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这些年韩剧大热，流行起了啤酒加炸鸡的组合。更是有段子传出来，你不买咱们就分手。
但是在神奇牧场中的这些游客们，他们可不这么想。在他们来看，啤酒加撸串，这才是真正绝美的组合。
昨天的第一撸，让这些人尝到了甜头，5月16号过来的人，也更多了一些。撸串的大放异彩，是大家都没有想到的，甚至都上了新闻。
就像克伦克想的那样，这边就好像是一个小型的啤酒节。大家都是手抓啤酒，只不过不是大杯而是小瓶而已。
昨天统计的数字，光啤酒就喝了一万一千多瓶。五美元一瓶，这个数字可不算少。而今天的人数要比昨天还要多一些，可能会超过两千人。
也不知道是谁听到了昨天他们的谈话，然后在评论的时候也将这次的撸串大行动给喊成了啤酒节。
牧场上的空地是不少，可是现在外围已经有些停不下车了。而在公路上，仍然有车子在往牧场这边开。
刘赫明是实在没有办法了，只能在官网上继续高喊一声，大家要“错峰出行”，七天呢，别都赶前边来。烤串、啤酒，足够大家消费，不要担心后来的就吃不到。
其实世界上的知名啤酒节很多，比如在英国伦敦举行的大英啤酒节、华夏青岛的国际啤酒节、德国慕尼黑的啤酒节、美国丹佛的啤酒节，这都是消耗量超过百万升以上的啤酒节。
人家的啤酒节是世界上知名的酿酒厂家集体参与，还会有很多的狂欢活动。
刘赫明这里的就有些不同，因为目前他这里来讲啤酒种类很单调，只有黑啤，其余酿造工艺的啤酒还没有研发出来。
吃食上现在也只有他做的烤串，不像别的啤酒节上那样全球美食汇聚。只不过不是没有别的美食，而是现在的游客们就认他的烤串而已。
可是就算是这样，大家也一致认为这就是一个小型啤酒节，哪怕很单调。
刘赫明这边还在安排人给屠宰厂那边送牛呢，这边苏珊娜却找了过来。竟然有啤酒厂商动心了，跟他询问这边将来要怎么玩，是不是真的要举办啤酒节。
“他们跟着凑什么热闹？而且你刚刚说的这些啤酒厂家我怎么都没有听过？这样搞，就算是将来真的搞啤酒节了，带不带他们对咱们没有多大收益啊？”刘赫明皱眉说道。
“老板，你没有听过并不代表他们没有名气啊。”苏珊娜苦笑着说道。
“他们都是美国本土的精酿啤酒厂，跟咱们一样，只生产精酿啤酒。现在人们对精酿啤酒的需求量越来越大，虽然跟工业啤酒相比还差好多，但是潜在消费者逐年上涨。”
“估计他们也是看中了响水镇未来的潜力吧，而且不管咱们这里将来的啤酒节会举办成什么规模，对于这些精酿啤酒厂家来讲，都是一个机会。”
“其实我倒是觉得咱们可以考虑一下，到明年这个时候，好多建筑都将落成，那时候也有足够的地方来举办这样的啤酒节。”
“对咱们响水镇也很有好处啊，这些游客过来，不仅仅要喝啤酒，他们还会有很多附加消费项目。要不然那么多的城市为什么都热衷于办啤酒节？”
“你这么说，倒是真的可以考虑一下。不过要是真的举办，我还得让那两家超市也加快一些进度。”刘赫明想了一下点了点头。
“老板，那我就开始计划这个事情去？”苏珊娜兴致高昂的问道。
“你为啥这么开心？”刘赫明好奇的问了一句。
“你不是说过将来要成立集团公司么，现在就要努力。说好了，将来的CEO是我的，不能给别人。”苏珊娜有点小紧张的说道。
“我是骗人的人么？不过你一定要计划好，看看各处建筑的工期进度。”刘赫明白了她一眼说道。
“虽然咱们今年也引入了其余的建筑公司，但是这些高楼大厦也不是那么容易就能够盖起来的，你一定要协调好。别到时候过来的人很多，却没有足够安置大家的地方。”
“老板，你放心吧，就算是明年不行，后年肯定也可以。而且这个啤酒节的日子咱们也要好好的商量一下，我还要跟咱们的赛马比赛错开，要不然是资源的浪费。”苏珊娜笑着说道。
刘赫明点了点头，“嗯，你先看看这个事情的可行性有多高，然后再确定吧。”
苏珊娜兴致勃勃的离开了这边，这确实是一个大工程。如果真的能够在响水镇这里也搞一个精酿啤酒节，真的很不错。
