第238章 差劲的对手
秦九歌一闻这个味道，食欲大开，心情也很好，她又道：“上次我来让你们有时间磨的粉可准备好了？”
“好了好了，东家，这个是薯粉，这个是洋芋粉，我们就根据你说的，打了个稀碎，滤干净之后放了两天，又在外头找好日子晒的。”
秦九歌看了一眼东西，点点头：“不错，是我要的那个劲儿，这两个我拿会去，要是做成了我再来教你。”
大厨连连点头：“那我就等着东家了！”
秦九歌对这个厨子还是很放心的，虽然酒楼的底料是她来配的，但是主要还是要过大师傅的手，火锅店锅底和调料的味道很重要，江尉明当时直接挑了个签死契的。
因为按秦九歌的话来说，这个厨子不需要会多少种菜，火锅本就是个从来没有的东西。
秦九歌带着东西回家，一头钻进灶房里，将弄好的粉分两种打浆糊，她还从店里拿回来一些酸菜，如果粉条做成了，她就再加点猪肉，来一锅酸菜炖粉条。
秦九歌足足兑出了二十斤浆糊，拿着一早准备好下面打了洞的小木盆，高高的站在凳子上漏粉丝，把进来的秦大嫂都吓了一跳。
“大嫂你来的正好，帮我扒拉扒拉锅里的粉丝！”
秦大嫂不知道她又在鼓捣什么吃食，既然喊她自然要帮忙的。
姑嫂俩漏完粉丝，又将粉丝摆好端出去晒干，这样晒干后的粉丝，包好了可以储藏很久，火锅楼就又多了一个菜品。
秦九歌每天都要看一圈晾晒的粉条，这种天晾东西还是很麻烦的，尤其还要时不时翻转。
毕竟二十度左右有风的天气是最适合晒东西的。
她一开始将粉丝只敢放在灶房里，甚至还要烧着灶火和炉子，否则在粉丝晒干之前一定会先冻上。
秦九歌心中也是没底，等粉丝真的晾好这天，她比谁都激动，满心想着做酸菜炖粉条。
如果这次能成功，她下次就可以做更细的粉丝，和更宽的宽粉。
若不是江尉明派人给稍信，她差点把去镇子上取衣服的事情忘了。
秦九歌直接坐伙计的牛车一起出门，还顺便找了一趟自家摊子，让大哥今日回去的时候去找一下叶晨。
江尉明在店后院等她。
“查的事情有消息了？”
江尉明点头：“是隔壁街的陶然居。”
秦九歌愣了一下，她在开店之前还是做过市场调查的，除了同行，相近的店她也都有了解：“陶然居虽然也做饭食，但我记得他家是半个酒楼吧？”
江尉明点头：“不错，他们家几年前只卖酒和下酒菜，生意不是很好，后来从府城特意请花大价钱请了个厨子，后来生意比正常的饭馆还红火。”
秦九歌被这样一提醒，立刻想起来这家店了，不由得冷笑一声：“虽然我有过会竞争的准备，这家陶然居我也特意打听过，不过这一上来就用这种手段，可真够下作的。”
江尉明也笑着，但眼神不善：“真是配不上‘陶然居’这名字。”
别说秦九歌了，就算是江尉明也没想到的，陶然居除了在他们镇子上，其他地方都还主要是做酒楼营生，在府城也小有名气。
谁能想到出手竟是这种昏招，真是不知所谓。