屑道,“尽管上吧,我就是能吃辣。”

夏沫也是个人精,自然能听出男孩话里话外都是冲他来的,忍不住跟佘曼曼附耳道:“这小崽子成年了没?这么小就学人家泡妞了,看样子他是看上你啦。”

“你不一样也是人小鬼大?”佘曼曼这么说的时候,眸子里都快滴出水来了,目光在夏沫的脸上扫过,突然“吧唧”在夏沫的脸上亲了一口:“好啦,别吃醋了,不管他是怎么想,在我心里可是始终只念着你一个。”

“我那是人小鬼大么?瞎说!应该是人小……”夏沫刚说到这就被羞红了脸的佘曼曼一把捂住了嘴。

男孩看到两人打情骂俏,更是郁闷。

小外甥潘政恒也假装捂脸:“我说你们还能不能好好吃个饭了?这一天下来,我狗粮都吃够够的了。”

“嘿,好吃的还堵不住你的嘴?”夏沫知道潘政恒年纪不大,但从小喜欢吃辣也挺能吃辣,昨天那份剁椒鱼头他一个人就干掉了小一半,忙用美食堵住了潘政恒的嘴。

很快,夏沫点的各式火锅食材全部用一个三层的移动小架子给推了过来。

夏沫开了大火,汤底很快就沸腾了。

“来,先荤后素,荤菜入锅可以增加底汤的香醇。”夏沫首先烫了一份毛肚夹给佘曼曼:“一片毛肚的口感和风味直接决定了一家火锅店的整体水平,咱先用这份毛肚来检验一下。”

在一众火锅食材中,毛肚是绝对的头牌。上好的水牛毛肚颗粒分明,肉刺森森,涮烫后多滋多味,厚实醇香。烫毛肚,吃的就是那个脆爽劲,讲究的就是那口鲜味。夹一片冰镇过的新鲜毛肚,浸入滚烫的锅底中,历经七上八下之后,毛肚便迅速吸收了锅底的精华,变得饱满而富有弹性,蘸上自行配置的蘸料降温提香,入口脆嫩弹牙,携带的麻辣香气瞬间便能唤醒味蕾。

佘曼曼对着毛肚轻吹了两口气,然后张开小口斯文地接过去。那脆嫩的口感在她的唇齿间瞬间爆发,伴随着麻辣鲜香的味道,如同一场在舌尖上绽放的烟花秀,让她是欲罢不能。每一口咀嚼都能感受到毛肚的韧性和汤底的浓郁,那股热辣从舌尖迅速蔓延至全身,让她的额头开始微微冒汗,却又直呼过瘾:“呼,好吃!又麻又辣,真的好过瘾!”

夏沫笑道:“我看你就是典型的又菜又爱吃,不能吃辣就别硬撑,火锅是会越吃越辣的!要不,我给你弄份凉白开过来,你涮一下凉白开再蘸料吃,那样会好很多。”

“要的就是这份酣畅淋漓,吃的就是这份独树一帜的麻辣口感。”佘曼曼笑道:“这火锅是有点辣,不过辣得很舒服,真要像你说的那么吃,那还不如一开始就点份鸳鸯锅。”

“吃渝市火锅点鸳鸯锅?那不如去隔壁吃广式的打边炉或者老京城的铜锅涮肉,东北的酸菜白肉火锅也很香。”夏沫笑着说了一句。

这句话或许刺激到了隔壁的小情侣。男孩像下挂面一样把一碟鸭肠全部倒入开始沸腾的红汤中,待长长的鸭肠在锅中变得卷曲,颜色也由白转红,他迅速捞起蘸上蘸料送入口中,滑溜溜的鸭肠带着独特的韧性,麻辣的味道顺着喉咙一路向下,那种热辣的感觉就像有一把火在身体里燃烧。鸭肠咬起来“嘎吱嘎吱”作响,那种脆爽的口感是极佳的,每一口都充满了嚼劲。可男孩明显hold不住这爆辣的辣度,一口鸭肠下肚后,他已经辣到满头大汗、麻得灵魂出窍。

男孩后悔了,有心去女友的清汤锅里试试,又被夏沫嘴角若隐若现的嘲笑弄得非常的不服气,干脆一梗脖子:“哎妈呀,好吃!”男孩又在红汤里烫了两片羊肉,硬撑着吃下肚,很快脸上就大汗淋漓了。

辣椒与花椒在火锅里碰撞结合、裹挟着牛油特有的动物脂肪香气,麻而不燥,香气扑鼻。夏沫又汆烫了一块嫩滑的鸭血喂给佘曼曼吃。鸭血的表面光滑细腻,只是轻轻一咬,便如布丁般滑入口中,鲜嫩无比,几乎无需咀嚼便自动顺着喉咙滑下。它带着锅底的麻辣味,却又有着自身独特的鲜嫩口感,让人回味无穷。

佘曼曼冲着夏沫甜甜一笑,也夹了一片牛肉在红汤中反复汆烫,待牛肉熟透,夹起一片喂给夏沫。牛肉片上的纹理清晰可见,纹理间都渗透着红油,放入口中慢慢咀嚼,既有肉的鲜嫩,又有辣椒的刺激,麻辣与牛肉的鲜香完美融合,肉香在辣味的衬托下更加浓郁,每一口都让人陶醉在这种热辣与鲜香的双重享受之中。

佘曼曼放下了最大的心事,和夏沫这顿火锅自然是吃得你侬我侬,其乐融融。

旁边的男孩已经辣得怀疑人生了,他坚持了一会,终于忍不住招手:“服务员,上瓶冰水……一点都不辣,就是嘴有点麻……”

潘政恒不满地敲了敲桌子:“我说小姨、小姨父,你们到底还要不要管你的小外甥?到现在我是一口都没捞着吃呢……”

“那你不会自己弄?”夏沫吃得眉开眼笑。

潘政恒手上拿着长长的火锅筷子,对着火锅跃跃欲试,可哪怕站起身他都还没有火锅高呢:“你们好好看看,我自己能弄吗?”

佘曼曼捂嘴偷笑一声,连忙伸手帮潘政恒烫了两片雪花牛肉。

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