打发走了苏珊娜，刘赫明直接走进了屠宰厂。虽然现在的屠宰厂有些简陋，可是该有的设施都有。
并不是说你直接宰杀就完事了，你得讲究个人道主义。
而这个屠宰厂的设备也是目前在欧美地区主流的半自动化屠宰设备，要不然你都没有宰牛的权利，美国农业部的驻场人员都不会给你验收合格证。
这次实验性屠宰的是三头牛，两公一母。公牛的重量大一些，分别是1631磅和1590磅，母牛也不差1462磅。
称重过后，刘赫明的心情就变得很不错。
肉牛的育肥期，会根据月龄的不同也有所不同。少则三个月，多则一年左右。基本上出栏的肉牛大多都是二十四月龄以上。
自己家的这些肉牛，月龄比较小。可能是因为饲料不错的关系，所以它们发育得比较快，到现在还不到十八个月。
作为养殖户来讲，并不是说你养的时间越长，赚得就越多。还要看一下饲料的利用率，就像他现在育肥的这些，现在的饲料利用率已经很低了。其实早在上个月就应该宰杀，只不过他那时候哪有那个心思啊。
“德克斯特，你的肉牛是不是要开始正式供应了？”克伦克凑过来问道。
“要看情况，这次一共有一千头育肥牛，而下一批的供应时间要在几个月之后，所以我也需要计算一下。”刘赫明说道。
“有什么好计算的，继续买、继续育肥不就好了么。下次买的牛犊好一些，你育肥时间也能短一些，三四个月的时间就差不多了。”克伦克在边上怂恿的说道。
“德克斯特，这些牛我也要一些，好不好？”不知道什么时候凑过来的哈雅也来了一句。
“怎么个情况？我这些牛还不知道品质怎么样呢，你们怎么还都惦记上了呢？”刘赫明郁闷的说道。
“鸭肉、鹅肉、羊肉、鸡肉的品质都很不错，这些牛会差么？而且就算是再差也是有限的。”哈雅说道。
“你养的这些牛就算是在育肥的时候也没有喂它们任何工业饲料，这已经比市场上的很多牛肉都强很多了。”
克伦克也点了点头，“我也是这么想的，我觉得你下一次育肥的肉牛还是应该采用有机牧场繁育的牛犊。这样你育肥后，同样是纯正的有机牛肉。”
“对了，我还想问你个事情，你的这些蔬菜还有即将上市的牛奶和牛羊肉，到底要怎么做？需不需要农业部的USDA认证？”
“哪怕这些产品的品质很高，你也需要给它们一个更加清晰的定位。毕竟很多消费者还是很看重这些的，他们也更倾向于官方认证。”
“如果我告诉你们，我的所有产品都不参与USDA认证，你们觉得会有多大的影响？”刘赫明看着他们笑着说道。
“不参加？那你打算怎么做？”克伦克笑着问道。
“当然是真正推出我们的SUSDA标准了。”刘赫明耸了耸肩膀。
“其实USDA认证，更多的是对整个生产过程中无害化的把控，对于各种产品品质的要求相应的就不是那么高。”
“我的牧场中所有的产品都是无害化处理，不管是蔬菜的种植还是牧产品的生产，这些早就达到了USDA的标准。而我们的产品品质已经全面的超越了那些有机产品，也是时候推出我们自己的标准了。”
“市场上的有机产品种类繁多，可并不代表所有的有机产品都是高品质的。以后我们就要让人知道，什么是真正的有机产品。”
“今年开始我们会同时邀请SGS、ITS、BV，共同入住我们响水镇，对我们的所有产品进行交叉式复合检测。”
“只有通过了三家机构的共同检测，都拿到了认证指标，这一批产品才会贴上SUSDA标志。不过你放心，我们并不会对产品进行加价出售，仅仅是让它们拥有一个身份而已。”
“不错、不错，就是不知道你的这个标准会不会被农业部所认可。”克伦克笑着说道。
“那跟我就没什么关系了，哪怕这个标准是民间的标准，我未来的目标是要推广到国际化。”刘赫明耸了耸肩膀说道。
“各个国家都有自己单独的有机产品认证标准，但是我敢保证，我们的认证标准是最严格的，也是最权威的。”
“现在这三家检测机构，已经在制定SUSDA的认证标准与标志，用不了多久就会出台了，会在响水镇的招商会上进行宣布。”
克伦克对他竖起了大拇指，这是要以一人之力对抗全世界啊，有魄力，有意思。